Podere Sette
Bolgheri Superiore Superbo Magnum 2020
| Bezeichnung | DOC Bolgheri Rosso Superiore |
|---|---|
| Flaschengröße | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 85% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon |
| Reifung | Nach Abschluss der Gärung erfolgt die malolaktische Gärung in neuen Barriques und in Barriques des zweiten Durchgangs über einen Zeitraum von etwa 18 Monaten. Anschließend werden die verschiedenen Partien nach einer sorgfältigen Verkostung gemischt und der Wein in Flaschen abgefüllt. |
Beschreibung
Bolgheri Superiore, ein stiller Rotwein mit 14,5 % vol., hergestellt von Podere Sette. Cuvée: 85 % Cabernet Franc, 15 % Cabernet Sauvignon. 1,5-Liter-Magnumflasche, Jahrgang 2020. Dieser Wein stammt aus dem Herzen von Bolgheri, von einem Weingut, das sich der Nachhaltigkeit verschrieben hat und seine gesamte Produktion auf biologischen Anbau umgestellt hat. Ein frisches Bouquet mit Noten von Waldbeeren und Myrte, Meeresbrise und Röstnoten. Dichtes Rubinrot. Am Gaumen sorgen anhaltende Frische und harmonisch eingebundene Tannine für einen verführerischen und langen Abgang.
Auszeichnungen
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2020
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2020
92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2020
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 2016
- Oenologe: Emiliano Falsini
- Flaschen produziert: 100.000
- Hektar: 12
| Name | Podere Sette Bolgheri Superiore Superbo Magnum 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Bolgheri DOC |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 85% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Podere Sette |
| Herkunft | Ferruggini, Bolgheri |
| Klima | Exposition: Ost-West. |
| Bodenzusammensetzung | Mittlere Mischung - lehmige, skelettreiche Böden. |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 5600 |
| Ertrag pro Hektar | 7500 kg. |
| Weinbereitung | Die Trauben werden je nach Reifegrad der einzelnen Weinbergsparzellen in mehreren Etappen geerntet. Nach der Ankunft in der Weinkellerei werden die Trauben für jede einzelne Parzelle sorgfältig vinifiziert; anschließend werden sie umgepumpt und abgepresst, um eine perfekte Extraktion der polyphenolischen Bestandteile zu gewährleisten. |
| Reifung | Nach Abschluss der Gärung erfolgt die malolaktische Gärung in neuen Barriques und in Barriques des zweiten Durchgangs über einen Zeitraum von etwa 18 Monaten. Anschließend werden die verschiedenen Partien nach einer sorgfältigen Verkostung gemischt und der Wein in Flaschen abgefüllt. |
| Allergene | Enthält Sulfite |