• Pra Passito Bianco delle Fontane 0.375L 2021
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Pra Graziano Venetien

Pra Graziano

Passito Bianco delle Fontane 0.375L 2021

Weißwein passito (trockenbeerwein) süß

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Pra Graziano Venetien
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€69,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 4 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Veneto IGT
Flaschengröße 0,375 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Garganega
Jahrgang 2021
Produktname Passito Bianco delle Fontane 0.375L 2021
Farbe Goldgelb.
Parfüm Intensiv, außergewöhnlich komplex, mit deutlichen Noten von Veilchen, Teer und Vanille.
Geschmack Trocken, mit warmem Mundgefühl, körperreich und von guter Struktur. Der lange, anhaltende Abgang zeigt reife, dunkle rotfruchtige Noten und deutliche balsamische Noten.
Kombinationen Kräftiges dunkles Fleisch, Braten, Wild und gereifte Hartkäse.
Region Venetien
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

"Es handelt sich um eine sehr kleine Produktion, die sehr begehrt ist und von der nur sehr wenig hergestellt wird. Eine echte Rarität".

Details

Profumo

Parfüm

Intensiv, außergewöhnlich komplex, mit deutlichen Noten von Veilchen, Teer und Vanille.

Colore

Farbe

Goldgelb.

Gusto

Geschmack

Trocken, mit warmem Mundgefühl, körperreich und von guter Struktur. Der lange, anhaltende Abgang zeigt reife, dunkle rotfruchtige Noten und deutliche balsamische Noten.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Süßweine und Passiti (Trockenbeerweine)

Kombinationen

Kräftiges dunkles Fleisch, Braten, Wild und gereifte Hartkäse.

Käse
Desserts
Blauschimmelkäse

Produzent
Pra Graziano
Von diesem Weingut
  • Oenologe: Graziano Prà
  • Flaschen produziert: 410.000
  • Hektar: 42
Für Graziano Prà war der Weinbau ein vorgezeichneter Weg, den er mit Engagement und Ehrlichkeit beschritten hat: von den Weinbergen der Familie, die von seinem Großvater und seinem Vater bewirtschaftet wurden, bis hin zur Ausbildung zum Önologen. Die eigentliche Wende kam in den 1980er Jahren, als alles mit der Gründung des Unternehmens F.lli Prà Gestalt annahm, das Graziano zunächst zusammen mit seinem Bruder, der auf dem Land tätig war, leitete, bevor er 2007 Alleininhaber wurde. Mit Graziano ist das Unternehmen gewachsen und hat den Gebieten, wie dem Monte Grande, dem Cru des Unternehmens, dem Monte Bisson in Soave und dem Morandina in Valpolicella, Bedeutung verliehen: "Ich bewundere den Wein, ich respektiere ihn und ich versuche, das hervorzuheben, was in dem Land, in dem er geboren wird und wächst, bereits angelegt ist. Diese Interpretation des Weins war für mich Teil eines langen Weges, auf dem meine Referenzfigur der Winzer in seiner modernen Bedeutung war: derjenige, der jeden Schritt des Weins beaufsichtigt und verwaltet: von der Produktion über die Verarbeitung bis hin zum Verkauf." (Graziano Prà) Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Pra Graziano

Name Pra Passito Bianco delle Fontane 0.375L 2021
Typ Weißwein passito (trockenbeerwein) süß
Weinbezeichnung Veneto IGT
Jahrgang 2021
Größe 0,375 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Garganega
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Pra Graziano
Herkunft Monteforte d'Alpone (Provinz Verona)
Klima Altitude: 150 m. a.s.l. Exposure: South, South-East.
Bodenzusammensetzung Vulkanböden
Anbausystem Veroneser Pergelerziehung.
Ertrag pro Hektar 3.000 kg
Ernte Mitte September.
Gärtemperatur 13 °C
Weinbereitung Sanfte Pressung, Gärungstemperatur 13 °C, Gärung und Ausbau im Stahltank.
Allergene Enthält Sulfite