Pierre Mignon
Champagne Prestige Brut Magnum
| Bezeichnung | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 55% Pinot Meunier, 35% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| Reifung | 5 Jahre im Keller: 18 Monate in Eichenfässern und der Rest in der Flasche. |
- Magnum-Format: 1,5-Liter-Flasche, geeignet für Veranstaltungen und große Tafeln
- Klassische Methode: Flaschengärung, 5 Jahre Reifung im Keller und 18 Monate im Eichenfass
- Rebsorten: 55% Pinot Meunier, 35% Chardonnay, 10% Pinot Noir
- Aromenprofil: Noten von Anis, Kreide, weißen Früchten und ein Hauch von Brioche-Hefe
- Geschmack und Kombinationen: Samtiger und fruchtiger Schluck, ideal zu Krustentieren und weißem Fisch
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Pierre Mignon Prestige Brut ist ein eleganter Champagner, der aus einer Cuvée aus Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir entsteht und streng nach der Traditionellen Methode hergestellt wird. Im Glas leuchtet er in einem kristallklaren Strohgelb, belebt von einer feinen Perlage. In der Nase entfaltet er feine Anisnoten, zarte weiße Früchte und einen Hauch von duftigem Brioche-Hefeteig. Am Gaumen präsentiert er sich samtig und strukturiert, mit einer gut ausbalancierten Lebendigkeit und einem fruchtigen Finale, das von zarten holzigen Nuancen begleitet wird.
Herkunft
Die Herstellung findet in Le Breuil, im Herzen des Vallée de la Marne, einer privilegierten Gegend zwischen Reims und Épernay, statt. In diesem Gebiet bewirtschaftet Pierre Mignon seit 1892 seine eigenen Weinberge. Der lokale Boden verleiht diesem Champagner eine edle, kreidige Erdigkeit und sorgt für große olfaktorische Präzision und mineralische Frische. Der Einfluss des Terroirs prägt einen klaren Stil und eine durchgehend ausgewogene Textur im Geschmack und unterstreicht das Potenzial dieser historischen Weinregion.
Herstellung
Diese Cuvée entsteht aus einer Auswahl von Weinen, die für ein harmonisches und konstantes Profil sorgen. Die zweite Gärung erfolgt streng nach der Traditionellen Methode und garantiert eine perfekt integrierte Perlage. Der Wein reift fünf Jahre im Keller: achtzehn Monate ruhen in edlen Eichenfässern, während die restliche Zeit in der Flasche verbracht wird, um Struktur und Hefenoten zu vereinen. Die Dosage Brut sorgt schließlich für einen trockenen, ausgewogenen und anhaltenden Geschmack.
Geschichte und Wissenswertes
Seit 1892 bewirtschaftet die Familie Pierre Mignon 16 Hektar Weinberge in Le Breuil im Marne-Tal und schafft dabei wahre önologische Meisterwerke. Diese Cuvée Prestige Brut, präsentiert im majestätischen Magnum-Format, feiert die französische Exzellenz. Hergestellt nach der strengen klassischen Methode, reift sie fünf Jahre im Keller und wird teilweise in edlen Eichenfässern veredelt, um ihre komplexe Lebendigkeit hervorzuheben. Ausgezeichnet mit drei Sternen vom Guide Hachette, verkörpert dieser großartige Champagne AOC Eleganz für ein unvergessliches Erlebnis.
Auszeichnungen
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1892
- Hektar: 16
| Name | Pierre Mignon Champagne Prestige Brut Magnum |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 55% Pinot Meunier, 35% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Pierre Mignon |
| Geschichte | und WissenswertesSeit 1892 bewirtschaftet die Familie Pierre Mignon 16 Hektar Weinberge in Le Breuil im Marne-Tal und schafft dabei wahre önologische Meisterwerke. Diese Cuvée Prestige Brut, präsentiert im majestätischen Magnum-Format, feiert die französische Exzellenz. Hergestellt nach der strengen klassischen Methode, reift sie fünf Jahre im Keller und wird teilweise in edlen Eichenfässern veredelt, um ihre komplexe Lebendigkeit hervorzuheben. Ausgezeichnet mit drei Sternen vom Guide Hachette, verkörpert dieser großartige Champagne AOC Eleganz für ein unvergessliches Erlebnis. |
| Herkunft | Le Breuil, Marne-Tal, Champagne, Frankreich |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (Gärung und Nachgärung in der Flasche, Champagner-Methode) |
| Weinbereitung | Klassische Methode (Gärung und Nachgärung in der Flasche, Champagner-Methode); Verschnitt mehrerer Jahrgänge (kein Jahrgangswein); Reifung 5 Jahre im Keller, davon 18 Monate in Eichenfässern und der Rest in der Flasche. |
| Reifung | 5 Jahre im Keller: 18 Monate in Eichenfässern und der Rest in der Flasche. |
| Restzucker | 8.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |