Giuseppe Rinaldi
Dolcetto d'Alba 2024
| Bezeichnung | DOC Dolcetto d'Alba |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Dolcetto |
| Reifung | in großen Fässern |
- Bezeichnung und Rebsorte: Dolcetto d’Alba DOC, reinsortiger Dolcetto (2024)
- Vinifikation: verlängerte Maischung und Reifung in großen Fässern, eleganter Stil
- Aromenprofil: Noten von Flieder, Glyzinie, Minze, Fenchel, Kirsche und Tabak
- Geschmack: warme und würzige Struktur, ausgeprägte Tannine, Nuancen von dunklen Gewürzen
- Serviervorschläge und Kombinationen: Temperatur 14–16 °C, 1 Stunde dekantieren; ideal zu Schweinefleisch, Wild und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Giuseppe Rinaldi Dolcetto d’Alba ist ein stiller Rotwein aus dem Piemont und eine authentische Ausdrucksform der Herkunftsbezeichnung. Hergestellt aus Dolcetto-Trauben, präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, belebt durch violette Reflexe. Das aromatische Profil öffnet sich mit floralen Noten von Glyzinie, Iris und Flieder, bereichert durch Nuancen von Minze und wildem Fenchel. In der Nase stechen zudem Aromen von reifer Kirsche, Himbeeren, Granatapfel und Tabakblatt hervor, mit einem Hauch von Chinin im Abgang. Am Gaumen zeigt er Wärme und eine frische, salzige Lebendigkeit, getragen von einer soliden Tanninstruktur und anhaltenden Anklängen von dunklen Gewürzen.
Herkunft
Die Trauben reifen in den renommierten Gebieten von Barolo, wo das Weingut Giuseppe Rinaldi seit 1920 tätig ist. Die Bewirtschaftung der Weinberge folgt den Grundsätzen des biologischen Landbaus, um ehrliche Früchte zu erhalten, unter der önologischen Aufsicht von Marta Rinaldi. Am Tisch begleitet dieser Rotwein auf natürliche Weise herzhafte Fleischgerichte, Schweinefleisch, Wild und Käse. Um das Gleichgewicht und die Integrität des sortentypischen Charakters voll zu genießen, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur von 14-16 Grad zu servieren, möglichst nach einer Stunde Dekantieren.
Herstellung
Im Weinkeller beginnt die Verarbeitung mit einer langen Maischestandzeit, die entscheidend für die aromatische Extraktion und die präzise Definition der Weinstruktur ist. Anschließend ruht der Wein in großen Fässern, eine technische Entscheidung, die darauf abzielt, die primären Eigenschaften der Dolcetto-Traube zu bewahren und einen eleganten, charakterstarken Schluck zu bieten. Dieser strenge Reifungsprozess verleiht Harmonie und Stabilität und garantiert eine hervorragende Langlebigkeit, sodass der Wein seine Komplexität und Vitalität über einen Zeitraum von zehn bis fünfzehn Jahren bewahren kann.
Geschichte und Wissenswertes
Seit 1920 bewirtschaftet das historische piemontesische Weingut Giuseppe Rinaldi seine eigenen Weinberge nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus, um seinen renommierten Dolcetto d’Alba DOC herzustellen. Auf einer Fläche von nur acht Hektar leitet die Önologin Marta Rinaldi eine Produktion, die die Identität des Gebiets tief respektiert. Der Jahrgang 2024 entsteht durch eine lange Maischestandzeit und eine Reifung in großen Fässern, traditionelle Techniken, die ideal sind, um den authentischen Sortencharakter zu bewahren. Es ist ein eleganter Wein mit ausgeprägter Persönlichkeit und einer Langlebigkeit von 10-15 Jahren.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1920
- Oenologe: Marta Rinaldi
- Flaschen produziert: 50.000
- Hektar: 8
Das Weingut, eines der klassischsten der Langhe, bewahrt den Sortencharakter der nach den Regeln des biologischen Landbaus gezüchteten und gepflegten Reben, die dann einer langen Mazeration und Reifung in großen Fässern unterzogen werden, um dem Glas elegante, charakterstarke Weine zu schenken, die voller Geschichte sind und eine glänzende Zukunft vor sich haben. Mehr lesen
| Name | Giuseppe Rinaldi Dolcetto d'Alba 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Dolcetto d'Alba DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Dolcetto |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Giuseppe Rinaldi |
| Geschichte | und WissenswertesSeit 1920 bewirtschaftet das historische piemontesische Weingut Giuseppe Rinaldi seine eigenen Weinberge nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus, um seinen renommierten Dolcetto d’Alba DOC herzustellen. Auf einer Fläche von nur acht Hektar leitet die Önologin Marta Rinaldi eine Produktion, die die Identität des Gebiets tief respektiert. Der Jahrgang 2024 entsteht durch eine lange Maischestandzeit und eine Reifung in großen Fässern, traditionelle Techniken, die ideal sind, um den authentischen Sortencharakter zu bewahren. Es ist ein eleganter Wein mit ausgeprägter Persönlichkeit und einer Langlebigkeit von 10 5 Jahren. |
| Herkunft | Piemonte |
| Produktionsverfahren | Lange Mazeration und Reifung in großen Fässern |
| Weinbereitung | Lange Maischung und Reifung in großen Fässern, um den Sortencharakter zu bewahren und elegante Weine mit ausgeprägter Persönlichkeit zu erhalten. |
| Reifung | in großen Fässern |
| Allergene | Enthält Sulfite |