Beschreibung
Diese Flasche des Jahrgangs 2010 ist eine der wenigen, die Maso Martis mit einer sorgfältigen Auswahl seiner eigenen Trauben herstellt. Sie verbindet die Eleganz des Pinot Noir mit dem Duft des Chardonnay und der Weichheit des Meunier. 9 Jahre sehr langer Ausbau in der Flasche sind sein Markenzeichen.
Auszeichnungen
Details
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1990
- Oenologe: Matteo Ferrari
- Flaschen produziert: 120.000
- Hektar: 10
Wir leben in einem Haus im Herzen unserer Weinberge und für uns war der Übergang zum biologischen Weinbau die natürliche Konsequenz unserer Lebensweise, die auf Lebensqualität abzielt. Maso Martis liegt in Martignano, am Fuße des Monte Calisio (auch Argentario genannt) oberhalb von Trient, auf einer Höhe von 450 m: ein bergiges Gelände, das seit Ende des 19. Jahrhunderts bewirtschaftet wird, hervorragend exponiert und von der Bergbrise umschmeichelt. Mehr lesen
| Name | Maso Martis Trento Madame Martis Rare Vintage Brut Riserva 2015 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Trento DOC |
| Jahrgang | 2015 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 70% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 5% Pinot Meunier |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Maso Martis |
| Herkunft | Martignano (TN) |
| Ertrag pro Hektar | Ca. 9.000 kg/ha. |
| Weinbereitung | Die Trauben werden von Hand geerntet und sofort sanft gepresst, wobei die ganzen Chardonnay-, Pinot Noir- und Meunier-Trauben getrennt verarbeitet werden. Der Pinot Noir und der Meunier werden nur in Stahltanks vinifiziert, während der Chardonnay-Most in Barriques gärt und etwa 8 Monate lang reift, bevor er abgezogen wird. Die Cuvée wird dann sorgfältig vorbereitet und unter Zugabe ausgewählter Hefen in Flaschen abgefüllt. |
| Reifung | Nach 9 Jahren auf der Hefe, erneuter Gärung und anschließendem Degorgieren mit Zusatz von Liqueur d'Expedition und anschließender Verpackung. |
| Gesamtsäure | 7.7 gr/L |
| Trockenextrakt | 22.5 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |

