Prunotto
Barbera d'Alba Pian Romualdo 2022
| Bezeichnung | DOC Barbera d'Alba |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Reifung | Etwa 12 Monate. Danach folgte eine weitere 4-monatige Flaschenreifung in den Prunotto-Kellern vor dem Versand. |
Beschreibung
Stillroter Barbera d'Alba DOC, 14,5 % vol., hergestellt von Prunotto. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Wein, der die piemontesische Tradition verkörpert, mit Trauben, die auf mergeligen, kalkhaltigen Böden wachsen. Die Maischegärung von ca. 7–8 Tagen bei 29 °C und die vor dem Winter abgeschlossene malolaktische Gärung verleihen dem Wein Struktur und Komplexität. Er reift ca. 12 Monate, gefolgt von 4 Monaten Flaschenreife in den Kellern von Prunotto. Das Aroma ist vielschichtig und erinnert an reife dunkle Früchte und Gewürze, während die Farbe purpurrot mit dunklen rubinroten Reflexen ist. Am Gaumen ist er vollmundig und harmonisch, ein perfekter Begleiter zur piemontesischen Küche.
Auszeichnungen
-
2023
91/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1904
- Oenologe: Gianluca Torrengo
- Flaschen produziert: 1.116.400
- Hektar: 70
| Name | Prunotto Barbera d'Alba Pian Romualdo 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barbera d'Alba DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Prunotto |
| Herkunft | Alba (CN) |
| Bodenzusammensetzung | Leichter Boden, mergelhaltig, sehr kalkhaltig. |
| Weinbereitung | Die Trauben wurden gequetscht und entrappt. Die Mazeration dauerte ca. 7-8 Tage bei einer Temperatur von ca. 29 °C, und die malolaktische Gärung wurde vor dem Winter abgeschlossen. |
| Reifung | Etwa 12 Monate. Danach folgte eine weitere 4-monatige Flaschenreifung in den Prunotto-Kellern vor dem Versand. |
| Allergene | Enthält Sulfite |