Auszeichnungen

Perlage

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre

- Gründungsjahr: 1985
- Oenologe: Jean Pierre Valade
- Flaschen produziert: 425.000
- Hektar: 43


Name | Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut Magnum |
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Type | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
Denomination | Franciacorta DOCG |
Size | 1,50 l |
Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
Grape varieties | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
Country | Italien |
Region | Lombardei |
Vendor | Le Marchesine |
Origin | Aus den Weinbergen in Paderno Franciacorta, Rodengo Saiano, Erbusco und Cologne. |
Cultivation system | Guyot 90 00 cm über dem Boden. |
Plants per hectare | 4.500-5.000 |
Yield per hectare | Circa 10.000 kg |
Harvest | Im Weinberg händisch in Kisten zu maximal 18 kg. |
Wine making | Schonende Direktpressung der ganzen Trauben in der pneumatischen Presse und Trennung der 1. und 2. Pressfraktion. Nach der statischer und physikalische Abtrennung der im Most enthaltenen Verunreinigungen bei niedrigen Temperaturen erfolgt die Zugabe ausgewählter Hefen zur Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Danach wird der Wein abgefüllt und die Temperatur auf etwa 10 °C gesenkt, um die malolaktische Gärung zu verhindern. Nach der Zugabe der Fülldosage wird der Wein in Flaschen abgefüllt, mit dem Kronkorken verschlossen und für die Schaumbildung in Stapeln gelegt. |
Aging | Reifung in der Flasche: mindestens 24 Monate. |
Allergens | Contains sulphites |