Pierre Andre
Volnay 2022
| Bezeichnung | AOC Volnay |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | in Eichenfässern für 8–16 Monate (20–30 % neues Eichenholz). |
- Herkunft AOC Volnay: Pinot Noir aus der Côte de Beaune, Burgund (Frankreich)
- Aromenprofil: reife Kirsche, Veilchen, Waldbeeren und feine Gewürze
- Geschmack: seidige Struktur, weiche Tannine, ausgewogene Frische, anhaltendes Finale
- Vinifikation: Maischegärung bei 8°C; Reifung 8–16 Monate in Eiche, 20–30 % neues Holz
- Für Veganer geeignet: trockener Rotwein 13,5 % vol, Restzucker 3 g/l
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Pierre André Volnay ist ein trockener Rotwein aus dem Burgund, hergestellt aus Pinot-Noir-Trauben und ein authentischer Ausdruck von Volnay. Am Gaumen zeigt er eine seidige Textur und weiche Tannine. Die Reifung verleiht ihm würzige Noten, bewahrt jedoch die Frische und sorgt für einen sehr langen Abgang. Auch für eine vegane Ernährung geeignet, weist er einen Restzuckergehalt von 3 g/l auf, was ein klares und ausgewogenes sensorisches Profil bestätigt.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus Frankreich, aus dem Herzen des Burgunds, von den renommierten Weinbergen der Côte de Beaune im Gebiet von Volnay. Die Reben wachsen auf ton- und kalkhaltigen Böden mit kiesigen Schichten, die ideal für die Drainage sind und dem Wein eine ausgeprägte mineralische Note verleihen. Dieses prädestinierte Terroir schenkt dem Glas eine tief rubinrote Farbe und eine frische Eleganz, die Struktur und Finesse ausbalanciert. Die Gesamtsäure von 5,2 g/l verleiht zusätzliche Dynamik und sorgt für einen spannungsvollen, klaren Schluck.
Herstellung
Der Weg im Weinkeller beginnt mit einer Kaltmazeration bei 8 °C. Die anschließende Gärung erfolgt behutsam, gesteuert durch Unterstoßen und Umpumpen bei maximal 30 °C, gefolgt vom biologischen Säureabbau. Die Reifung dauert 8-16 Monate in Eichenfässern, wobei ein maßvoller Anteil an neuem Holz verwendet wird, um das Bouquet zu bereichern. Dieser Prozess integriert Aromen von reifen Kirschen, Veilchen und feinen Waldfrüchten und sorgt für einen reichhaltigen und strukturierten Geschmack.
Geschichte und Wissenswertes
Der Pierre André Volnay 2022 verkörpert die Eleganz Burgunds und feiert die Tradition eines Hauses, das 1923 gegründet wurde. Dieser edle Pinot Noir entsteht in der Côte de Beaune auf ton- und kalkhaltigen Böden, die ihm eine lebendige Mineralität verleihen. Seine komplexe Struktur entwickelt sich durch eine gekonnte Reifung in Eichenholz von 8-16 Monaten, wodurch intensive Aromen von reifen Kirschen, Veilchen und feinen Gewürzen entstehen. Geprägt von seidig-weichen Tanninen und einem außergewöhnlich langen Abgang garantiert dieser vegane Wein ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das die Sinne begeistert.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1923
Seit 1927 sind die Weine von Pierre André den Merkmalen und Rebsorten des Burgunds treu geblieben und erfreuen die feinsten Gaumen mit ihrer großen Eleganz und ausgezeichneten aromatischen Komplexität. Die Weine von Pierre André repräsentieren das Terroir des Burgunds und garantieren Jahrgang für Jahrgang ein unvergleichliches sensorisches Vergnügen für Liebhaber von Burgunderweinen und alle Genießer. Mehr lesen
| Name | Pierre Andre Volnay 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Volnay AOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Pierre Andre |
| Geschichte | und WissenswertesDer Pierre André Volnay 2022 verkörpert die Eleganz Burgunds und feiert die Tradition eines Hauses, das 1923 gegründet wurde. Dieser edle Pinot Noir entsteht in der Côte de Beaune auf ton- und kalkhaltigen Böden, die ihm eine lebendige Mineralität verleihen. Seine komplexe Struktur entwickelt sich durch eine gekonnte Reifung in Eichenholz von 8 6 Monaten, wodurch intensive Aromen von reifen Kirschen, Veilchen und feinen Gewürzen entstehen. Geprägt von seidig-weichen Tanninen und einem außergewöhnlich langen Abgang garantiert dieser vegane Wein ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das die Sinne begeistert. |
| Herkunft | Volnay (Côte de Beaune), Burgund, Frankreich |
| Bodenzusammensetzung | Ton- und Kalkböden mit kiesigen Gesteinsschichten |
| Gärtemperatur | Maximale Temperatur bis zu 30°C |
| Produktionsverfahren | Kaltmazeration bei 8°C; schonende Gärung mit Unterstoßen und Umpumpen; durchgeführter biologischer Säureabbau; Reifung in Eichenfässern für 8–16 Monate (20–30% neues Eichenholz) |
| Weinbereitung | Kaltmazeration bei 8°C; schonende Gärung mit Unterstoßen und Umpumpen (maximale Temperatur bis zu 30°C); durchgeführter biologischer Säureabbau; Reifung in Eichenfässern für 8–16 Monate, davon 20–30 % in neuem Eichenholz. |
| Reifung | in Eichenfässern für 8–16 Monate (20–30 % neues Eichenholz). |
| Gesamtsäure | 5.2 gr/L |
| Restzucker | 3.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |