Haderburg
Rot Pinot Nero 2024
Normaler Preis
€21,00
Sofortige Verfügbarkeit
Letzte 5 Flaschen verbleibend
| Bezeichnung | Vigneti delle Dolomiti IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | In gebrauchten Barriques (12 Monate). |
| Jahrgang | 2024 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Rot Pinot Nero 2024 |
| Farbe | Helles Rubinrot, brillant. |
| Parfüm | In der Nase zeigen sich sehr deutlich die charakteristischen Aromen der Sorte wie schwarze Johannisbeere, Brombeere und Heidelbeere, die sich im Glas mit großer Eleganz und Intensität entfalten. Im Hintergrund finden sich angenehme Noten von Lakritz, Vanille und ein Hauch von Toast und Bitterorange. |
| Geschmack | Im Mund ist er ein Wein mit Tiefe, rund. Er verbindet die Frische der fruchtigen Noten mit einer gewissen Fettigkeit, in perfektem Gleichgewicht. |
| Kombinationen | Ein Wein, der zu vielen Gerichten passt, z.B. zu ersten Gängen, zartem Fisch, weißem und rotem Fleisch. |
| Region | Trentino Südtirol |
| Land | Italien |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Fleisch
Käse
Schwein
Produzent
Haderburg
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1976
- Flaschen produziert: 100.000
- Hektar: 12
Am Rande des Dorfes Salorno, dem südlichsten Weinbauzentrum Südtirols, stehen auf einem Felssporn die Ruinen von Schloss Salorno, der Haderburg, der Festung, nach der unsere Kellerei ihren Namen hat. Das fruchtbare Land oberhalb von Salorno, das seit der Antike dem Weinbau gewidmet ist, bietet hervorragende klimatische Bedingungen für die Herstellung von Schaumweinen sowie charakterstarken Rot- und Weißweinen. Mitte der 1970er Jahre wagten wir den Schritt und wandelten uns von einem Trauben- und Apfelbetrieb zu einer Kellerei, die sich der Weinproduktion widmet. Die Begeisterung für die exzellente Qualität der selbst hergestellten Weine und Sekte prägt heute sowohl die Arbeit zwischen den Reihen als auch in den Fässern in unserem Keller. Gestärkt durch den Zukauf mehrerer Weinberge in exzellenten Lagen in den letzten Jahren, haben wir in jüngster Zeit auch die Produktpalette erweitert. Die Trauben für die Cuvée Erah, die aus einem Verschnitt von Merlot und Cabernet Sauvignon besteht, wachsen in Tramin, Cortaccia und im Talboden von Salorno, während unser Gewürztraminer aus Tramin, genauer gesagt aus dem Weiler Ronchi, stammt.
Mehr lesen
| Name | Haderburg Rot Pinot Nero 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Haderburg |
| Herkunft | Salorno (BZ) |
| Klima | Höhenlage: 350-550 m. ü. NN. |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltig, tonhaltig. |
| Anbausystem | Modifizierte Pergola und Abspannungen. |
| Pflanzen pro Hektar | 3500/5500 |
| Ertrag pro Hektar | 60 hl/Ha |
| Ernte | Mitte September. |
| Weinbereitung | Gärung in Stahl (100%). |
| Reifung | In gebrauchten Barriques (12 Monate). |
| Gesamtsäure | 5.1 gr/L |
| Restzucker | 0.4 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |