La Spinetta
Barbaresco Starderi Vursù 2023
| Bezeichnung | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | Vollständig in neuen französischen Barriques mit mittlerem Toastgrad für 20-22 Monate, anschließend etwa 3 Monate in Edelstahltanks und etwa 12 Monate Flaschenreifung. |
| Andere Jahre | 2020 , 2019 , 2022 |
- Herkunft und Rebsorte: Nebbiolo aus dem Cru Starderi in Neive, Herkunftsbezeichnung Barbaresco DOCG
- Duft: Noten von Kirsche und Pflaume, Veilchen, süße Gewürze und mineralische Akzente
- Geschmack: trocken und strukturiert, weiche Tannine, anhaltendes und geschmackvolles Finale
- Reifung: 20–22 Monate in neuen französischen Barriques, gefolgt von 12 Monaten in der Flasche
- Bio und Serviervorschlag: biologisch zertifiziert, für Veganer geeignet; servieren bei 16–18 °C nach einer Stunde Dekantieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Barbaresco Starderi Vursù von La Spinetta ist ein piemontesischer Rotwein aus Nebbiolo-Trauben, ein authentischer Ausdruck des Barbaresco. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, vollmundig und strukturiert, getragen von seidig integrierten Tanninen, die ihm ein exzellentes Entwicklungspotenzial verleihen. Das aromatische Profil verbindet Noten von Kirsche, reifer Pflaume und Veilchen mit süßen Gewürzen und klaren mineralischen Anklängen. Hergestellt nach biologischen Anbaumethoden, eignet sich dieser Wein auch für eine vegane Wahl und zeichnet sich durch Harmonie und Charakter aus.
Herkunft
Er stammt aus dem berühmten Cru Starderi, gelegen in der Gemeinde Neive auf etwa zweihundertdreißig Metern Höhe. Die Reben profitieren von einer Südwestlage und wurzeln in Böden aus bläulichem Kalkmergel mit geringen Anteilen an Ton. Diese besondere Bodenbeschaffenheit verleiht dem Wein eine ausgeprägte mineralische Prägung und sorgt für Ausgewogenheit und Tiefe im Geschmack. Das hohe Alter der Rebstöcke fördert eine große Ausdruckskraft und definiert die typische Struktur dieses renommierten Barbaresco-Gebiets.
Herstellung
Nach sorgfältiger Lese beginnt die Vinifikation mit einer kontrollierten Maischegärung in Rotationsfermentern für etwa acht Tage, was entscheidend für die Extraktion und Bewahrung der Primäraromen ist. Die anschließende malolaktische Gärung erfolgt im Holz, gefolgt von einer fast zweijährigen Reifung in neuen französischen Fässern mit mittlerem Toastungsgrad. Ein kurzer Aufenthalt im Edelstahl geht dem langen finalen Ausbau voraus, ein wesentlicher Schritt, um alle organoleptischen Komponenten zu verschmelzen und einen umhüllenden, lang anhaltenden Geschmack zu gewährleisten.
Geschichte und Wissenswertes
Erstmals 1996 im renommierten cru Starderi kreiert, verkörpert dieser meisterhafte Barbaresco DOCG die authentischste Seele des Piemont nach der Vision der Brüder Rivetti. Das Weingut La Spinetta produziert davon eine limitierte Auflage von nur 7.000 Flaschen pro Jahr, die in eleganten, schweren Glasflaschen präsentiert werden und so die Exklusivität unterstreichen. Die Exzellenz des Jahrgangs 2023 wird durch die 97 Punkte von James Suckling bestätigt, eine Auszeichnung, die die außergewöhnliche Qualität bescheinigt. Ein außergewöhnlicher Wein, perfekt für unvergessliche vertikale Verkostungen.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1977
- Oenologe: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- Flaschen produziert: 500.000
- Hektar: 100
| Name | La Spinetta Barbaresco Starderi Vursu 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Barbaresco DOCG |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | La Spinetta |
| Geschichte | und WissenswertesErstmals 1996 im renommierten cru Starderi kreiert, verkörpert dieser meisterhafte Barbaresco DOCG die authentischste Seele des Piemont nach der Vision der Brüder Rivetti. Das Weingut La Spinetta produziert davon eine limitierte Auflage von nur 7.000 Flaschen pro Jahr, die in eleganten, schweren Glasflaschen präsentiert werden und so die Exklusivität unterstreichen. Die Exzellenz des Jahrgangs 2023 wird durch die 97 Punkte von James Suckling bestätigt, eine Auszeichnung, die die außergewöhnliche Qualität bescheinigt. Ein außergewöhnlicher Wein, perfekt für unvergessliche vertikale Verkostungen. |
| Herkunft | Starderi, Neive (Cuneo), Piemonte, Italia |
| Klima | Höhe: 270 m ü. d. M. |
| Bodenzusammensetzung | Bläulicher kalkhaltiger Mergel mit geringen Anteilen an Ton |
| Anbausystem | Guyot |
| Ernte | Anfang bis Mitte Oktober |
| Gärtemperatur | Konstante Temperatur |
| Gärung | 7-8 Tage |
| Produktionsverfahren | Mazeration und Gärung in Rotationsfermentern bei kontrollierter Temperatur; malolaktische Gärung in Eichenbarriques |
| Weinbereitung | Der Prozess der Maischegärung und Gärung dauert 7-8 Tage in Rotationsfermentern bei kontrollierter Temperatur; die malolaktische Gärung erfolgt in Eichenbarriques. Es folgt eine Reifung für 20-22 Monate in neuen französischen Barriques mit mittlerem Toastungsgrad, ein kurzer Aufenthalt in Edelstahltanks und eine Flaschenreifung von etwa 12 Monaten. |
| Reifung | Vollständig in neuen französischen Barriques mit mittlerem Toastgrad für 20-22 Monate, anschließend etwa 3 Monate in Edelstahltanks und etwa 12 Monate Flaschenreifung. |
| Produktionsjahr | 7000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |