Lungarotti
Montefalco Rosso 2022
| Bezeichnung | DOC Montefalco Rosso |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Umbien (Italien) |
| Rebsorten | 60% Sangiovese, 25% Merlot |
| Reifung | 12 Monate in Barrique und 30-hl-Fässern, danach etwa 1 Jahr in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. |
- Biologischer Verschnitt: Sangiovese, Merlot und Sagrantino aus Montefalco, Umbrien
- Vinifikation: Gärung im Edelstahltank bei 26 °C und Maischestandzeit von 3–4 Wochen
- Reifung: 12 Monate in französischer Eiche und anschließende Ruhezeit in der Flasche
- Geschmack: intensives Rubinrot, rote Früchte, Gewürze, samtige Tannine und würziges Finale
- Speiseempfehlung: ideal zu Braten, Hülsenfrüchtesuppen, Wurstwaren und gereiftem Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Montefalco Rosso von Lungarotti ist eine ausgewogene Cuvée aus Sangiovese, Merlot und Sagrantino, die sich durch eine intensive rubinrote Farbe auszeichnet. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Säurestruktur und samtene Tannine, begleitet von klaren Noten roter Früchte, süßen Gewürzen und Zimt, bereichert durch feine Röstaromen. Er endet mit einem langen und angenehm pfeffrigen Abgang. Am Tisch ist er die ideale Begleitung zu Braten, Hülsenfrüchtesuppen und gereiftem Käse.
Herkunft
Dieser Rotwein stammt aus dem Gebiet von Montefalco in Umbrien, aus Weinbergen, die nach den Richtlinien des biologischen Landbaus bewirtschaftet werden. Die Reben wachsen auf mittelschweren Böden mit leichten Gesteinsanteilen und gut durchlässigem Untergrund. Dank der Südwestlage und des sorgfältigen doppelten Kordon-Schnitts erreichen die Trauben eine optimale Reife, die dem Wein ein klares Aromaprofil und die für dieses Terroir typische Eleganz verleiht.
Herstellung
Die Vinifikation folgt einem präzisen Zeitplan, wobei die verschiedenen Traubensorten gestaffelt gelesen werden. Der Most vergärt im Edelstahltank und durchläuft eine Maischegärung von etwa drei Wochen bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Anschließend reift der Wein zwölf Monate lang in Fässern aus französischer Eiche und Barriques mit mittlerem Toasting und schließt den Prozess mit der Flaschenreifung ab, um die Komplexität seiner Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Geschichte und Wissenswertes
Das in den frühen sechziger Jahren gegründete Unternehmen Cantine Giorgio Lungarotti führt dank des Engagements der Töchter Chiara und Teresa die exzellente Weinbautradition Umbriens fort. Die Identität dieses Rotweins spiegelt sich in seinem historischen Etikett wider, das das Weingut und einen majestätischen Falken zeigt, eine edle Hommage an Kaiser Friedrich II. von Schwaben. Interessanterweise erlaubt das Gesetz zum Schutz der Authentizität des Gebiets nicht, die Hauptrebsorte im Namen der DOC anzugeben, wodurch eine alte und tiefe Verbindung zur lokalen Tradition bewahrt wird.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1962
- Oenologe: Vincenzo Pepe (consulenti Christophe Ollivier e Lorenzo Landi)
- Flaschen produziert: 2.500.000
- Hektar: 250
| Name | Lungarotti Montefalco Rosso 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Montefalco DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 60% Sangiovese, 25% Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Umbien |
| Anbieter | Lungarotti |
| Geschichte | und WissenswertesDas in den frühen sechziger Jahren gegründete Unternehmen Cantine Giorgio Lungarotti führt dank des Engagements der Töchter Chiara und Teresa die exzellente Weinbautradition Umbriens fort. Die Identität dieses Rotweins spiegelt sich in seinem historischen Etikett wider, das das Weingut und einen majestätischen Falken zeigt, eine edle Hommage an Kaiser Friedrich II. von Schwaben. Interessanterweise erlaubt das Gesetz zum Schutz der Authentizität des Gebiets nicht, die Hauptrebsorte im Namen der DOC anzugeben, wodurch eine alte und tiefe Verbindung zur lokalen Tradition bewahrt wird. |
| Herkunft | Torgiano (Provinz Perugia) |
| Klima | Südwestausrichtung |
| Bodenzusammensetzung | Mittelschwerer Boden mit geringem Skelettanteil; durchlässiger und mitteltiefer Unterboden |
| Anbausystem | Doppelter Zapfenkordon |
| Pflanzen pro Hektar | 4000-5000 |
| Ertrag pro Hektar | 90 q/ha |
| Ernte | Sangiovese und Merlot Anfang September geerntet; Sagrantino Mitte Oktober geerntet |
| Gärtemperatur | 26 °C |
| Gärung | Etwa 3–4 Wochen (28 Tage) |
| Produktionsverfahren | Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (26 °C) mit Maischekontakt für etwa 3–4 Wochen, gefolgt von malolaktischer Gärung; Reifung 12 Monate in Barriques und Fässern aus französischer Eiche, anschließend Flaschenreifung. |
| Weinbereitung | Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (26 °C) mit Maischekontakt auf den Schalen für etwa 3–4 Wochen (28 Tage), gefolgt von einer Nachmazeration nach der Gärung; Durchführung des biologischen Säureabbaus. |
| Reifung | 12 Monate in Barrique und 30-hl-Fässern, danach etwa 1 Jahr in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. |
| Allergene | Enthält Sulfite |