Pian delle Vigne (Antinori)
Rosso di Montalcino 2024
| Bezeichnung | DOC Rosso di Montalcino |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | Nach der alkoholischen und der malolaktischen Gärung reift der Wein etwa 12 Monate in großen Holzfässern. |
- Rebsorte und Bezeichnung: Reiner Sangiovese mit der Bezeichnung Rosso di Montalcino DOC
- Aromenprofil: Noten von Himbeere, Kirsche, Pflaume, Veilchen und mediterranen Kräutern
- Vinifikation: Gärung im Edelstahltank bei 25 °C mit einer Maischestandzeit von 8–10 Tagen
- Reifung: Etwa 12 Monate Reifung in großen Eichenfässern für seidige Tannine und Würze
- Serviervorschlag und Speiseempfehlung: Serviertemperatur 16–18 °C, 1 Stunde dekantieren; ideal zu Ragout, Braten und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Pian delle Vigne Rosso di Montalcino ist ein stiller Rotwein, hergestellt von Antinori, konzipiert als lebendige und trinkfreudige Interpretation des Sangiovese. Als Ausdruck des Rosso di Montalcino zeichnet er sich durch sein frisches und mineralisches Profil aus. Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtend rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet er Noten von reifen roten Früchten, Pflaume und Himbeere, verwoben mit floralen Anklängen und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt er seidige Tannine und einen mittleren Körper, abgerundet durch ein langes und würziges Finale, das seine Ausgewogenheit unterstreicht.
Herkunft
Dieser Wein entsteht auf dem Weingut Pian delle Vigne, südlich von Montalcino, in dominanter Lage über dem Val d’Orcia. Die Reben wachsen auf 130 bis 150 Metern Höhe mit einer konstanten Südost-Ausrichtung. Die lehm- und kalkhaltigen Böden, reich an Steinen, verleihen eine ausgeprägte mineralische Note und eine hervorragende Würze. Das milde und gemäßigte Klima der Region begünstigt eine optimale Reifung der Trauben und sorgt für ein ideales Gleichgewicht zwischen Struktur und angenehmer Frische.
Herstellung
Die Lese erfolgt Mitte September. Nach dem Abbeeren und einer sanften Pressung vergärt der Most in Edelstahltanks. Die Mazeration auf den Schalen dauert acht bis zehn Tage und ermöglicht eine gezielte Extraktion von Farbe und feinen Tanninen. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung wird der Wein in große Eichenfässer umgefüllt, wo er etwa zwölf Monate reift. Diese Reifung im Holz harmonisiert die strukturellen Komponenten und bewahrt die Frische des Sangiovese.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden im Jahrgang 2012 durch das Können der Familie Antinori, bereichert dieser faszinierende Rosso di Montalcino das renommierte Sortiment des Weinguts und steht an der Seite der berühmten Brunello und Riserva. Das Anwesen, das 1995 erworben wurde, liegt südlich von Montalcino und überblickt das malerische Val d’Orcia. Es trägt den Namen eines historischen Bahnhofs aus dem 19. Jahrhundert. Aus ihren 65 Hektar Rebfläche bringt die Tenuta Pian delle Vigne einen jungen und lebendigen Ausdruck des Sangiovese hervor, der bereits im Jahr nach der Lese genossen werden kann und jede Tafel bereichert.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1995
- Oenologe: Dora Pacciani
- Flaschen produziert: 156.000
- Hektar: 65
Das Anwesen umfasst eine Anbaufläche von insgesamt 184 Hektar, aufgeteilt in 65 Hektar Reben, 2 Hektar Olivenbäume und eine bewaldete Fläche von 117 Hektar. Mehr lesen
| Name | Pian delle Vigne Rosso di Montalcino 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Rosso di Montalcino DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Pian delle Vigne (Antinori) |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden im Jahrgang 2012 durch das Können der Familie Antinori, bereichert dieser faszinierende Rosso di Montalcino das renommierte Sortiment des Weinguts und steht an der Seite der berühmten Brunello und Riserva. Das Anwesen, das 1995 erworben wurde, liegt südlich von Montalcino und überblickt das malerische Val d’Orcia. Es trägt den Namen eines historischen Bahnhofs aus dem 19. Jahrhundert. Aus ihren 65 Hektar Rebfläche bringt die Tenuta Pian delle Vigne einen jungen und lebendigen Ausdruck des Sangiovese hervor, der bereits im Jahr nach der Lese genossen werden kann und jede Tafel bereichert. |
| Herkunft | Tenuta Pian delle Vigne, etwa 6 km südlich von Montalcino, oberhalb des Val d'Orcia (Toskana, Italien) |
| Klima | Extrem mild und gemäßigt |
| Bodenzusammensetzung | Überwiegend tonhaltig und kalkhaltig, reich an Skelettboden |
| Ernte | Mitte September |
| Gärtemperatur | Circa 25 °C |
| Gärung | 8–10 Tage |
| Produktionsverfahren | Sanft entrapptes und gepresstes Lesegut; alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei etwa 25°C mit einer Maischestandzeit von 8–10 Tagen; malolaktische Gärung; Reifung für etwa 12 Monate in großen Eichenfässern. |
| Weinbereitung | Die Trauben werden entrappt und sanft gepresst; die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei etwa 25°C mit einer Maischestandzeit von 8–10 Tagen. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein etwa 12 Monate in großen Eichenfässern. |
| Reifung | Nach der alkoholischen und der malolaktischen Gärung reift der Wein etwa 12 Monate in großen Holzfässern. |
| Produktionsjahr | 156000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |