Montresor
Amarone della Valpolicella Classico Capitel della Crosara 2017
| Bezeichnung | DOCG Amarone della Valpolicella Classico |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.5% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | Corvina, Molinara, Rondinella |
| Reifung | Nach dem Abstich und der im Holz für etwa 3 Jahre. Vor der Freigabe folgt die in der Flasche. |
Beschreibung
Capitel della Crosara ist die Hauptstadt an der Kreuzung eines kleinen Dorfes im Valpolicella, einem sehr alten Felsen, auf dem die Figur der Madonna zu sehen ist. Die Familie Montresor, die von den Möglichkeiten und dem Charme dieser Gegend beeindruckt war, arbeitete seit den 1950er Jahren mit vielen der Bauernfamilien des Borgo zusammen, um deren Trauben zu kaufen. Die Beziehung zwischen den Erzeugern und der Cantine Giacomo Montresor war so eng, dass man sagte, dass Montresor ein Monopol auf diese Trauben habe.
Auszeichnungen
-
2017
91/100
Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1892
- Oenologe: Michela Spina
- Flaschen produziert: 3.000.000
- Hektar: 40
Das Land, auf dem die autochthonen Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara angebaut werden, bringt den einzigartigen Charakter eines Gebiets zum Ausdruck, das bereits ein natürliches Amphitheater ist und die Herstellung von Weinen mit großer Tiefe und Strenge begünstigt. Mehr lesen
| Name | Montresor Amarone della Valpolicella Classico Capitel della Crosara 2017 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Jahrgang | 2017 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Corvina, Molinara, Rondinella |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Montresor |
| Herkunft | Im Herzen des hügeligen Valpolicella Classica |
| Ernte | Die Trauben werden in den Monaten September und Oktober geerntet, Traube für Traube ausgewählt und etwa 3 Monate lang in Kisten getrocknet. |
| Weinbereitung | Die ist traditionell für Rotweine, mit Abbeeren und sanftem Einmaischen, gefolgt von Mazeration auf den Schalen. |
| Reifung | Nach dem Abstich und der im Holz für etwa 3 Jahre. Vor der Freigabe folgt die in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |