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Paltrinieri Gianfranco

Paltrinieri Lambrusco Radice 2023

Rosewein naturnah perlwein trocken

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Normaler Preis €16,00
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Denomination Lambrusco di Sorbara DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 11.0% nach Volumen
Area Emilia-Romagna (Italien)
Grape varieties 100% Lambrusco di Sorbara
Aging In der Flasche gereift.
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Auszeichnungen

  • 2023

    3

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2023

    90

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2023

    92

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 2023

    90

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Perlage

Perlage

Sehr feine und anhaltende Perlage.

Perfume

Parfüm

Noten von Himbeere und Grapefruit.

Color

Farbe

Lachsrosa.

Taste

Geschmack

Frisch mit ausgeprägtem Säuregehalt.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Rosé-Schaumweine

Produzent
Paltrinieri Gianfranco
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1926
  • Oenologe: Attilio Pagli, Leonardo Conti
  • Flaschen produziert: 120.000
  • Hektar: 15
"Als ich mein Studium beendet hatte, fragte mich mein Vater Gianfranco, was ich mit meinem Leben anfangen wolle. Meine Antwort war, dass ich die Tradition der Arbeit, die Großvater Achille 1926 mit einer glücklichen Intuition begonnen hatte und die er mit Hilfe meiner Mutter gekonnt weitergeführt hatte, am Leben erhalten wollte.

Heute kümmere ich mich zusammen mit meiner Frau Barbara und mit der unschätzbaren Hilfe der Önologen Attilio Pagli und Leonardo Conti sowie des Agronomen Stefano Dini um die Pflege und die Herstellung von Wein aus 15 Hektar Weinbergen im historischen Gebiet des Cristo di Sorbara, dem dünnsten Landstrich zwischen den Flüssen Secchia und Panaro, den beiden Flüssen, die die Provinz Modena umschließen. Hier lebt und arbeitet meine Familie seit drei Generationen und erzeugt Wein aus den Trauben unserer Weinberge. Im Herzen von Sorbara, im Zentrum der fruchtbaren Provinz Modena, ist die Cantina Paltrinieri eine Familienkellerei, die seit drei Generationen Lambrusco di Sorbara doc herstellt.

Die Anfänge der Cantina Paltrinieri gehen auf die Mitte der 1920er Jahre zurück, als Achille, der geschätzte und geschäftstüchtige pharmazeutische Chemiker der Stadt, den ersten Teil der Kellerei baute, der später von seinem Sohn Gianfranco erweitert und ausgebaut wurde und heute von seinem Neffen Alberto in einer außergewöhnlichen Kombination aus alter Weisheit und moderner Technologie geführt wird. Die Cantina Paltrinieri produziert Lambrusco di Sorbara doc aus sorgfältig ausgewählten und gekonnt vinifizierten Trauben, die ausschließlich aus den eigenen Weinbergen stammen. Der Paltrinieri Lambrusco Radice 2019 wurde von AIS mit dem Tast e Vin ausgezeichnet und zählt zu den 22 besten regionalen Weinen Italiens.
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Passt gut: als Aperitif, zu gebratenem Fisch, rohem Fisch, Wurstwaren, Gnocco fritto und Crescentine.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Wurstwaren
Magerer Fisch
Frittierter Fisch

Name Paltrinieri Lambrusco Radice 2023
Type Rosewein naturnah perlwein trocken
Denomination Lambrusco di Sorbara DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 11.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Lambrusco di Sorbara
Country Italien
Region Emilia-Romagna
Vendor Paltrinieri Gianfranco
Origin Sorbara (MO)
Soil composition Locker, frisch und schluffig.
Cultivation system G.D.C. (Geneva Double Curtain), Sylvozle Curtain), Sylvoz.
Yield per hectare 120 q.
Harvest Mitte September.
Wine making Weißer vinifizierter Traubenmost, sanfte Pressung, alkoholische Gärung, natürliche Nachgärung in der Flasche mit einheimischen Hefen.
Aging In der Flasche gereift.
Allergens Contains sulphites