• Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Noir de Vigne Extra Brut
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Jacques Rousseaux

Jacques Rousseaux

Champagne Noir de Vigne-Identitaire Extra-Brut

Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Bio und nachhaltig
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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 3 produkte verbleibend
Bezeichnung AOC Champagne Grand Cru Blanc de Noir Extra Brut
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Champagner (Frankreich)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Reifung 30 Monate auf der Hefe.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Extra Brut Champagner nach klassischer Methode, hergestellt von Jacques Rousseaux, aus der Region Verzenay in der Champagne. 100 % Pinot Noir. Ein Wein, der die Exzellenz des Champagner-Terroirs mit besonderem Augenmerk auf Reinheit und Eleganz zum Ausdruck bringt. In der Nase werden pflanzliche Noten von Humus, Vanille und Jod ergänzt. Strahlendes Strohgelb mit hellgoldenen Reflexen. Am Gaumen seidig, begleitet von salzigen und jodigen Noten sowie Anklängen von Trockenfrüchten und kandierten Früchten.

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

In der Nase pflanzliche Noten, begleitet von Anklängen an Humus, Vanille und Jodnoten.

Colore

Farbe

Leuchtendes Strohgelb, begleitet von leichten goldenen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein seidig, begleitet von salzigen und jodhaltigen Noten, Anklängen von getrockneten und kandierten Früchten.

Servieren bei:

06 - 08 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Jacques Rousseaux
Von diesem Weingut
Verzenay ist ein sehr altes Dorf in der Champagne, in dem noch historische Spuren aus dem 9. Jahrhundert zu finden sind. Jahrhundert zu finden sind. Weinberge gab es zweifelsohne schon zu Beginn der Geschichte. In den Dorfarchiven findet sich 1776 der Name von François Rousseaux. In der Champagne bauten zahlreiche Winzer das ganze Jahr über Reben an und verkauften ihre Ernte an Handelshäuser. Der 1884 geborene Paul Rousseaux verfolgte ein Projekt, das er mit zahlreichen anderen Winzern teilte: Er stellte seinen eigenen Champagner her und vermarktete ihn selbst (1999 kosteten wir den Inhalt einer dieser Flaschen, der Wein war noch frisch und hatte die Farbe von Altgold). Paul hatte zwei Söhne, Pierre und Michel. Pierre heiratete Charlotte Degouy, und sie setzten den Weinbau und die Champagnerherstellung fort, trotz der Konflikte, die Europa und unsere Region zu dieser Zeit heimsuchten. Sie bekamen vier Kinder: Jacques, Anne-Marie, Luc und Dominique. Und heute. Jacques, der älteste Sohn, kümmert sich weiterhin um die Weinberge der Familie. Zusammen mit seiner Frau Bernadette haben sie ihren Markt über 30 Jahre lang entwickelt. Seit Januar 2001 heißen Céline und Eric, zwei ihrer drei Kinder, Sie im Haus von Jacques Rousseaux in Verzenay willkommen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Jacques Rousseaux

Passt gut zu Meeresfrüchten und überreifem Mimolette.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Name Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Noir de Vigne Extra Brut
Typ Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Weinbezeichnung Champagne AOC
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Frankreich
Region Champagner
Anbieter Jacques Rousseaux
Reifung 30 Monate auf der Hefe.
Allergene Enthält Sulfite

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