Ruggeri
Prosecco Argeo Brut Magnum
| Bezeichnung | DOC Prosecco Treviso Spumante Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 11.0% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Glera |
| Reifung | Nach der Gärung wird er abgefüllt und ist bereit zum Verzehr. |
- Herkunft DOC Treviso: Hügel von Treviso zwischen den Dolomiten und den Brisen der Adria
- Rebsorte und Stil: 100% Glera, Prosecco DOC Brut trocken (6–12 g/l Zucker)
- Schaumweinherstellung: Zweitgärung nach dem Charmat-Martinotti-Verfahren im Drucktank bei 14–15 °C
- Verkostungsnotizen: Aromen von Akazie, grünem Apfel und Zitrusfrüchten; feines und cremiges Mousseux
- Serviervorschlag und Speiseempfehlung: servieren bei 6–8 °C im Flûte-Glas; ideal zu Austern und Krustentieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Ruggeri Prosecco Argeo Brut ist ein Schaumwein aus dem Gebiet des Prosecco, hergestellt aus Glera-Trauben. Das aromatische Profil offenbart Noten von Akazienblüten, grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich frisch und harmonisch, hervorgehoben durch ein feines und anhaltendes Mousseux, das eine angenehme cremige Textur verleiht. Die lebendige Säure und Mineralität führen den Schluck zu einem langen und erfrischenden Abgang.
Woher er stammt
Dieser Schaumwein entsteht an den Hängen von Treviso, am Fuße der ersten Ausläufer der Dolomiten. Die Weinberge profitieren von einem idealen kontinental-mediterranen Klima, beeinflusst durch die Nähe zu den Dolomiten und die Brisen der Adria. Temperaturunterschiede und regelmäßige Niederschläge schaffen perfekte Bedingungen für den Weinanbau. Die lehm- und kalkhaltigen Böden, reich an Mineralien, sorgen für eine optimale natürliche Drainage. In dieser Umgebung behalten die Trauben eine ausgeprägte säuerliche Spannung, ein wesentliches Element für Struktur und Eleganz des Weins.
Wie er hergestellt wird
Die Produktion beginnt im September mit der manuellen Lese der Trauben, gefolgt von einer sanften Pressung. Der Most vergärt temperaturkontrolliert ohne Schalenkontakt, um die sortentypischen Aromen zu bewahren. Die Schaumbildung erfolgt im Drucktank nach der Charmat-Martinotti-Methode, mit einer langsamen Zweitgärung bei niedrigen Temperaturen. Dieser sorgfältige Prozess dauert mehrere Monate und sorgt für ein ausgewogenes Geschmacksprofil, das ein klares und brillantes Aromenspiel hervorbringt.
Geschichte und Wissenswertes
Das 1950 gegründete, traditionsreiche Familienweingut Ruggeri aus Valdobbiadene stellt diesen berühmten Prosecco DOC aus Glera-Trauben her, die an den Hängen der Trevisaner Hügel wachsen und von den Brisen der Dolomiten erfrischt werden. Unter der Leitung des Önologen Fabio Roversi erfolgt die Herstellung nach der Charmat-Martinotti-Methode, mit einer langsamen Zweitgärung im Drucktank, die ein feines, reiches und anhaltendes Mousseux garantiert. Die Qualität dieses Schaumweins wird durch 90 Punkte von James Suckling und die Zwei Gläser des Gambero Rosso bestätigt.
Auszeichnungen
-
90/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
90/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1950
- Oenologe: Fabio Roversi
- Flaschen produziert: 1.700.000
- Hektar: 28
| Name | Ruggeri Prosecco Argeo Brut Magnum |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Prosecco DOC |
| Größe | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 11.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Glera |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Ruggeri |
| Geschichte | und WissenswertesDas 1950 gegründete, traditionsreiche Familienweingut Ruggeri aus Valdobbiadene stellt diesen berühmten Prosecco DOC aus Glera-Trauben her, die an den Hängen der Trevisaner Hügel wachsen und von den Brisen der Dolomiten erfrischt werden. Unter der Leitung des Önologen Fabio Roversi erfolgt die Herstellung nach der Charmat-Martinotti-Methode, mit einer langsamen Zweitgärung im Drucktank, die ein feines, reiches und anhaltendes Mousseux garantiert. Die Qualität dieses Schaumweins wird durch 90 Punkte von James Suckling und die Zwei Gläser des Gambero Rosso bestätigt. |
| Herkunft | An den Hängen der ersten Ausläufer der Dolomiten, im nördlichen Teil der Provinz Treviso |
| Klima | Clima continentale-mediterraneo, con inverni miti ed estati calde, influenzato da Dolomiti e Mare Adriatico, con precipitazioni abbondanti |
| Bodenzusammensetzung | Tonhaltige und mineralreiche Böden mit Kalkanteil |
| Ernte | September |
| Gärtemperatur | 14–15 °C |
| Gärung | Von 1 bis 6 Monaten |
| Produktionsverfahren | Charmat-Martinotti-Methode (Tankgärung) |
| Weinbereitung | Weißweinbereitung, ohne Schalen, bei kontrollierter Temperatur (ca. 18–20°C) für etwa 8 Tage; anschließend Schaumbildung durch langsame Nachgärung im Drucktank nach der Methode Martinotti/Charmat bei 14–15°C für 1–6 Monate; filtriert und unter Druck abgefüllt. |
| Reifung | Nach der Gärung wird er abgefüllt und ist bereit zum Verzehr. |
| Restzucker | 12.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |