Masi Agricola
Grandarella 2018
| Bezeichnung | IGT Delle Venezie |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Refosco dal Peduncolo Rosso |
- Rebsorte und Bezeichnung: Reiner Refosco dal Peduncolo Rosso, Klassifizierung Delle Venezie IGT
- Herstellungstechnik: Leichtes Antrocknen der Trauben für mehr Konzentration und Intensität
- Aromenprofil: Noten von Kräutern, Waldbeeren, Vanille, Zimt und Gewürzen
- Speiseempfehlungen: Passend zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse; auch ideal als Digestif
- Schlüsseldaten: Jahrgang 2018, 14,5 % vol, 0,75-l-Flasche; für Veganer geeignet
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Grandarella von Masi ist ein stiller Rotwein, der aus Refosco dal Peduncolo Rosso-Trauben hergestellt wird. Er zeichnet sich durch eine dunkle, undurchdringliche rote Farbe aus. Am Gaumen präsentiert er sich als körperreicher Wein, komplex und gut ausbalanciert, mit weichen Tanninen und einer samtigen Textur. Im Geschmack zeigen sich klare Noten von Heidelbeeren, gekochten Pflaumen und eingelegten Kirschen, bereichert durch Anklänge von Vanille, Zimt und aromatischen Kräutern. Aufgrund seines strukturierten Charakters ist er der ideale Begleiter zu gegrilltem roten Fleisch, Wild und gereiftem Käse und erweist sich auch am Ende einer Mahlzeit als ausgezeichnet.
Herkunft
Dieser Rotwein stammt aus der Region Delle Venezie. Die Trauben kommen von den Tenute Stra’ del Milione in den Grave, einem Gebiet, das für sein windiges Klima bekannt ist. Diese natürliche Belüftung ist entscheidend für das langsame Trocknen der Trauben, eine wichtige Phase für die Entwicklung des organoleptischen Profils des Weins. Die Herstellung wird fachkundig von Masi betreut, einer traditionsreichen Marke, die die regionalen Besonderheiten hervorhebt. Der Name des Weins selbst ist eine klare Hommage an den lokalen Weinbau und erinnert an die Trauben, die sorgfältig auf den traditionellen arele während des Trocknens ausgelegt werden.
Herstellung
Der Vinifikationsprozess basiert auf der Technik des Appassimento, die dem Wein große Intensität und Konzentration verleiht. Die Lese erfolgt etwas später als üblich, sodass die Trauben vor der Gärung auf Gestellen ruhen können, um Aromen und Struktur zu konzentrieren. Jede Rebsorte wird separat verarbeitet, um die Besonderheiten der Ernte bestmöglich zu bewahren. Die verschiedenen Partien werden anschließend zu einer harmonischen Cuvée vereint, wodurch ein komplexer Wein entsteht, bei dem der fruchtige Charakter mit einer strukturierten und raffinierten Note ausbalanciert wird. Die sorgfältige Produktionsweise ergibt ein elegantes Glas, das vollständig mit einer veganen Ernährung vereinbar ist.
Geschichte und Wissenswertes
Der Grandarella 2018, hergestellt vom traditionsreichen Weingut Masi Agricola, zollt der authentischen venezianischen Tradition Tribut. Der Name erinnert an die auf den "Arele" ausgebreiteten Trauben und feiert die Appassimento-Technik, die auf die Trauben der Sorte Refosco dal Peduncolo Rosso angewendet wird. Entstanden im windigen Klima der Region Grave, auf den Gütern Stra’ del Milione, vereint dieser elegante vegane Rotwein Geschichte und Innovation. Das Rafcycle-Projekt und der Einsatz von Solarpaneelen machen die Produktion nachhaltig und bieten einen trockenen, raffinierten Genuss.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1772
- Oenologe: Gruppo Tecnico Masi
- Flaschen produziert: 3.950.000
- Hektar: 560
| Name | Masi Grandarella Refosco Trevenezie Vintage Millesime 2018 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Delle Venezie IGT |
| Jahrgang | 2018 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Refosco dal Peduncolo Rosso |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Masi Agricola |
| Geschichte | und WissenswertesDer Grandarella 2018, hergestellt vom traditionsreichen Weingut Masi Agricola, zollt der authentischen venezianischen Tradition Tribut. Der Name erinnert an die auf den "Arele" ausgebreiteten Trauben und feiert die Appassimento-Technik, die auf die Trauben der Sorte Refosco dal Peduncolo Rosso angewendet wird. Entstanden im windigen Klima der Region Grave, auf den Gütern Stra’ del Milione, vereint dieser elegante vegane Rotwein und Innovation. Das Rafcycle-Projekt und der Einsatz von Solarpaneelen machen die Produktion nachhaltig und bieten einen trockenen, raffinierten Genuss. |
| Herkunft | Zona del Grave, Friuli-Venezia Giulia |
| Produktionsverfahren | Appassimento (teilweise getrocknete Trauben vor der Gärung) |
| Weinbereitung | Leichtes Appassimento: Die Trauben werden vor der Gärung teilweise getrocknet; jede Rebsorte wird separat (etwas später als üblich) geerntet, separat vinifiziert und anschließend assembliert. |
| Gesamtsäure | 5.7 gr/L |
| Restzucker | 3.8 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |