Neret Vely
Champagne Blanc de Noirs Ode a la Vie Extra Brut
| Bezeichnung | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 87% Pinot Meunier, 8% Pinot Nero, 4% Chardonnay |
| Reifung | In der Flasche gereift |
- Zusammensetzung: 87 % Pinot Meunier, 8 % Pinot Noir, 4 % Chardonnay; ausgewogen zwischen Struktur und Frische
- Vinifikation: Klassische Methode mit malolaktischer Gärung auf wilden Hefen und Flaschenreifung
- Sensorisches Profil: feine Fruchtaromen; voller, harmonischer und einladender Geschmack
- Extra Brut: 4 g/l Restzucker; trockener, frischer Schluck mit klarem Abgang
- Herkunft und Serviervorschlag: Marne-Tal aus biologischem Anbau; 12,5 % vol, servieren bei 6–8 °C
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Champagne Blanc de Noirs von Neret Vely präsentiert sich mit einem frischen und gut strukturierten Profil. Hergestellt nach der Traditionellen Methode entsteht er aus einer harmonischen Cuvée, in der Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay die Hauptrollen spielen. In der Nase zeigt er sich dezent und elegant, bereichert durch klare fruchtige Noten. Am Gaumen bietet er einen vollen, ausgewogenen und einladenden Schluck, geprägt vom typisch trockenen Charakter der Extra Brut-Dosage. Er passt ideal zu Vorspeisen, Käse und Gerichten mit magerem Fisch.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus dem Tal der Marne, im Herzen der Champagne-Region. Das Gebiet profitiert von einem ozeanischen Klima, das den Trauben eine natürliche und lebendige Frische verleiht. Der Erzeuger, ein unabhängiger Winzer, folgt den Prinzipien des biologischen und nachhaltigen Weinbaus, um das ökologische Gleichgewicht und die Biodiversität zu bewahren. Diese tiefe Verbundenheit mit dem Land spiegelt sich in einem puristischen Stil wider, der eine große aromatische Klarheit und eine präzise strukturelle Identität garantiert.
Herstellungsprozess
Der Herstellungsprozess hebt die Traditionelle Methode durch eine malolaktische Gärung mit autochthonen Hefen hervor. Diese technische Entscheidung bewahrt die Reinheit des Mostes und sorgt für ein äußerst klares sensorisches Profil. Die Reifung auf der Hefe verleiht Komplexität, während die geringe Enddosage eine ausgeprägte geschmackliche Spannung betont. Das Ergebnis ist ein Glas, das höchste aromatische Präzision mit einem trockenen, frischen und befriedigenden Schluck vereint.
Geschichte und Wissenswertes
Seit 1945 verkörpert Neret Vely den Geist des unabhängigen Winzers im Marne-Tal. Die Cuvée Ode à la Vie präsentiert ein eindrucksvolles Etikett, gestaltet vom Künstler Kevin De Tunne, das einen alten Traktor umgeben von Wildtieren zeigt. Diese Illustration feiert den biologischen Anbau und den Schutz der Biodiversität, verstärkt durch den typischen ozeanischen Einfluss der Region. Das elegante Grafikdesign verbindet ländliche Erinnerung mit Wildleben und verwandelt die Flasche in eine faszinierende Erzählung der Marne im Zeichen der Nachhaltigkeit.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Außerdem war es nach 8 Jahren treuer Dienste an der Zeit, unsere Etiketten zu ändern: Wir wollten neue Etiketten schaffen, die die Identität des Hauses und meine Philosophie widerspiegeln. Jedes unserer neuen Etiketten ist von Kevin De Tunne (KTD art.), einem jungen Künstler aus Reims, fein illustriert. Das erste Etikett ist das Ihrer Cuvée Blanc de Noirs mit einer Zeichnung unseres alten Traktors, der von wilden Tieren heimgesucht wird, und das nun "Ode an das Leben" heißt. Mehr lesen
| Name | Neret Vely Champagne Blanc de Noirs Ode a la Vie Extra Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 87% Pinot Meunier, 8% Pinot Nero, 4% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Neret Vely |
| Geschichte | und WissenswertesSeit 1945 verkörpert Neret Vely den Geist des unabhängigen Winzers im Marne-Tal. Die Cuvée Ode à la Vie präsentiert ein eindrucksvolles Etikett, gestaltet vom Künstler Kevin De Tunne, das einen alten Traktor umgeben von Wildtieren zeigt. Diese Illustration feiert den biologischen Anbau und den Schutz der Biodiversität, verstärkt durch den typischen ozeanischen Einfluss der Region. Das elegante Grafikdesign verbindet ländliche Erinnerung mit Wildleben und verwandelt die Flasche in eine faszinierende Erzählung der Marne im Zeichen der Nachhaltigkeit. |
| Herkunft | Marne-Tal (Champagne), Frankreich |
| Klima | Ozeanisch |
| Produktionsverfahren | Klassische Flaschengärung; malolaktische Gärung mit indigenen Hefen; Flaschengärung |
| Weinbereitung | Metodo Classico, malolaktische Gärung mit indigenen Hefen; Flaschengärung. |
| Reifung | In der Flasche gereift |
| Restzucker | 4.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |