Massolino - Vigna Rionda
Barolo Parafada 2021
| Bezeichnung | DOCG Barolo |
|---|---|
| Flaschengröße | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | In Eichenfässern für etwa 30 Monate und anschließend mindestens ein Jahr in speziellen kühlen und dunklen Räumen in der Flasche gereift. |
- Bezeichnung und Format: Barolo DOCG Parafada 2021 in Magnumflasche mit 1,5 L, 14 % vol
- Historischer Weinberg: Nebbiolo-Trauben von 55 Jahre alten Reben in Serralunga d’Alba, Guyot-System
- Böden und Erträge: kalkhaltige Mergel- und Sandböden; begrenzter Ertrag von 45 dt/ha
- Vinifikation: Maischegärung für 15–20 Tage; 30 Monate in Eiche und 1 Jahr in der Flasche
- Profil: Noten von roten Früchten, Tabak und Lakritz; ideal zu Braten und Wild
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Massolino Barolo Parafada ist ein piemontesischer Rotwein aus Nebbiolo-Trauben, eine authentische Ausdrucksform von Serralunga d’Alba. Mit seiner intensiven granatroten Farbe offenbart er ein tiefgründiges Bouquet von roten Früchten, verwoben mit floralen Nuancen, die sich zu klaren Anklängen von Tabak und Lakritz entwickeln. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und streng und offenbart eine komplexe Struktur, getragen von einem festen und süßen Tannin. Seine natürliche Eignung zum langen Reifen macht ihn perfekt als Begleiter zu reichhaltigen Gerichten wie Braten, Wild und gereiftem Käse.
Herkunft
Dieser Barolo stammt aus dem historischen Weinberg Parafada, der an der Westseite von Serralunga d’Alba liegt. Historisch als erstklassige Unterzone anerkannt, ruht die Parzelle auf kalkhaltigen Mergel- und Sandböden, die dem Wein außergewöhnliche Präzision und Festigkeit verleihen. Die Reben werden nach der Guyot-Methode erzogen, um niedrige Erträge zu gewährleisten. Die Trauben stammen von 55 Jahre alten Reben, deren tiefe Verwurzelung im Boden den natürlichen Reichtum und die typische Strenge der Herkunft hervorhebt.
Herstellung
Nach der manuellen Lese erfolgt die Vinifikation durch eine klassische Maischegärung von fünfzehn bis zwanzig Tagen bei kontrollierten Temperaturen. Die Reifung findet für etwa dreißig Monate in Eichenfässern statt, wodurch sich das Aromaprofil harmonisieren kann. Anschließend ruht der Wein mindestens ein Jahr zur Flaschenreife in kühlen, dunklen Kellern, was einen Rotwein mit fester Struktur hervorbringt, der sich im Laufe der Zeit wunderbar weiterentwickelt.
Geschichte und Wissenswertes
Der historische Weinberg Parafada, der als "Erstklassige Unterzone" in Serralunga d’Alba anerkannt ist, liefert außergewöhnliche Trauben, die von der Familie Massolino zu einem traditionellen Barolo mit enormer Persönlichkeit verarbeitet werden. Dieser aus 55 Jahre alten Reben gewonnene Rotwein im Magnum-Format erhielt 97 Punkte von James Suckling und Robert Parker. Dank einer sorgfältigen Reifung von 30 Monaten in Eiche entfaltet er ein tiefes Aromaprofil mit Noten von roten Früchten, Tabak und Lakritz. Der Schluck, streng und reichhaltig, wird von soliden und süßen Tanninen getragen und garantiert eine lange Lagerfähigkeit.
Auszeichnungen
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2021
95/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2021
97/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2021
97/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2021
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2021
93/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1896
- Oenologe: Franco Massolino, Roberto Massolino
- Flaschen produziert: 460.000
- Hektar: 57
Die Azienda agricola Massolino Vigna Rionda ist der Traum unseres Urgroßvaters Giovanni, der im Jahr 1896 mit dem begann, was damals die klassische bäuerliche Realität der Langa war: Obst- und Gemüseanbau, Viehzucht und Weinproduktion. Unsere Familie steht fest an der Spitze des historischen Weinguts, das die pulsierende, von Veränderungen geprägte Luft des späten 19. Jahrhunderts geatmet und die Gezeiten der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts überstanden hat. Heute stellen wir uns den neuen Herausforderungen des Jahres zweitausend dank der erfolgreichen Partnerschaft zwischen der dritten und vierten Generation. Wir sind Massolino Vigna Rionda und was wir mit unseren Weinen tun, ist die Zeit zu schreiben. Mehr lesen
| Name | Massolino Barolo Parafada Magnum 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Massolino - Vigna Rionda |
| Geschichte | und WissenswertesDer historische Weinberg Parafada, der als "Erstklassige Unterzone" in Serralunga d’Alba anerkannt ist, liefert außergewöhnliche Trauben, die von der Familie Massolino zu einem traditionellen Barolo mit enormer Persönlichkeit verarbeitet werden. Dieser aus 55 Jahre alten Reben gewonnene Rotwein im Magnum-Format erhielt 97 Punkte von James Suckling und Robert Parker. Dank einer sorgfältigen Reifung von 30 Monaten in Eiche entfaltet er ein tiefes Aromaprofil mit Noten von roten Früchten, Tabak und Lakritz. Der Schluck, streng und reichhaltig, wird von soliden und süßen Tanninen getragen und garantiert eine lange Lagerfähigkeit. |
| Herkunft | Serralunga d'Alba (CN) |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltig, mergelig und sandig |
| Anbausystem | Traditioneller Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 5.800 Rebstöcke pro Hektar |
| Ertrag pro Hektar | 45 Doppelzentner pro Hektar |
| Ernte | Manuell, durchgeführt in der zweiten Oktoberhälfte. |
| Gärtemperatur | 31-33 °C |
| Gärung | 15-20 Tage |
| Produktionsverfahren | Traditioneller Barolo |
| Weinbereitung | Traditioneller Barolo mit Gärung und Maischekontakt für 15-20 Tage bei einer Temperatur von 31-33 °C. |
| Reifung | In Eichenfässern für etwa 30 Monate und anschließend mindestens ein Jahr in speziellen kühlen und dunklen Räumen in der Flasche gereift. |
| Allergene | Enthält Sulfite |