Prunotto
Barbera d'Alba Pian Romualdo 2023
| Bezeichnung | DOC Barbera d'Alba |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Reifung | von etwa 12 Monaten, gefolgt von weiteren 4 Monaten in der Flasche (insgesamt etwa 16 Monate). |
- Bezeichnung und Format: Barbera d’Alba DOC 2023, 0,75-l-Flasche, 14,5 % vol
- Rebsorte und Herkunft: Reinsortiger Barbera aus Monforte d’Alba, kalkhaltige Mergelböden
- Vinifikation: Maischegärung für 7–8 Tage bei 29 °C, malolaktische Gärung vor dem Winter
- Reifung: 12 Monate im Keller, gefolgt von 4 Monaten in der Flasche, insgesamt etwa 16 Monate
- Geschmack und Speisen: voller und frischer Geschmack, passend zu Gegrilltem, Pasta, Wurstwaren und gereiftem Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Pian Romualdo von Prunotto ist ein stiller Rotwein aus Barbera-Trauben. Als Ausdruck der Barbera d’Alba zeichnet er sich durch einen vollen und ausgewogenen Stil aus, der durch die Frische der Rebsorte betont wird. Das Duftprofil offenbart Aromen von reifen schwarzen Früchten, Brombeere und Erdbeere, mit Anklängen von Konfitüre. Das Bouquet schließt mit würzigen Noten von Zimt, Vanille und Anklängen von grünem Paprika ab. Am Gaumen bietet er einen harmonischen Schluck und eine tiefe Struktur.
Woher er stammt
Dieser Wein stammt aus den Weinbergen von Monforte d’Alba in den Langhe. Das Gebiet zeichnet sich durch marnhaltige und helle kalkhaltige Böden aus, die entscheidend für Tiefe und Identität sind. Die ausgeprägten Temperaturschwankungen fördern eine bemerkenswerte aromatische Präzision und erhalten die Lebendigkeit der Frucht. Seit 1961 produziert, spiegelt der Pian Romualdo die besonderen bodenklimatischen Bedingungen des Gebiets getreu wider.
Wie er hergestellt wird
Nach der Lese werden die Trauben gepresst und entrappt. Die Vinifikation sieht eine Mazeration auf den Schalen von etwa sieben Tagen bei kontrollierter Temperatur vor, um Farbe und Struktur zu extrahieren. Die malolaktische Gärung endet vor dem Winter und harmonisiert den Geschmack. Die Reifung umfasst eine Ausbauzeit von zwölf Monaten in Fässern, gefolgt von weiteren vier Monaten Ruhe, um den Produktionszyklus abzuschließen.
Geschichte und Wissenswertes
Mit Hingabe seit 1961 hergestellt, entsteht der Pian Romualdo von Prunotto in den renommierten Weinbergen von Monforte d’Alba, im Herzen der Langhe. Die hellen, mergel- und kalkhaltigen Böden, kombiniert mit bedeutenden Temperaturschwankungen, verleihen diesem Wein eine außergewöhnliche aromatische Präzision und eine lebendige Frische. Der Jahrgang 2023, ausgezeichnet mit 91 Punkten von Wine Spectator, hat die klimatischen Herausforderungen gemeistert und die Qualität der Trauben bewahrt, die sorgfältig Ende September gelesen wurden, um einen Schluck authentischer piemontesischer Eleganz zu bieten.
Auszeichnungen
-
2023
91/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1904
- Oenologe: Gianluca Torrengo
- Flaschen produziert: 1.116.400
- Hektar: 70
| Name | Prunotto Barbera d'Alba Pian Romualdo 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barbera d'Alba DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Prunotto |
| Geschichte | und WissenswertesMit Hingabe seit 1961 hergestellt, entsteht der Pian Romualdo von Prunotto in den renommierten Weinbergen von Monforte d’Alba, im Herzen der Langhe. Die hellen, mergel- und kalkhaltigen Böden, kombiniert mit bedeutenden Temperaturschwankungen, verleihen diesem Wein eine außergewöhnliche aromatische Präzision und eine lebendige Frische. Der Jahrgang 2023, ausgezeichnet mit 91 Punkten von Wine Spectator, hat die klimatischen Herausforderungen gemeistert und die Qualität der Trauben bewahrt, die sorgfältig Ende September gelesen wurden, um einen Schluck authentischer piemontesischer Eleganz zu bieten. |
| Herkunft | Monforte d'Alba (Langhe), Piemonte |
| Klima | Heiß und trocken bis Mitte Mai, dann starke Regenfälle auf den Hügeln von Alba; ab Juli normale Temperaturen mit einigen Gewittern. |
| Bodenzusammensetzung | Heller Boden, mergelig, sehr kalkhaltig. |
| Ernte | Herbst (25.–28. September 2023) |
| Gärtemperatur | Circa 29 °C |
| Gärung | Etwa 7-8 Tage |
| Produktionsverfahren | Pressen und Entrappen der Trauben; Maischegärung auf den Schalen für etwa 7–8 Tage bei ca. 29 °C; malolaktische Gärung vor dem Winter abgeschlossen; Reifung für etwa 12 Monate, gefolgt von weiteren 4 Monaten in der Flasche. |
| Weinbereitung | Gepresste und entrappten Trauben; Maischegärung auf den Schalen für etwa 7–8 Tage bei ca. 29 °C; malolaktische Gärung vor dem Winter abgeschlossen; Reifung für etwa 12 Monate, gefolgt von weiteren 4 Monaten in der Flasche. |
| Reifung | von etwa 12 Monaten, gefolgt von weiteren 4 Monaten in der Flasche (insgesamt etwa 16 Monate). |
| Allergene | Enthält Sulfite |