Remi Leroy
Champagne Blanc de Noirs Pinot Noir 2019
| Bezeichnung | AOC Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
- Rebsorte und Stil: Brut Blanc de Noirs Schaumwein, ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt
- Jahrgang und Format: Ernte 2019, 0,75-Liter-Flasche
- Aromenprofil: Noten von Früchten, kandierten Zitrusfrüchten, Schokolade und ein Abgang von Quitte
- Serviervorschlag und passende Speisen: Serviertemperatur 6–8 °C, ideal zu Vorspeisen, magerem Fisch, Krustentieren und Käse
- Herkunft und Philosophie: Hergestellt in Meurville, Côte des Bar mit biologischen und nachhaltigen Methoden
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Dieser Blanc de Noirs Brut ist ein authentischer Ausdruck des Pinot Noir, signiert von Rémi Leroy in der Champagne-Region. Das Bouquet bietet fruchtige Noten, begleitet von Anklängen kandierter Zitrusfrüchte und Schokolade. Am Gaumen präsentiert er sich luftig und angenehm rund, mit einem frischen Abgang von Quitte. Der Einsatz der Traditionellen Methode, ein entscheidendes Element für seine Finesse, kombiniert mit den Prinzipien des biologischen Weinbaus, verleiht dem Wein einen strukturierten, dynamischen und sehr anhaltenden Geschmack.
Herkunft
Die Trauben stammen aus Meurville in der Côte des Bar, wo die Reben ihre Wurzeln in ton- und kalkhaltigen Böden des Oberjura schlagen. Das Weingut erstreckt sich über die sanften Hügel des Kimmeridgium und das Plateau des Portlandium. Diese Bodenstruktur wirkt sich positiv auf die Pflanzen aus und fördert eine natürliche Konzentration der Trauben. Die sorgfältige agronomische Bewirtschaftung bringt dieses besondere Terroir in einem Most mit ausgeprägter Typizität zum Ausdruck, der im Laufe der Jahre mit bemerkenswerter Eleganz reift.
Herstellungsweise
Die sorgfältige Vinifikation des Pinot Noir nutzt die langen Reifezeiten der Traditionellen Methode, um jedem Glas Komplexität und stilistische Kohärenz zu verleihen. Der Champagner behält ein trockenes und lebendiges Profil, dank einer maßvollen Dosage, die die Harmonie der Frucht betont, ohne sie zu überdecken. Ideal gut gekühlt zu servieren, passt er ausgewogen zu raffinierten Vorspeisen mit Fisch, edlen Krustentieren und ausgewählten Käsesorten.
Geschichte und Wissenswertes
Mit dem Jahrgang 2019 präsentiert Rémi Leroy einen raffinierten Blanc de Noirs Brut aus reinem Pinot Noir, der biologisch im renommierten Côte des Bar angebaut wird. Dieser Champagner stammt von alten ton- und kalkhaltigen Böden, die den Trauben eine außergewöhnliche Typizität verleihen. Die Vinifizierung, meisterhaft nach der strengen klassischen Methode durchgeführt, hebt die gesamte Komplexität des Terroirs hervor und bietet einen harmonischen und anspruchsvollen Genuss, perfekt, um Ihre wertvollsten Momente zu begleiten.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Hektar: 9
| Name | Remi Leroy Champagne Blanc de Noirs Pinot Noir 2019 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Remi Leroy |
| Geschichte | und WissenswertesMit dem Jahrgang 2019 präsentiert Rémi Leroy einen raffinierten Blanc de Noirs Brut aus reinem Pinot Noir, der biologisch im renommierten Côte des Bar angebaut wird. Dieser Champagner stammt von alten ton- und kalkhaltigen Böden, die den Trauben eine außergewöhnliche Typizität verleihen. Die Vinifizierung, meisterhaft nach der strengen klassischen Methode durchgeführt, hebt die gesamte Komplexität des Terroirs hervor und bietet einen harmonischen und anspruchsvollen Genuss, perfekt, um Ihre wertvollsten Momente zu begleiten. |
| Herkunft | Meurville, Côte des Bar, Champagne, Frankreich |
| Bodenzusammensetzung | Suoli argilloso-calcarei del Giurassico superiore; parcelle in collina su suoli kimmeridgiani e altopiano con Portlandiano puro che offre suoli molto poveri |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (traditionelle Methode) |
| Weinbereitung | Klassische Methode (traditionelle Methode) für Schaumwein; Vinifikation mit dem Ziel, die Komplexität und Finesse des Pinot Noir hervorzuheben. |
| Restzucker | 2.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |