Marramiero
Trebbiano d'Abruzzo Anima 2025
| Bezeichnung | DOC Trebbiano d'Abruzzo Superiore |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Abruzzen (Italien) |
| Rebsorten | 100% Trebbiano |
| Reifung | in Edelstahltanks und abschließend in der Flasche. |
- Bezeichnung und Jahrgang: Trebbiano d’Abruzzo DOC Marramiero Anima 2025, 0,75 l
- Aromenprofil: anhaltender, fruchtiger und intensiver Duft; leuchtend strohgelbe Farbe
- Geschmack: würzig, ausgewogen und harmonisch, mit Anklängen von reifen Früchten und anhaltendem Abgang
- Vinifikation: Kaltmazeration auf den Schalen, sanfte Pressung; Gärung und Reifung im Edelstahl
- Serviertemperatur und Speiseempfehlungen: 10–12 °C; passend zu leichten Vorspeisen, zarter Pasta und magerem Fisch
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Trebbiano d’Abruzzo Anima ist ein stiller Weißwein, hergestellt von Marramiero, ein authentischer Ausdruck der Trebbiano-Traube. In der Nase zeigt er ein anhaltendes, fruchtiges und intensives Profil, das einen angenehm harmonischen Schluck ankündigt. Am Gaumen präsentiert er sich würzig und ausgewogen, mit klaren Anklängen an reife Früchte, die seine Struktur prägen. Serviert bei einer Temperatur von 10-12 °C begleitet er perfekt leichte Vorspeisen, zarte erste Gänge und Gerichte mit magerem Fisch.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus den Tenute di Rosciano und dem Weingut Amarello in Ofena, Gebiete, die besonders für die Produktion von Trebbiano d’Abruzzo geeignet sind. Die Weinberge wurzeln in tiefen und nährstoffreichen Böden mit lehmigem Charakter und mittelschwerer Textur. Die spezifischen pedoklimatischen Bedingungen, kombiniert mit Spaliererziehung und Guyot-Anlagen, fördern eine optimale Reifung der Trauben und verleihen dem Wein sein charakteristisches geschmackliches Gleichgewicht.
Herstellung
Die Herstellung des Trebbiano d’Abruzzo Anima beginnt mit einem kalten Kontakt der Schalen, gefolgt von einer schonenden Ganzpressung, um die Unversehrtheit des Mostes zu bewahren. Die Gärung erfolgt vollständig in Edelstahltanks, um die natürliche aromatische Frische zu erhalten. Der Wein ruht in denselben Behältern für eine Reifezeit von vier Monaten und vollendet anschließend die Reifung in der Flasche, bevor er sich im Glas mit einer leuchtend strohgelben Farbe präsentiert.
Geschichte und Wissenswertes
Der Trebbiano d’Abruzzo DOC Anima verkörpert die abruzzesische Identität und wird in den Weingütern Rosciano und Amarello in Ofena des Weinguts Marramiero hergestellt. Nach der Reifung werden die Trauben kalt verarbeitet und schonend gepresst. Die Gärung und der Ausbau im Edelstahltank betonen die strohgelbe Farbe und die intensiven Aromen. Am Gaumen bietet er einen würzigen und harmonischen Schluck mit Noten von reifem Obst. Dieses Etikett trägt die Nachhaltigkeitszertifizierung 3E Equalitas.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1993
- Oenologe: Giuseppe Falcone, Romeo Taraborrelli
- Flaschen produziert: 600.000
- Hektar: 60
| Name | Marramiero Trebbiano d'Abruzzo Superiore Anima 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Trebbiano d'Abruzzo DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Trebbiano |
| Land | Italien |
| Region | Abruzzen |
| Anbieter | Marramiero |
| Geschichte | und WissenswertesDer Trebbiano d’Abruzzo DOC Anima verkörpert die abruzzesische Identität und wird in den Weingütern Rosciano und Amarello in Ofena des Weinguts Marramiero hergestellt. Nach der Reifung werden die Trauben kalt verarbeitet und schonend gepresst. Die Gärung und der Ausbau im Edelstahltank betonen die strohgelbe Farbe und die intensiven Aromen. Am Gaumen bietet er einen würzigen und harmonischen Schluck mit Noten von reifem Obst. Dieses Etikett trägt die Nachhaltigkeitszertifizierung 3E Equalitas. |
| Herkunft | Tenute di Rosciano, Tenuta Amarello di Ofena und andere geeignete Gebiete der Region Abruzzen |
| Bodenzusammensetzung | Überwiegend tiefgründig, reichhaltig, eher tonhaltig und von mittlerer Textur. |
| Anbausystem | Spalier und andere traditionelle Systeme |
| Produktionsverfahren | Gärung in Edelstahltanks, mit Kaltkontakt der Schalen mit dem Most und schonender Ganztraubenpressung; Ausbau in Edelstahl und schließlich in der Flasche. |
| Weinbereitung | Gärung in Edelstahltanks, nach Kaltmazeration der Schalen mit dem Most und sanfter Ganztraubenpressung; Ausbau in Edelstahltanks und schließlich in der Flasche. |
| Reifung | in Edelstahltanks und abschließend in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |