Lamole di Lamole
Chianti Classico Maggiolo 2023
Andere Jahre:
2024| Bezeichnung | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| Reifung | 6 Monate Lagerung im Edelstahl, dann über ein Jahr in großen Fässern für den Sangiovese, schließlich in gebrauchten Barriques für die französischen Rebsorten |
| Andere Jahre | 2024 |
- Aromenprofil: Noten von Veilchen und Alpenveilchen, Brombeere, Heidelbeere, süßen Gewürzen und Kakao
- Am Gaumen: Frische und Weichheit, abgerundete Tannine, ausgewogene Säure
- Rebsorten: Sangiovese mit Cabernet Sauvignon und Merlot; leuchtend rubinrote Farbe
- Ausbau: 6 Monate im Edelstahl, anschließend in großen Fässern; Barriques werden für die französischen Trauben verwendet
- Serviertemperatur und Empfehlungen: 14-16 °C, 1 Stunde dekantieren; ideal zu Wild, Schwein und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Lamole di Lamole Chianti Classico Maggiolo ist ein biologischer Rotwein mit großzügigem und einhüllendem Profil. Diese harmonische Cuvée vereint die Typizität des Sangiovese mit dem Charakter von Cabernet Sauvignon und Merlot und bietet einen ausgewogenen Schluck zwischen Frische und Weichheit. Am Gaumen zeigt sich das Tannin abgerundet und geschmackvoll, unterstützt von einer gut ausbalancierten Säure. Das blumige Bouquet öffnet sich mit Noten von Alpenveilchen und Veilchen und geht über in fruchtige Eindrücke von Brombeere, Heidelbeere und Maulbeere, mit eleganten Anklängen von süßen Gewürzen und Kakao.
Herkunft
Dieser Rotwein stammt aus Lamole, im Herzen des Chianti Classico, im Gebiet von Greve in Chianti. Die Reben wachsen in hochgelegenen Weinbergen bis zu 655 Meter über dem Meeresspiegel und profitieren von optimaler Ausrichtung, guter Belüftung und großen Temperaturunterschieden. Die Böden, geprägt von toskanischem Galestro-Gestein und Sandstein mit Einschlüssen von Alberese, begünstigen eine ideale Reifung und verleihen dem Wein geschmackliche Präzision. Der Name des Weins ehrt die lokale Landschaft, indem er den Monat Mai mit der Blüte der Schwertlilie, der Symbolblume des Ortes, verbindet.
Herstellung
Die Trauben werden im Oktober gelesen und beginnen eine Vinifikation im Edelstahltank mit kurzer Maischestandzeit. Nach sechs Monaten Ruhe im Edelstahl erfolgt eine getrennte Reifung, um jede Rebsorte hervorzuheben. Der Sangiovese reift über ein Jahr in großen Fässern, während die internationalen Sorten in gebrauchten Barriques lagern, um die Struktur zu harmonisieren. Dieser Prozess ergibt ein Glas, das ideal zu Kichererbsensuppen, Wildgerichten und würzigen Speisen passt.
Geschichte und Wissenswertes
Hergestellt in einem historischen Weingut, das 1974 in Greve in Chianti gegründet wurde, bringt dieser außergewöhnliche biologische Wein die Essenz der toskanischen Hochlagen zum Ausdruck. Sein poetischer Name entsteht aus der Verbindung des Monats Mai mit der Blüte der Schwertlilie, der Symbolblume des Dorfes Lamole. Die Reben werden bis auf 655 Meter Höhe auf Böden angebaut, die reich an Galestro und Alberese sind, und profitieren von einem idealen Mikroklima, das dem Wein große Eleganz und Langlebigkeit verleiht. Ein authentischer Chianti Classico DOCG, der den Respekt für das Gebiet feiert.
Auszeichnungen
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2023
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2023
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2023
3Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1974
- Oenologe: Andrea Daldin
- Flaschen produziert: 222.000
- Hektar: 37
Die alten Weingärten sind mit etwa 3,350 Reben pro Hektar bestellt, in den neueren Weingärten beträgt die Rebendichte etwa 5,150 pro Hektar. Unter anderem werden die folgenden Reberziehungssysteme für den Chianti angewendet: Kordon- Spalier-System und ein oder zwei experimentelle Weingärten mit Buscherziehung. Die Sorgfalt und das Augenmerk gelten im Weingarten und im Keller dem Geschmacks-, Geruchs- und Aromenprofil der Trauben und deswegen konzentriert man sich auf spezielle Kriterien.
Mehr lesen
| Name | Lamole di Lamole Chianti Classico Maggiolo 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Chianti Classico DOCG |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Lamole di Lamole |
| Geschichte | und WissenswertesHergestellt in einem historischen Weingut, das 1974 in Greve in Chianti gegründet wurde, bringt dieser außergewöhnliche biologische Wein die Essenz der toskanischen Hochlagen zum Ausdruck. Sein poetischer Name entsteht aus der Verbindung des Monats Mai mit der Blüte der Schwertlilie, der Symbolblume des Dorfes Lamole. Die Reben werden bis auf 655 Meter Höhe auf Böden angebaut, die reich an Galestro und Alberese sind, und profitieren von einem idealen Mikroklima, das dem Wein große Eleganz und Langlebigkeit verleiht. Ein authentischer Chianti Classico DOCG, der den Respekt für das Gebiet feiert. |
| Herkunft | Lamole, in der Gemeinde Greve in Chianti (Florenz) |
| Bodenzusammensetzung | Toskanischer Galestro und Sandstein mit Alberese-Einschlüssen |
| Anbausystem | Zapfenkordon und Chianti-Bogen |
| Pflanzen pro Hektar | 3.300-5.200 |
| Ernte | Von der ersten bis zur dritten Oktoberwoche |
| Produktionsverfahren | Vinifizierung im Edelstahltank mit kurzer Maischestandzeit |
| Weinbereitung | Vinifizierung im Edelstahltank mit kurzer Maischestandzeit |
| Reifung | 6 Monate Lagerung im Edelstahl, dann über ein Jahr in großen Fässern für den Sangiovese, schließlich in gebrauchten Barriques für die französischen Rebsorten |
| Allergene | Enthält Sulfite |