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Les Cretes Aostatal

Les Cretes

Torrette 2024

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig

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Les Cretes Aostatal
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Valle d'Aosta DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Aostatal (Italien)
Rebsorten 70% Petit Rouge, 30% Pinot Nero
Reifung 8 Monate in Stahl.
Jahrgang 2024
Biologisch Sì
Produktname Torrette 2024
Farbe Rubinrot.
Parfüm Frisch, fein und delikat, in der Nase blumig (Veilchen und Heckenrose) und fruchtig (kleine rote Früchte).
Geschmack Zart und elegant am Gaumen, mit einer subtilen säuerlichen Note.
Kombinationen Gemischte Vorspeisen, Wurstwaren, erste Gänge (Nudeln, Getreide- und Gemüsesuppen), weißes und rotes Fleisch, frische und mittelreife Käsesorten.
Region Aostatal
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Stillroter Wein aus dem Aostatal DOC, 12,5 % vol., hergestellt von Les Cretes. Cuvée aus 70 % Petit Rouge und 30 % Pinot Noir. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2024. Ein Wein, der aus der Leidenschaft der Familie Charrère entstanden ist, die sich seit sechs Generationen dem Weinbau im Aostatal verschrieben hat. Acht Tage Gärung im Edelstahltank (28–30 °C), tägliches Umpumpen. Acht Monate Ausbau im Edelstahltank. Frisch, raffiniert und delikat, mit einem blumigen (Veilchen und Hagebutte) und fruchtigen (rote Beeren) Duft. Rubinrot. Zart und elegant am Gaumen mit einer subtilen Säure.

Details

Profumo

Parfüm

Frisch, fein und delikat, in der Nase blumig (Veilchen und Heckenrose) und fruchtig (kleine rote Früchte).

Colore

Farbe

Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Zart und elegant am Gaumen, mit einer subtilen säuerlichen Note.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Gemischte Vorspeisen, Wurstwaren, erste Gänge (Nudeln, Getreide- und Gemüsesuppen), weißes und rotes Fleisch, frische und mittelreife Käsesorten.

Vorspeisen
Pasta
Fleisch
Käse
Geflügel
Schwein
Vegetarisch

Produzent
Les Cretes
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1989
  • Oenologe: Raffaele Crotta, Eleonora Charrère
  • Flaschen produziert: 250.000
  • Hektar: 35
In der Geschichte der Familie Charrère, die seit 1750 besteht, wird der Respekt vor den Traditionen, den Werten und der Umwelt noch immer mit der Weisheit von 6 Generationen weitergegeben. Leidenschaft, handwerkliches Können, Liebe zum Terroir, Innovationsgeist und Sorgfalt auf dem Feld und im Keller sind die treibende Kraft hinter Les Crêtes, das sich mit Leib und Seele dem heroischen Weinbau im Aostatal verschrieben hat. Mehr lesen
Produktionsbereich: Aostatal
Aostatal
Les Cretes

Name Les Cretes Torrette 2024
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Valle d'Aosta DOC
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 70% Petit Rouge, 30% Pinot Nero
Land Italien
Region Aostatal
Anbieter Les Cretes
Herkunft Vigne Les Toules di Sarre (AO) - historisches Gebiet von Torrette-, und mehrere in den Gemeinden von: Aymavilles (AO), St. Pierre (AO), Gressan (AO) und St. Christophe (AO).
Klima Höhenlage: 500-650 m ü.d.M. Exposition: Süden, Norden, Osten und Westen.
Bodenzusammensetzung Moränischer, lockerer, sandiger Hang.
Anbausystem Guyot - Reihen von Weinstöcken.
Pflanzen pro Hektar 7.500
Ertrag pro Hektar 10.000 kg
Ernte Handbuch, Mitte Oktober.
Weinbereitung 8-tägige Gärung in Edelstahl (28-30 °C), tägliches Umpumpen.
Reifung 8 Monate in Stahl.
Allergene Enthält Sulfite