Montalbera Ruche Monferrato La Tradizione 2024

Beschreibung

Der Ruché di Castagnole Monferrato, eine seltene piemontesische Rebsorte, wird in einem begrenzten Gebiet des Monferrato Astigiano erzeugt, das nur sieben Gemeinden umfasst, in deren Mitte sich Castagnole Monferrato befindet, das sich durch seine sonnigen Lagen auszeichnet. Die kalkhaltigen und trockenen Böden sind ideal für den Anbau dieser wertvollen autochthonen Rebsorte. Über den Ursprung des Namens (Ruchè) gibt es keine gesicherten Informationen; die am weitesten verbreitete Hypothese besagt, dass die Rebsorte im Mittelalter ins Piemont gelangte und von Mönchen aus Frankreich eingeführt wurde, die sie in der Nähe eines heute nicht mehr existierenden Klosters, das dem Heiligen Rocco geweiht war, anpflanzten. Manche glauben, dass der Name von "Roncet" abstammt, einer infektiösen Rebkrankheit, die früher die Rebstöcke dieser Gegend befiel und gegen die der Ruchè besonders resistent war. Wieder andere leiten den Namen vom piemontesischen Wort "Roche" ab, das schwer zu bearbeitende Stellen im Weiberg bezeichnet. Nach den jüngsten Forschungen des Weinguts MONTALBERA und einer sorgfältigen Analyse der Rebsorte (DNA-Forschung durch MONTALBERA in Zusammenarbeit mit dem wissenschaftlichen Zentrum BIOESIS) und ihrer organoleptischen Eigenschaften scheint es möglich, dass die Rebsorte von alten Rebstöcken aus der Haute Savoie abstammt. Da sie seit jeher nur in der Region Asti vorkommt, kann man sie als autochthon bezeichnen, ein Status, der im Laufe der Jahrhunderte erworben wurde. Mit dem Jahrgang 2010 erhielt sie den DOCG-Status, eine weitere Anerkennung der hohen Qualität dieser seltenen autochthonen Rebsorte.

Details

Parfüm

Intensiv, anhaltend, aromatisch, fruchtig, mit typischen Noten von Rosenblättern und Veilchen in den ersten Jahren, die sich mit der Zeit zu würzigen Noten weiterentwickeln.

Farbe

Leuchtendes Rot mit violetten Reflexen in der Jugend, die mit zunehmender Reife zu Granatrot tendieren.

Geschmack

Warmes Mundgefühl am Gaumen, harmonisch, körperreich und ausgewogen, mit leichter Tanninstruktur.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Montalbera

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 2002
• Oenologe: Nino Falcone
• Flaschen produziert: 650.000
• Hektar: 130

Die Weinkellerei Montalbera wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts in einem Gebiet zwischen den Gemeinden Grana, Castagnole Monferrato und Montemagno gegründet. Mitte der 80er Jahre hat die Familie Morando eine Expansionspolitik eingeleitet, die bis heute noch nicht abgeschlossen ist, und zwar durch den Erwerb von Nachbargrundstücken und die direkte Anpflanzung neuer Weinberge, hauptsächlich in Ruchè. Eine der Besonderheiten, die Montalbera im piemontesischen Panorama seit jeher auszeichnet, ist die Tatsache, dass es sich um eine Realität handelt, die sich zwischen den beiden großen Weinbaugebieten des Piemonts befindet: dem Monferrato und den Langhe. Mehr lesen

Piemont

Technisches Datenblatt

Name	Montalbera Ruche Monferrato La Tradizione 2024
Typ	Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung	Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Ruchè
Land	Italien
Region	Piemont
Anbieter	Montalbera
Herkunft	Castagnole Monferrato (Provinz Asti)
Anbausystem	Niedriger Guyot mit 7-8 Augen am Fruchttrieb.
Weinbereitung	Traditioneller Rotweinbereitung, bei dem der Trester mehr als 10 2 Tage mit dem Most in Kontakt bleibt.
Reifung	In Edelstahltanks und anschließend mindestens 3 Monate lang in horizonaler Positon.
Gesamtsäure	5.0 gr/L
Restzucker	3.0 gr/L
Trockenextrakt	29.0 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite