Distillerie Poli
Liquore all'uovo Bomb 0.7L
| Flaschengröße | 0,70 l |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 17.0% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
- Alkoholgehalt und Inhalt: 17 % Volumen, Flasche 0,7 Liter
- Zutaten und Grundlage: Frische Eier, Milch, Zucker; Tresterbrand aus Venetien
- Aroma: Vanille, Eigelb und Sahne, Karamell und feine Gewürze
- Textur: Sehr cremig und samtig, leicht dickflüssig; süßer, abgerundeter Nachklang
- Genuss: 10–15 °C, pur oder auf Eis; zu Tiramisu, Kaffee, Mixgetränken
Beschreibung
Was für ein Destillat ist es
Poli BOMB von Poli ist ein italienischer Eierlikör auf Grappa-Basis mit 17 % vol., dessen natürliche Infusion aus frischen Eiern und Milch ihm eine samtige, leicht viskose Textur verleiht. Das Bouquet besticht durch Aromen von Vanille, Eigelb und Sahne, abgerundet durch feine Karamellnoten und dezente Gewürze. Am Gaumen präsentiert er sich rund und süß mit einem wohligen Abgang. Er empfiehlt sich bei einer Temperatur von 10 bis 15 °C als vielseitiger Digestif, der pur genossen oder zur Veredelung von Desserts und Kaffee verwendet werden kann.
Woher er stammt
Dieser Likör stammt aus der italienischen Region Venetien und wird von Poli in Schiavon erzeugt. Die Rezeptur greift Einflüsse aus der Gegend um Bassano auf und kombiniert diese mit sorgfältig ausgewählten Zutaten. Die Verwendung von Grappa als Basis verleiht dem Likör eine solide Struktur, ohne die weichen Komponenten zu dominieren. Optisch zeigt sich Poli BOMB in einem leuchtenden, cremigen Vanillegelb mit seidigen Reflexen, die seine regionale Herkunft und die Sorgfalt bei der Herstellung unterstreichen.
Wie er hergestellt wird
Die Produktion basiert auf der Verbindung von Eigelb und frischer Milch mit Alkohol und Grappa. Durch einen präzisen Mischprozess entsteht die charakteristische, dichte und cremige Konsistenz. Unter Zugabe von raffiniertem Zucker verschmelzen die Zutaten, einschließlich der frischen Milch, zu einer harmonischen Einheit. Diese sorgsame Verarbeitung stellt sicher, dass sich die dezenten Gewürze optimal entfalten und Poli BOMB sein rundes Geschmacksprofil verleihen.
Geschichte und Wissenswertes
Basierend auf einem historischen Rezept aus Bassano vereint der Poli BOMB Eierlikör die wahre Essenz Venetiens in einer cremig-süßen Spezialität. Die 1898 in Schiavon gegründete Destillerie Poli verwendet für ihren Likör eine natürliche Infusion aus frischer Milch, Eigelb und Zucker, die meisterhaft mit feinstem Grappa veredelt wird. Ob als samtiger Digestif im Tulpenglas genossen oder als raffinierte Basis für einen Bomb Martini, diese unwiderstehliche Komposition schenkt bei jedem Schluck wohltuende Wärme und lässt Familientradition genussvoll aufleben.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
- Gründungsjahr: 1898
- Oenologe: Jacopo e Andrea Poli
| Name | Poli Liquore all'uovo Bomb 0.7L |
|---|---|
| Typ | Liköre |
| Größe | 0,70 l |
| Alkoholgehalt | 17.0% nach Volumen |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Distillerie Poli |
| Geschichte | und WissenswertesBasierend auf einem historischen Rezept aus Bassano vereint der Poli BOMB Eierlikör die wahre Essenz Venetiens in einer cremig-süßen Spezialität. Die 1898 in Schiavon gegründete Destillerie Poli verwendet für ihren Likör eine natürliche Infusion aus frischer Milch, Eigelb und Zucker, die meisterhaft mit feinstem Grappa veredelt wird. Ob als samtiger Digestif im Tulpenglas genossen oder als raffinierte Basis für einen Bomb Martini, diese unwiderstehliche Komposition schenkt bei jedem Schluck wohltuende Wärme und lässt Familientradition genussvoll aufleben. |
| Herkunft | Schiavon (VI), Venetien, Italien |
| Produktionsverfahren | Natürliche Infusion von Eiern und frischer Milch in Alkohol |
| Allergene | Enthält Sulfite |