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Ferraton Pere et Fils

Hermitage Les Miaux Rouge 2018

Rotwein biodynamisch still

Bio und nachhaltig
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung AOC Hermitage
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Rhonetal (Frankreich)
Rebsorten 100% Syrah
Reifung In Eichenfässern für 14 bis 16 Monate je nach Jahrgang (10% in neuen Fässern).
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Beschreibung

Still biodynamischer Rotwein aus der Rhône, 14,5 % vol., hergestellt von Ferraton Père et Fils. 100 % Syrah, Jahrgang 2018. Ein Hermitage, der die Leidenschaft und Hingabe eines traditionsreichen Weinguts verkörpert, gegründet 1946. Die Trauben werden entrappt und etwa vier Wochen lang in Betontanks mazeriert. Je nach Jahrgang reift der Wein 14 bis 16 Monate in Eichenfässern (10 % in neuen Fässern). Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Lakritz verschmelzen zu einem komplexen und einhüllenden Bouquet. Tief rubinrote Farbe. Kraftvoller und vollmundiger Wein mit weichen Tanninen. Aromen von sehr reifen roten Früchten. Ein langanhaltender und anhaltender Wein, der hervorragend zu rotem Fleisch und gereiftem Käse passt.

Auszeichnungen

  • 2018

    92

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 2018

    92

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Rote Früchte, begleitet von würzigen Noten und Lakritze.

Colore

Farbe

Tiefes Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Kräftiger, fleischiger Wein mit weichen Tanninen. Sehr reife Aromen von roten Früchten. Lang anhaltender und beständiger Wein.

Servieren bei:

16 - 18 °C

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Ferraton Pere et Fils
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1946
  • Flaschen produziert: 50.000
  • Hektar: 7
6 Hektar Rotwein und 1 Hektar Weißwein bilden das Herzstück der Produktion der Domaine Ferraton in der Hermitage und befinden sich hauptsächlich in den unteren und zentralen Teilen der Cru sowie in der Crozes-Hermitage. Das Unternehmen wurde 1946 von Jean Ferraton zusammen mit seinem Schwiegervater Jean Reverdy gegründet, der seine Leidenschaft für Wein an seinen Sohn Michel weitergab, der sowohl den Weinberg als auch die Kellerei ausbaute. Seit 1994 leitet sein Sohn Samuel die Domaine, die traditionell sowohl Weiß- als auch Rotweine vinifiziert, zu denen noch die "Sélections Parcellaires" hinzukommen, die das Terroir des Vallée du Rhône am besten zum Ausdruck bringen. Bei letzteren wird ein vernünftiger Weinbau betrieben, der den Boden und den Menschen respektiert, wobei fast alle Parzellen des Weinguts seit 2012 auf biologischen Anbau umgestellt wurden. Mehr lesen

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Ferraton Pere & Fils Hermitage Les Miaux Rouge 2018
Typ Rotwein biodynamisch still
Weinbezeichnung Hermitage AOC
Jahrgang 2018
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Syrah
Land Frankreich
Region Rhonetal
Anbieter Ferraton Pere et Fils
Herkunft Vallée Du Rhône (Frankreich)
Bodenzusammensetzung Lehm- und kalkhaltiger Untergrund mit Schwemmland und Kieselsteinen an der Oberfläche (Les Dionnières). Terrassen aus runden Kieselsteinen (Le Méal).
Weinbereitung Die Trauben werden entrappt. Mazeration in Zementbehältern, um den Temperaturwechsel zu verlangsamen, für etwa vier Wochen (je nach Jahrgang). Extraktion durch Umpumpen und Abstechen.
Reifung In Eichenfässern für 14 bis 16 Monate je nach Jahrgang (10% in neuen Fässern).
Allergene Enthält Sulfite