Maso Martis Alma 800 Muller Thurgau 2023

Beschreibung

Anfang 2022, nach dem Generationswechsel, haben wir zwei Hektar Weinberge in Montevaccino, im Gebiet Pragrande, auf 800 m Höhe erworben. Seit 2010 werden sie mit Müller Thurgau auf einem Boden aus gemischtem Gletschermaterial mit reichlich Porphyranteil bewirtschaftet. Mit der Ernte 2022 wurde das Projekt Al+Ma 800 ins Leben gerufen. Ein Wein, reich an Düften und Aromen, der die ganze Frische der auf 800 m Höhe angebauten Trauben in sich vereint.

Details

Parfüm

Fruchtig und blumig.

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geschmack

Charakteristisch und sortentypisch, frisch und mineralisch mit gutem Abgang.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Maso Martis

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1990
• Oenologe: Matteo Ferrari
• Flaschen produziert: 120.000
• Hektar: 10

Unser Weingut wurde 1990 gegründet, einige Jahre vor der Geburt unserer Töchter Alessandra und Maddalena.

Von Beginn an, widmen wir uns fast ausschließlich der Herstellung von Perlwein nach der klassischen Methode.

Maso Martis befindet sich in Martignano, am Fuße des Berges Calisio (der auch Argentario heißt) über Trento, 450 m über dem Meeresspiegel.

Dieser Weinberg wird seit etwa 800 bebaut, ist optimal gelegen und wird von einer leichten Bergbrise umspielt.
Seit 1986 bauen wir hier auf 12 Hektar Weingarten unsere Reben an.

Zur Herstellung unserer Weine verwenden wir ausschließlich Trauben aus unseren eigenen Weingärten.

Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand und ist eine Art Festival im Dorf.

Da wir die Authentizität unserer Produkte wahren und gleichzeitig die Umwelt schützen möchten, betreiben wir biologischen Weinbau.

Seit 2013 sind wir Träger des ICEA Zertifikats für biologischen Weinbau und biologische Weingärten.
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Trentino Südtirol

Technisches Datenblatt

Name	Maso Martis Alma 800 Muller Thurgau 2023
Type	Weißwein still
Denomination	Vigneti delle Dolomiti IGT
Vintage	2023
Size	0,75 l
Alcohol content	12.5% nach Volumen
Grape varieties	100% Müller Thurgau
Country	Italien
Region	Trentino Südtirol
Vendor	Maso Martis
Cultivation system	Guyot
Plants per hectare	7500
Yield per hectare	Ca. 9.000 kg/ha
Harvest	Die Trauben werden von Hand geerntet und sofort sanft gepresst.
Fermentation temperature	18- 20 °C
Wine making	Die Mazeration in der Presse dauert etwa 7 Stunden bei einer kontrollierten Temperatur von 10 2 °C, um die aromatischen Vorstufen der Sorte zu extrahieren. Die kontrollierte Gärung beginnt bei 18-20 °C mit ausgewählten Hefen. Der Wein wird in Stahltanks gelagert und im darauffolgenden Frühjahr in Flaschen abgefüllt.
Aging	After fermentation at a controlled temperature of 18- 20 °C with cultured yeasts, the wine is stored in steel tanks, to be bottled the following spring.
Total acidity	6.4 gr/L
Dry extract	18.0 gr/L
Allergens	Contains sulphites