Barbaresco Rombone 2021

Welche Art von Wein ist das

Der Barbaresco Rombone von Renato Fenocchio ist ein stiller Rotwein mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung (DOCG), der die Rebsorte Nebbiolo durch eine Weinbereitung ohne Filtration hervorhebt. Hergestellt im Piemont von Renato Fenocchio, zeichnet er sich durch einen eleganten Stil und ein klares Profil aus. In der Nase zeigen sich angenehme Noten von roten Früchten, unter denen die Erdbeere hervorsticht, die einen trockenen und gut konturierten Schluck ankündigen. Der Ansatz als unabhängiger Winzer schenkt ein Glas, das die Identität der Rebsorte kommuniziert und ein entschlossenes Geschmackserlebnis bietet.

Herkunft

Dieser Wein stammt aus der Gemeinde Neive im Piemont, innerhalb des berühmten Gebiets Barbaresco. Der Flurname Rombone bezeichnet einen spezifischen Weinberg und garantiert eine tiefe Verbindung mit seinem Ursprungsland. Die geografische Herkunft unterstreicht die starke lokale Berufung für den Anbau der Trauben, die für diesen großen Rotwein bestimmt sind, wobei Präzision und die reine Erkennbarkeit der Rebsorte im Vordergrund stehen. Die gesamte Produktionskette findet im zugehörigen Gebiet statt, was die territoriale Identität festigt und die einzigartigen Nuancen dieses renommierten Weinbaugebiets ins Glas bringt.

Herstellung

Die Herstellung dieses Rotweins sieht eine Weinbereitung ohne Filtration vor, eine gezielte Entscheidung, um den Wein intakt zu halten und seine ursprüngliche Struktur zu bewahren. Diese Produktionsphilosophie ermöglicht es, die Integrität und die authentischsten Sortenmerkmale zu erhalten. Die Aufmerksamkeit, die einem wesentlichen Prozess gewidmet wird, garantiert ein originalgetreues und ehrliches Ergebnis. Um seine Komplexität voll auszuschöpfen und eine korrekte Belüftung zu fördern, wird ein Dekantieren von etwa zwei Stunden vor dem Servieren empfohlen, wodurch sich das aromatische Bouquet vollständig entfalten kann.