• Nicosia Sosta Tre Santi Nero d'Avola Riserva 2018
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Nicosia Sizilien Sicilia DOC Weine

Nicosia

Nicosia Sosta Tre Santi Nero d'Avola Riserva 2018

Rotwein still

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Denomination Sicilia DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Sizilien (Italien)
Grape varieties 85% Nero d'Avola, 15% Syrah
Aging 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche und anschließend mindestens 12 Monate in der Flasche.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Der Sosta Tre Santi Nero d'Avola ist der "Cru" des Weinguts Contrada Bonicontro in Vittoria. Er wird aus Trauben der sizilianischen Hauptsorte und einem kleinen Anteil Syrah hergestellt. Die sorgfältige Auswahl der Trauben im Weinberg und im Weinkeller, die langsame Mazeration und die lange Reifung machen ihn zu einem körperreichen, vollmundigen Rotwein mit einem reichen, vollmundigen aromatischen Bouquet.

Auszeichnungen

  • 2018

    92

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2018

    2

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

1 2

Perfume

Parfüm

Reichhaltig, würzig und fruchtig mit konfitürartigen Noten und balsamischen Anklängen.

Color

Farbe

Rubinrot mit violetten Reflexen.

Taste

Geschmack

Samtig, vollmundig, mit großer Ausgewogenheit und langem Nachhall.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Nicosia
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1898
  • Oenologe: Maria Carella
  • Flaschen produziert: 1.800.000
  • Hektar: 260
Es war im Jahr 1898, als Francesco Nicosia, der Urgroßvater des heutigen Eigentümers, beschloss, die erste Weinhandlung in Trecastagni, am Osthang des Ätna, zu eröffnen. Es waren goldene Zeiten für den Ätna-Wein, der schon damals in ganz Europa für seine mineralische Kraft und seinen "vulkanischen" Charakter bekannt und geschätzt war. Der entscheidende unternehmerische Wendepunkt kam Ende des 20. Jahrhunderts, dank der Hartnäckigkeit und des Innovationsgeistes des heutigen Eigentümers Carmelo Nicosia, der das Familienunternehmen durch Investitionen in die Erweiterung und Umstrukturierung der Weinberge und den Bau eines modernen Weinkellers an die Spitze der Renaissance des sizilianischen Weins brachte. Der Weinkeller von Trecastagni ist der Ort, an dem Tradition auf modernste Technologie trifft. Auf einer Gesamtfläche von 27.000 Quadratmetern schlägt das Herz des Unternehmens auf 4.000 Quadratmetern, zwischen dem großen Weinkeller, dem Analyselabor, der modernen Abfüllanlage und dem unterirdischen Barriquekeller. Nicht weit entfernt, am Fuße eines der erloschenen Krater des Ätna, befindet sich das Weingut Monte Gorna mit seinen typischen Lavaterrassen, auf denen die einheimischen Reben des Vulkans wachsen. Das Unternehmen besitzt auch große Grundstücke in Vittoria, im Gebiet von Ragusano, dem Anbaugebiet des Cerasuolo DOCG, und bewirtschaftet direkt große Weinberge im übrigen Sizilien. Die Cantine Nicosia hat sich voll und ganz dem biologischen Anbau und der Nachhaltigkeit verschrieben, um Umweltschutz und Lebensmittelsicherheit zu vereinen. Dank der präzisen Weinbautechniken des Magis-Protokolls, dem fortschrittlichsten Projekt für nachhaltigen Weinbau in Italien, ist es dem Unternehmen gelungen, den Einsatz von Pestiziden und Düngemitteln zu reduzieren. In den letzten Jahren hat die Cantine Nicosia mehrere internationale Zertifizierungen erhalten, von UNI EN ISO 9001:2008 bis zur Umweltzertifizierung UNI EN ISO 14001:2004, von BRC Food & Beverage bis zum International Food Standard (IFS). Kürzlich erhielt das Unternehmen die internationale "Ethik"-Zertifizierung von SEDEX (Supplier Ethical Data Exchange), einer weltweiten Non-Profit-Organisation, die sich für die Förderung ethischer Grundsätze in den Bereichen Arbeitsbeziehungen und Personalmanagement einsetzt. Nicosia Sosta Tre Santi Etna Rosato Brut gehört laut Wine Enthusiast, einer der bedeutendsten amerikanischen Zeitschriften, zu den 100 besten Weinen der Welt 2022.

Nicosia Monte Gorna Riserva 2014 wurde von AIS mit dem Tastevin ausgezeichnet und gehört zu den 22 besten regionalen Weinen Italiens. Unser Sosta Tre Santi Etna Rosato Brut Metodo Classico gehört laut WINE ENTHUSIAST, einer der bedeutendsten amerikanischen Zeitschriften, zu den 100 besten Weinen der Welt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Nicosia

Rotes Fleisch, Wildbraten, Wurstwaren, reife Käsesorten.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Nicosia Sosta Tre Santi Nero d'Avola Riserva 2018
Type Rotwein still
Denomination Sicilia DOC
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 85% Nero d'Avola, 15% Syrah
Country Italien
Region Sizilien
Vendor Nicosia
Origin Trecastagni (CT)
Climate Höhenlage: 200-250 m ü.d.M.
Soil composition Böden mit sandiger Textur.
Cultivation system Gespicktes Cordon Spalier.
Harvest Handbuch in Kisten, Ende September.
Fermentation temperature Um 22 °C.
Fermentation 3 Wochen.
Wine making Mazeration: kalt für 24 Stunden. Gärung: 3 Wochen lang in Kontakt mit den Schalen bei einer Temperatur von etwa 22 °C.
Aging 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche und anschließend mindestens 12 Monate in der Flasche.
Allergens Contains sulphites