Letrari
Trento Riserva del Fondatore 976 Brut 2013
| Bezeichnung | DOC Trento Spumante Riserva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
Beschreibung
Ein klassischer Brut-Schaumwein aus Trentino-Südtirol, 12,5 % vol., hergestellt von Letrari. Trento DOC Riserva del Fondatore 976, Jahrgang 2013. Eine Hommage an die Geschichte und Tradition der Familie Letrari, die seit 1647 in der Welt des Trentiner Weins aktiv ist. Zweite Gärung in der Flasche nach der klassischen Methode und mindestens 96 Monate Reifung auf der Hefe. Das Dégorgement Tardif (verzögertes Degorgieren) beinhaltet eine lange und kontinuierliche Hefetrennung. In der Nase bietet er ein breites Spektrum an Aromen von Brotkruste bis Vanille, untermalt von reifem Apfel, aromatischen Kräutern und Trockenfrüchten (Mandeln, Haselnüssen und Erdnüssen). Goldgelb, leicht tief, hell und lebendig. Am Gaumen ist er cremig, vollmundig und komplex mit Noten von reifen Früchten, untermalt von einem Hauch von Zitrusfrüchten und Gewürzen.
Auszeichnungen
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2013
5Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2013
2Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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2013
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2013
3Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
- Gründungsjahr: 1976
- Oenologe: Lucia Letrari
- Flaschen produziert: 150.000
- Hektar: 12
Der Stammstamm der Familie Letrari lässt sich bis 1647 zurückverfolgen. Die Liebe zum Wein vererbten die Gründer auch ihren beiden Kindern Lucia und Paolo. Heute führt Lucia, seit 1987 ebenfalls diplomierte Önologin, mit dem gleichen Engagement wie ihre Eltern das erfolgreiche Familienweingut.
Begünstigt durch das Terroir und das typische Mikroklima in der Vallagarina, einem kleinen Gebiet, das geprägt ist von der Etsch und mediterranen Einflüssen, können 23 verschiedene, anspruchsvolle Weine mit beeindruckender Typizität vinifiziert werden. Das südliche Klima ermöglicht auch die kleine Produktion eines feinfruchtigen Olivenöls.
Die moderne Kellerei des derzeit 23 ha großen Weingutes liegt in Rovereto, im Stadtteil Borgo Sacco, inmitten eines traumhaft schönen mediterranen Gartens.
Unsere Weine werden aus Trauben hergestellt, die aus den besten Weinbau-Gebieten der Welt stammen: dem Vallagarina-Tal und Terra dei Forti. Unter den Rotweinen verdienen besonders die einheimischen Sorten besondere Erwähnung. Dazu gehören der sanfte und fruchtige Marzemino, der etwas kräftigere Teroldego und der aromatische Lagrein. Um das Sortiment zu vervollständigen, verfügen wir auch an eine feine Auswahl von klassischen Letrari Brut Perlweinen, die aus Chardonnay und Pinot Noir gekeltert werden und nach der klassischen Methode mit zweiter Gärung in der Flasche, gemäß den strengen Herstellungsregeln von Trentodoc, hergestellt werden.
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| Name | Letrari Trento Riserva del Fondatore 976 Brut 2013 |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Trento DOC |
| Jahrgang | 2013 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Letrari |
| Herkunft | Rovereto (TN) |
| Ernte | Die erfolgt ausschließlich von Hand |
| Weinbereitung | Nachgärung in der Flasche nach der klassischen Methode und ein Aufenthalt auf der Hefe von mindestens 96 Monaten. Dégorgement Tardif (zeitlich verschobenes Degorgement) durch eine lange und kontinuierliche Hefelyse. |
| Allergene | Enthält Sulfite |