Marchesi Antinori
Natives Olivenöl extra 0.5L 2025
| Flaschengröße | 0,50 l |
|---|---|
| Gebiet | Toskana (Italien) |
- Jahrgang & Herkunft: 2025 extra natives Olivenöl aus der Toskana von Marchesi Antinori
- Geschützte Angabe: Toscano IGP aus der Tenuta Bartolina, regional zertifiziert
- Herstellung: Direkt aus Oliven, nur mechanisch extrahiert für reine Frische
- Aroma: Fruchtig mit Artischocke, erinnert an frisch geerntete Oliven
- Küche: Intensiv; passt zu Salaten, gekochtem Fleisch, Braten und Bruschetta
Beschreibung
Was für ein Öl das ist
Das Olivenöl Extra Vergine von Marchesi Antinori aus dem Gut Bartolina spiegelt seine toskanische Herkunft authentisch wider. Es trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Toscano und wird ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen sowie klare Noten von Artischocken, die an frisch geerntete Oliven erinnern. Am Gaumen zeigt es sich intensiv und strukturiert, wodurch es die Nuancen sowohl feiner als auch herzhafter Speisen gekonnt unterstreicht.
Woher es stammt
Die Wurzeln dieses Olivenöls liegen in der Toskana, tief verwurzelt in den Ländereien des Guts Bartolina. Die geschützte Bezeichnung Toscano garantiert die regionale Authentizität unter der Obhut von Marchesi Antinori. Das markante Profil spiegelt die toskanische Herkunft unverfälscht wider.
Wie es hergestellt wird
Die Herstellung erfolgt unter der Leitung von Renzo Cotarella, wobei die Oliven unmittelbar nach der Ernte direkt verarbeitet werden. Um die Frische der Frucht zu bewahren, findet die Extraktion ausschließlich durch rein physikalische Methoden statt. Dieser sorgfältige Prozess gewährleistet ein klares Aromenprofil sowie ein prägnantes Mundgefühl. Dank seines charakterstarken Profils eignet sich das Öl hervorragend, um Salate, Fleischgerichte, herzhafte Braten und klassische Bruschetta geschmacklich zu veredeln.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Geschmack
- Gründungsjahr: 1385
- Oenologe: Renzo Cotarella
Die Familie Antinori widmet sich der Weinproduktion seit über sechshundert Jahren: seit dem Jahre 1385, als Giovanni di Piero Antinori in die Florentiner Zunft der Winzer und Weinhändler eintritt, um die Besitztümer der Familie im Gebiet von Valdarno, im Umland von Florenz, aufs bestmögliche zu nutzen.
Doch erst im 16. Jahrhundert machte der Bankier und Händler Alessandro Antinori die Weine seiner Weingüter in Italien und im Ausland berühmt, als er von Lyon nach Flandern und von Spanien nach Algier reiste.
Wein blieb bis zum heutigen Tage die Passion und das Hauptgeschäft der Familie. Im Jahre 1898 gründeten die Brüder Lodovico und Piero, die Söhne des Marchese Niccolò – ein direkter Nachkomme des anderen Niccolò, der 1506 den Palazzo Antinori erworben hatte und seine Hauptaugenmerk darauf gerichtet hatte, die Weine der Toskana weltweit bekannt zu machen und selbst wunderbare Weine zu erschaffen, die "Fattoria dei Marchesi Lodovico e Piero Antinori".
Während ihrer gesamten langen Geschichte über 26 Generationen hat die Familie das Geschäft stets direkt geleitet und innovative und oft mutige Entscheidungen getroffen, ohne jemals die Traditionen und die Region aus dem Blick zu verlieren.
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| Name | Marchesi Antinori Natives Olivenöl extra 0.5L 2025 |
|---|---|
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,50 l |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Marchesi Antinori |
| Herkunft | Tenuta Bartolina, Toskana, Italien |
| Produktionsverfahren | Direkt aus Oliven durch mechanische Verfahren gewonnen |
| Allergene | Enthält Sulfite |