• Quintodecimo Taurasi Vigna Quintodecimo 2020
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Quintodecimo Kampanien Taurasi

Quintodecimo

Quintodecimo Taurasi Vigna Quintodecimo 2020

Rotwein still

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Quintodecimo Kampanien Taurasi
€161,00
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Sale Ausverkauft
Letzte 1 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Taurasi DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Kampanien (Italien)
Rebsorten 100% Aglianico
Reifung Anschließend 18-24 Monate Ausbau in neuen Eichenfässern.
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Details

Profumo

Parfüm

In der Nase zeigt er ein subtiles Gleichgewicht von kleinen Früchten, Gewürzen und blumigen Noten in einer Mischung von außergewöhnlicher Breite und Eleganz.

Colore

Farbe

Dunkles Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist er intensiv, verführerisch, reichhaltig und gut ausgeglichen durch eine gewisse Frische. Mit würzigen Tanninen schließt er mit einem sehr langen und raffinierten Abgang ab.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Passt gut zu reichhaltigen Hauptgerichten mit gebratenem oder geschmortem Fleisch und reifen Käsesorten.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Quintodecimo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2001
  • Oenologe: Luigi Moio
  • Flaschen produziert: 90.000
  • Hektar: 30
Im Jahr 2001 gründeten Luigi Moio und Laura Di Marzio das Weingut Quintodecimo in den Hügeln von Mirabella Eclano, in Kampanien, unweit von Taurasi entfernt. Der Name des Weinguts geht auf das Toponym „Quintum decimum“ zurück, das zu Beginn des 8. Jahrhunderts n. Chr. die Ortschaft bezeichnete, wo sich heute die Überreste des antiken „Municipium Eclanum“ befinden. Mehr lesen
Produktionsbereich: Kampanien
Kampanien
Quintodecimo

Name Quintodecimo Taurasi Vigna Quintodecimo 2020
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Taurasi DOCG
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Aglianico
Land Italien
Region Kampanien
Anbieter Quintodecimo
Herkunft Mirabella Eclano (AV)
Klima Höhe: 420 m ü.d.M. Exposition: Nord/West.
Bodenzusammensetzung Kalkhaltiger, dehnbarer Lehmboden.
Anbausystem Einfaches horizontales Spalier mit Kordonschnitt.
Pflanzen pro Hektar 5000 Rebstöcke pro Hektar.
Ertrag pro Hektar 1 kg pro Rebstock.
Ernte Zweite bis dritte Oktoberdekade. von Hand, in kleinen Kisten von 15 kg bei voller phenolischer Reife.
Weinbereitung Nach sorgfältiger Sortierung vor und nach dem Abbeeren gären die eingemaischten Trauben 20-25 Tage bei einer Temperatur von 28-30 °C.
Reifung Anschließend 18-24 Monate Ausbau in neuen Eichenfässern.
Allergene Enthält Sulfite