Il Poggione
Brunello di Montalcino 2019
Andere Jahre:
2017| Bezeichnung | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | Etwa 30 Monate in großen französischen Eichenfässern mit 30 und 50 Hektolitern, gefolgt von einer langen Reifezeit in der Flasche. |
| Andere Jahre | 2017 |
- Herkunft: Montalcino, Toskana; alte Weinberge von über 50 Jahren, gelegen zwischen 150 und 450 Metern Höhe
- Vinifikation: Maischegärung mit untergetauchtem Tresterhut und autochthonen Hefen, Gärung bei 25-28°C
- Ausbau: etwa 30 Monate in großen Fässern aus französischer Eiche, anschließend Ruhezeit in der Flasche
- Profil: Noten von Kirsche, Lakritz und Tabak; weiche Tannine, langer Abgang mit eisenhaltigen Anklängen
- Speiseempfehlung: ideal zu rotem Fleisch, Wild, Schwein, Pasta und gereiftem Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Poggione Brunello di Montalcino ist ein stiller Rotwein, der ausschließlich aus Sangiovese-Trauben gewonnen wird. Als wahre Ausdrucksform des Montalcino-Gebiets zeichnet er sich durch einen strukturierten Stil aus, der von samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Frische geprägt ist. Die Maischegärung unter getauchtem Tresterhut mit autochthonen Hefen begünstigt eine ausgewogene Extraktion der organoleptischen Komponenten. Der anhaltende Abgang mit typischen eisenhaltigen Noten macht ihn zur idealen Begleitung für gereiften Käse, Wild und rotes Fleisch.
Herkunft
Dieser Wein entsteht an der Westseite der Hügel von Montalcino, auf einem Weingut, das von unberührten Wäldern umgeben ist. Die Trauben stammen von alten Reben mit einem Alter von über fünfzig Jahren, die in Höhenlagen zwischen 150 und 450 Metern wachsen. Poggione setzt auf nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken und profitiert von einem Mikroklima, das eine optimale Reifung ermöglicht. Diese natürlichen Bedingungen verleihen dem Wein ein intensives Aromaprofil, bereichert durch Nuancen von Kirsche, Lakritz, dunklem Tabak und rauchigen Noten.
Herstellungsprozess
Der Produktionsprozess beginnt mit einer sorgfältigen manuellen Auswahl der Trauben. Der Most vergärt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks und durchläuft anschließend die malolaktische Gärung. Die Struktur des Weins entwickelt sich durch eine etwa dreißigmonatige Reifung in großen französischen Eichenfässern, die in unterirdischen Kellern lagern. Eine weitere Reifung vor der Markteinführung garantiert das bemerkenswerte Potenzial für langes Altern und offenbart im Glas eine rubinrote Farbe mit eleganten granatroten Reflexen.
Geschichte und Wissenswertes
Das renommierte Weingut Il Poggione wurde 1890 von der Familie Franceschi gegründet und ist ein historischer Bezugspunkt für die Herstellung des prestigeträchtigen Brunello di Montalcino. Dieser elegante Wein entsteht aus nachhaltig angebauten Sangiovese-Trauben, die in alten Weinbergen von über fünfzig Jahren wachsen und von unberührten Wäldern geschützt werden. Unter der fachkundigen Leitung des Önologen Fabrizio Bindocci verbindet das Weingut Innovation und Tradition, indem die Weine fünf Meter tief in edlem französischem Eichenholz reifen, um deren Langlebigkeit und Struktur zu betonen.
Auszeichnungen
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2019
94/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2019
92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2019
94/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2019
96/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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2019
94/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1890
- Oenologe: Fabrizio Bindocci
- Flaschen produziert: 600.000
- Hektar: 140
| Name | Il Poggione Brunello di Montalcino 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Brunello di Montalcino DOCG |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Il Poggione |
| Geschichte | und WissenswertesDas renommierte Weingut Il Poggione wurde 1890 von der Familie Franceschi gegründet und ist ein historischer Bezugspunkt für die Herstellung des prestigeträchtigen Brunello di Montalcino. Dieser elegante Wein entsteht aus nachhaltig angebauten Sangiovese-Trauben, die in alten Weinbergen von über fünfzig Jahren wachsen und von unberührten Wäldern geschützt werden. Unter der fachkundigen Leitung des Önologen Fabrizio Bindocci verbindet das Weingut Innovation und Tradition, indem die Weine fünf Meter tief in edlem französischem Eichenholz reifen, um deren Langlebigkeit und Struktur zu betonen. |
| Herkunft | Montalcino (SI), Toscana, Italia |
| Anbausystem | Doppelter Streckbogen und Zapfenkordon |
| Gärtemperatur | 25-28 °C |
| Gärung | 15-20 giorni |
| Produktionsverfahren | Gärung mit untergetauchtem Tresterhut mit indigenen Hefen |
| Weinbereitung | 15-20-tägige Gärung mit untergetauchtem Tresterhut in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur von 25-28 °C; malolaktische Gärung im Edelstahl; Reifung für etwa 30 Monate in großen französischen Eichenfässern (30 und 50 hl), gefolgt von einer langen Flaschenreifung. |
| Reifung | Etwa 30 Monate in großen französischen Eichenfässern mit 30 und 50 Hektolitern, gefolgt von einer langen Reifezeit in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |