Beschreibung
Aus einer alten, autochthonen piemontesischen Rebsorte entsteht der Timorasso La Spinetta. Ein Wein von außergewöhnlicher Struktur und überraschender Langlebigkeit.
Details
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1977
- Oenologe: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- Flaschen produziert: 500.000
- Hektar: 100
| Name | La Spinetta Derthona Timorasso 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Colli Tortonesi DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Timorasso |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | La Spinetta |
| Herkunft | Weinberge in den Gemeinden von Montemarzino, Montegioco und Monleale |
| Klima | Höhenlage: 350-400 m ü.d.M. Exposition: Süd/West, Süd/Ost. |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltiger Mergel, lehmig, tendenziell sandig. |
| Weinbereitung | Abbeeren und sanfte Pressung, gefolgt von der alkoholischen Gärung in kleinen Stahltanks mit Temperaturkontrolle. |
| Reifung | Der Wein ruht etwa 8 Monate lang auf seiner edlen Hefe, wird dann gefiltert und in Flaschen abgefüllt, wo er weitere 3 Monate reift. |
| Gesamtsäure | 6.8 gr/L |
| PH-Wert | 3.25 |
| Allergene | Enthält Sulfite |

