Girolamo Russo
Etna Rosso San Lorenzo 2022
| Bezeichnung | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio |
- Typologie und Alkoholgehalt: Stillwein Etna Rosso DOC mit 14,5 % Alkoholvolumen
- Herkunft und Format: aus vulkanischem Boden in Castiglione di Sicilia; Flasche mit 0,75 Litern
- Rebsorten und Jahrgang: besteht aus 98 % Nerello Mascalese und 2 % Nerello Cappuccio, Jahrgang 2022
- Aromen: Noten von roten Früchten, Blumen, Kirsche, Sauerkirsche, aromatischen Kräutern, balsamischen Noten, Vanille und Tabak
- Auszeichnungen: bewertet mit 96 von James Suckling, 95 von Robert Parker, 5 Trauben Bibenda
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
San Lorenzo ist ein stiller Rotwein aus dem Etna Rosso, hergestellt vom Produzenten Girolamo Russo. Das Ergebnis einer Cuvée aus den Rebsorten Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio zeigt sich im Glas in einem intensiven Rubinrot. Das aromatische Profil eröffnet sich mit Noten von roten Früchten und Blumen, mit deutlichen Anklängen an Kirsche und Sauerkirsche, gefolgt von aromatischen Kräutern, balsamischen Essenzen sowie Nuancen von Vanille und Tabak. Am Gaumen präsentiert er eine ausgezeichnete Struktur, begleitet von seidig-weichen Tanninen, die dem Geschmack eine ausgeprägte Fülle und eine lange mineralische Persistenz verleihen.
Herkunft
Die Wurzeln dieses Weins liegen an der Nordseite des Ätna, im Gebiet von Castiglione di Sicilia. Die Reben wachsen auf einem besonderen vulkanischen Boden, einem Element, das die Identität und das Gleichgewicht der Produktion prägt. Diese Bodenbeschaffenheit verleiht den Trauben einen authentischen Charakter und spiegelt die Eigenschaften der Landschaft wider. Die Herkunft aus einem so spezifischen Terroir verleiht dem Geschmack eine deutliche mineralische Prägung, verbindet das Profil des Weins mit dem Vulkan und hebt die Ausdruckskraft dieser sizilianischen Herkunftsbezeichnung hervor.
Wie er hergestellt wird
Die Vinifikation bei Girolamo Russo beinhaltet eine sorgfältige Auswahl der Trauben, um die aromatische Integrität der Beeren zu bewahren. Das Ergebnis ist ein strukturierter und umhüllender Schluck. Um die verschiedenen Duftnuancen optimal zu erfassen, empfiehlt sich eine Dekantierzeit von einer Stunde, die ideale Zeit, um das volle Bouquet zu entfalten. Dank seines ausgewogenen Profils begleitet dieser Rotwein intensive Gerichte auf Basis von Rind, Lamm und Wild mit Präzision und eignet sich auch hervorragend zur Aufwertung von gereiftem Käse.
Geschichte und Wissenswertes
San Lorenzo ist ein berühmter Etna Rosso DOC von Girolamo Russo, hergestellt an der Nordseite des Vulkans, in Castiglione di Sicilia. Dieser Wein aus dem Jahrgang 2022 bringt das authentische Wesen eines einzigartigen vulkanischen Bodens zum Ausdruck und vereint meisterhaft 98 % Nerello Mascalese und 2 % Nerello Cappuccio. Von der internationalen Kritik mehrfach ausgezeichnet, mit 96 Punkten von James Suckling und 95 von Robert Parker, bietet er ein Erlebnis seltener Eleganz. Wenn man ihn eine Stunde dekantieren lässt, entfaltet er eine komplexe geschmackliche Fülle, ideal zu Wildgerichten und gereiftem Käse.
Auszeichnungen
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2022
5Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2022
2Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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2022
96/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2022
95/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2022
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2022
93/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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2022
4Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 2005
- Oenologe: Emiliano Falsini
- Flaschen produziert: 70.000
- Hektar: 18
Giuseppe und seine Mitarbeiter kultivieren die Reben biologisch, nach der bäuerlichen Tradition, die es ermöglicht hat, jahrhundertealte Weinberge bis in die Gegenwart zu erhalten. So werden die alten, mit Büschen bepflanzten Rebstöcke zusammen mit den neuen Reihen hauptsächlich von Hand bearbeitet: kurzer Schnitt, Pflügen, Hacken, Binden, Schwefel und Kupfer. Im Oktober, bei der Weinlese, werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und die verschiedenen Lagen werden separat vinifiziert, wobei jede einzelne außergewöhnlich reich an Düften, Farben und Schwingungen ist. Die Weinberge sind größtenteils sehr alt, einige sind sogar über 100 Jahre alt. Ihre Wurzeln liegen in einem einzigartigen Boden: in den vielen Schichten von Sciara, die der große Vulkan im Laufe der Jahrtausende ausgebrochen hat. Und jede Sciara (so nennen die Sizilianer die alte Lava, nach dem arabischen Etymon) birgt ein anderes Bündel an Mineralien für die Trauben. Mehr lesen
| Name | Girolamo Russo Etna Rosso San Lorenzo 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Etna DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Girolamo Russo |
| Geschichte | und WissenswertesSan Lorenzo ist ein berühmter Etna Rosso DOC von Girolamo Russo, hergestellt an der Nordseite des Vulkans, in Castiglione di Sicilia. Dieser Wein aus dem Jahrgang 2022 bringt das authentische Wesen eines einzigartigen vulkanischen Bodens zum Ausdruck und vereint meisterhaft 98 % Nerello Mascalese und 2 % Nerello Cappuccio. Von der internationalen Kritik mehrfach ausgezeichnet, mit 96 Punkten von James Suckling und 95 von Robert Parker, bietet er ein Erlebnis seltener Eleganz. Wenn man ihn eine Stunde dekantieren lässt, entfaltet er eine komplexe geschmackliche Fülle, ideal zu Wildgerichten und gereiftem Käse. |
| Herkunft | Nordhang des Ätna (Castiglione di Sicilia, Sizilien, Italien) |
| Bodenzusammensetzung | Suolo vulcanico |
| Allergene | Enthält Sulfite |