• Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain Rouge 2023
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Jean Fournier Burgund Marsannay

Jean Fournier

Marsannay Cuvee Saint Urbain 2023

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Jean Fournier Burgund Marsannay
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€123,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 3 produkte verbleibend
Bezeichnung AOC Marsannay
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Burgund (Frankreich)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Reifung in Fässern zu 600 l (Demi-Muids, ca. 15 % neues Holz) für 12 Monate, dann 5 Monate in Edelstahltanks.
Jahrgang 2023
Biologisch Sì
Produktname Marsannay Cuvee Saint Urbain 2023
Region Burgund
Land Frankreich
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Beschreibung

Stiller Bio-Rotwein aus Burgund, 13 % vol., hergestellt von Jean Fournier. 100 % Pinot Noir, eine Rebsorte, die in dieser Region ihr volles Potenzial entfaltet. 0,75-Liter-Flasche, Jahrgang 2023. Die Familie Fournier ist seit dem 17. Jahrhundert in Marsannay ansässig und blickt auf eine über Generationen weitergegebene Tradition zurück. Handlese in kleinen 15-kg-Kisten, strenge Selektion im Gärkeller. Spontane Gärung mit natürlichen Hefen. 12 Monate Ausbau in 600-Liter-Fässern (Demi-Muids, ca. 15 % neues Holz), anschließend 5 Monate in Edelstahltanks. Ein Wein, der die Eleganz und Finesse des burgundischen Pinot Noir verkörpert.

Auszeichnungen

  • 2023

    92

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

1 1

Kombinationen

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Produzent
Jean Fournier
Von diesem Weingut
Die Familie Fournier ist seit dem 17. Jahrhundert in Marsannay ansässig, denn bereits unter Ludwig XIII. wurde ein Fournier im Dorf erwähnt. Erst viel später, im Jahr 1962, ließ sich Jean Fournier als Winzer in seinem Heimatdorf nieder. Heute leitet sein Sohn Laurent ein Weingut mit 22,5 Hektar Weinbergen in der Côte de Nuits und Côte de Beaune. Mehr lesen
Produktionsbereich: Burgund
Burgund
Jean Fournier

Name Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain Rouge 2023
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Marsannay AOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Frankreich
Region Burgund
Anbieter Jean Fournier
Ernte Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Kisten zu 15 kg mit sorgfältiger Traubenselektion im Keller.
Weinbereitung Bei der werden 33 % ganze Trauben verwendet, es erfolgt ein Untertauchen und Überpumpen des Tresterhuts. Spontane Gärung mit heimischen Hefen.
Reifung in Fässern zu 600 l (Demi-Muids, ca. 15 % neues Holz) für 12 Monate, dann 5 Monate in Edelstahltanks.
Allergene Enthält Sulfite