J. Charpentier
Champagne Prestige Brut
| Bezeichnung | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 60% Pinot Nero, 20% Chardonnay, 20% Pinot Meunier |
| Reifung | Lagerung im Weinkeller für 36 bis 44 Monate |
- Herkunft und Tradition: Villers-sous-Châtillon, familiengeführtes Unternehmen in fünfter Generation
- Zusammensetzung und Stil: Trockener Brut, bestehend aus 60 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay, 20 % Meunier
- Technik und Reifung: Klassische Methode, Reifung für 36-44 Monate
- Aromatische Eigenschaften: Noten von reifen Früchten, Passionsfrucht, Blumen und gerösteter Baiser
- Serviervorschlag und Kombinationen: Servieren bei 6-8 °C, ideal zu Fisch und hellem Fleisch
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Champagne Prestige Brut von J. Charpentier ist ein raffinierter und strukturierter französischer klassischer Flaschengärungssekt (Méthode Traditionnelle). Die Cuvée entsteht aus einer sorgfältigen Mischung von Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier und zeigt im Glas eine einladende strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Der Wein zeichnet sich durch ein intensives und feines Mousseux aus und bietet in der Nase florale Aromen, die sich mit Noten von reifem Obst und Passionsfrucht verweben. Am Gaumen entfaltet sich eine frische und elegante Struktur, veredelt durch ausgeprägte geröstete und rauchige Noten, die an Baiser erinnern.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus Villers-sous-Châtillon, im Herzen der berühmten französischen Champagne-Region. Die Herstellung spiegelt die tiefe Verbundenheit mit dem Terroir des Hauses J. Charpentier wider, einem Familienunternehmen, das seit fünf Generationen Weinbau betreibt und dabei strenge biologische und nachhaltige Praktiken anwendet. Die Zugehörigkeit zu diesem historischen Terroir prägt den Charakter des Weins und garantiert einen unverwechselbaren Stil sowie eine ausgeprägte aromatische Reinheit.
Herstellung
Die Vinifikation beginnt mit der alkoholischen Gärung in temperaturkontrollierten Behältern, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Die Besonderheit liegt in der Mischung verschiedener Jahrgänge, die mit Reserveweinen kombiniert werden, die in Tanks und französischen Eichenfässern gereift sind. Die zweite Gärung findet in der Flasche nach den Vorgaben der klassischen Flaschengärung statt, gefolgt von einer langen Reifezeit im Keller von 36 bis 44 Monaten. Diese geduldige Reifung verleiht dem Wein eine feine Perlage und eine strukturelle Komplexität, die ihn ideal zu Jakobsmuscheln mit Trüffel, Käse und weißem Fleisch macht.
Geschichte und Wissenswertes
Der aus Villers-sous-Châtillon stammende Champagne Prestige Brut ist der authentische Ausdruck des Hauses J. Charpentier, das auf fünf Generationen herausragender Qualität zurückblicken kann. Dieser elegante klassische Methode entsteht durch die gekonnte Assemblage verschiedener Jahrgänge und erlesener Reserveweine, die in französischen Eichenfässern gereift sind. Eine sorgfältige Lagerung im Keller von 36 bis 44 Monaten hebt das feine Mousseux und die raffinierten Aromen reifer Früchte hervor. Als wertvolle Hommage an die familiäre Weinbautradition wurde er vom Guide Hachette ausgezeichnet und wird nach strengen nachhaltigen Praktiken hergestellt.
Auszeichnungen
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Pierre und seine Frau Marguerite Charpentier hatten drei Söhne, darunter Marcellin, der das Champagnerhaus 1946 von seinem Vater übernahm. Marcellin begann im Jahre 1954 seinen Champagner unter dem Namen Marcellin Charpentier zu vermarkten. Er und seine Frau Solange, bekamen drei Kinder, darunter Jacky, der 1949 geboren wurde. Im Jahre 1960 stirbt Marcellin vorzeitig und Solange setzt die Arbeit ihres Mannes mit der Hilfe Jackys und seiner Brüder fort.
1983 wurde der Weinkeller ausgebaut und im Jahr 1987 eine große technische Neuerung eingeführt: die Temperaturkontrolle. Damals verfügten nur sehr wenige Weinhersteller über diese Technologie.
1997 wird eine neue Vinifizierungsmethode unter Verwendung von 200L Holzfässern eingeführt.
Claudine Charpentier und Jacky bekommen zwei Söhne, Jean-Marc, der Älteste, wurde 1979 geboren, und Marie-Pierre, kam 1988 zur Welt. Nach einem Abitur mit Schwerpunkt in Naturwissenschaften, studierte Jean-Marc Vitikultur und Önologie und seine Passion für Wein veranlasste ihn dazu, Diplomönologe zu werden und sich anschließend mit Marketing zu beschäftigen.
Mehr lesen
| Name | J. Charpentier Champagne Prestige Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 60% Pinot Nero, 20% Chardonnay, 20% Pinot Meunier |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | J. Charpentier |
| Geschichte | und WissenswertesDer aus Villers-sous-Châtillon stammende Champagne Prestige Brut ist der authentische Ausdruck des Hauses J. Charpentier, das auf fünf Generationen herausragender Qualität zurückblicken kann. Dieser elegante klassische Methode entsteht durch die gekonnte Assemblage verschiedener Jahrgänge und erlesener Reserveweine, die in französischen Eichenfässern gereift sind. Eine sorgfältige Lagerung im Keller von 36 bis 44 Monaten hebt das feine Mousseux und die raffinierten Aromen reifer Früchte hervor. Als wertvolle Hommage an die familiäre Weinbautradition wurde er vom Guide Hachette ausgezeichnet und wird nach strengen nachhaltigen Praktiken hergestellt. |
| Herkunft | Villers-sous-Châtillon, Frankreich |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (traditionelle Methode) mit zweiter Gärung in der Flasche |
| Weinbereitung | Erste alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Bottichen, gefolgt von malolaktischer Gärung; anschließend Verschnitt mit Reserveweinen, die in Tanks und französischen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur gelagert wurden, mit Flaschengärung nach der klassischen Methode und Reifung im Keller für 36-44 Monate. |
| Reifung | Lagerung im Weinkeller für 36 bis 44 Monate |
| Allergene | Enthält Sulfite |