Ferrari
Trento Perle Brut 2019
| Bezeichnung | DOC Trento Spumante Bianco |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | für etwa 5 Jahre auf ausgewählten Hefen aus eigenen Kulturen |
- Identität: Ferrari Trento Perlé Brut 2019, Trento DOC, Alkohol 12,5 %, 0,75-Liter-Flasche
- Rebsorten: Reiner Trentiner Chardonnay, von Hand gelesen Mitte September
- Methode: Klassische Flaschengärung, etwa 5 Jahre Reifung auf ausgewählten Hefen
- Aromen: Noten von Grapefruit, Ingwerwurzel, Ananas, aromatischen Kräutern und Kreuzkümmel
- Empfehlungen: Ideal zu Vorspeisen, ersten Gängen, weißem Fisch und Käse; Serviertemperatur 6-8 °C
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Trento Perle Brut ist ein klassisch hergestellter Schaumwein, der die Essenz des Chardonnay widerspiegelt. Im Glas zeigt er eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, bereichert durch ein feines und anhaltendes Mousseux. Der erste Eindruck in der Nase ist klar, mit Aromen von Grapefruit, Ingwerwurzel und frischer Ananas, gefolgt von Anklängen an aromatische Kräuter und Kreuzkümmel. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, würzig und dynamisch, mit einem anfänglich umhüllenden Gefühl, das in eine lange aromatische Persistenz übergeht und einen präzisen, eleganten Schluck bietet.
Woher kommt er
Dieser Schaumwein stammt aus dem Trentino, einer besonders für den Weinbau geeigneten Bergregion. Die Identität dieses Weins ist eng mit dem Weingut Ferrari verbunden, das Anfang des 20. Jahrhunderts von Giulio Ferrari gegründet wurde. Sein Ziel war es, einen großen italienischen Wein zu schaffen, inspiriert von der Struktur des Champagner. Heute führt die Familie Lunelli diese Vision fort und festigt das Ansehen der Herkunftsbezeichnung Trento, indem sie das Chardonnay durch die langsame Flaschengärung hervorhebt.
Wie wird er hergestellt
Die Herstellung beginnt mit der manuellen Lese, bei der die idealen Trauben für die Schaumweinbasis ausgewählt werden. Die Schaumbildung erfolgt nach den strengen Vorgaben des klassischen Verfahrens, mit einer Reifung von etwa fünf Jahren auf ausgewählten Hefen aus eigenen Kulturen. Diese lange Lagerung verleiht dem Wein eine trockene und komplexe Geschmacksstruktur. Dank seines klaren Profils eignet sich der Wein ideal zur Begleitung von Käse und zarten Zubereitungen von weißem Fisch und unterstreicht mit Eleganz auch die raffiniertesten ersten Gänge.
Geschichte und Wissenswertes
Der Mythos Ferrari entstand 1902 dank des Genies von Giulio Ferrari, der vom Wunsch angetrieben wurde, eine italienische Exzellenz auf dem Niveau der besten Champagner zu schaffen. Heute präsentiert das Unternehmen unter der Führung der Familie Lunelli den Trento Perlé Brut 2019, den reinen Ausdruck des Trentiner Chardonnay. Dieser Schaumwein nach klassischer Methode reift etwa fünf Jahre auf der Hefe und bietet einen trockenen, tiefgründigen und eleganten Schluck. Sein feines Mousseux unterstreicht die lebendigen Noten von Grapefruit, frischer Ananas und Ingwer und macht dieses Etikett zum authentischen Symbol der Herkunftsbezeichnung Trento DOC.
Auszeichnungen
-
2019
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2019
92/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1902
- Oenologe: Ruben Larentis
- Flaschen produziert: 6.950.000
- Hektar: 115
Als geschickter und sorgfältiger Önologe, der an der renommierten Universität von Montpellier Önologie studiert hatte, erschuf Giulio 1902 Ferrari und erzeugte sehr wenige, besonders erlesene Flaschen zu ungeheuren Preisen, die dennoch nie genug waren, um die Nachfrage der Weinliebhaber zu stillen. 1952 übernahm Bruno Lunelli, der Besitzer Trentos renommiertester Önothek das Unternehmen von Giulio, der bis zu seinem Tode weiter dort arbeitete. Dank seiner sorgfältigen Arbeit in der Kellerei und seinem natürlichen Talent als Unternehmer, gelang es Bruno Lunelli, die Produktion auf hunderttausend Flaschen im Jahr zu steigern. In den darauffolgenden Jahrzehnten brachten die Söhne Brunos, Gino, Franco und Mauro, die Qualität und die Bekanntheit Ferraris, einem Unternehmen, das seine Weine ausschließlich nach der Metodo Classico herstellt, zu ihrem Höhepunkt – und erreichten damit den Gipfel der Vortrefflichkeit.
Noch heute ist die Familie Lunelli das Lebensblut der Marke Ferrari. Sie leitet heute das Unternehmen in dritter Generation mit dem gebührenden Respekt gegenüber der Tradition und einer klaren Vorstellung, wohin es in der Zukunft gehen soll.
Es ist ihr Ziel, ihre Vorreiterstellung als Hersteller von Champagner nach der Metodo Classico in Italien beizubehalten. Sie gehören zu den besten zehn weltweit. Es ist den Lunellis als stolzem Familienbetrieb gelungen, den Weltmarkt durch geschicktes Unternehmertum zu erobern, die das Unternehmen Ferrari zu so viel mehr als nur einer erfolgreichen Marke gemacht haben. Heute ist es geradezu eine nationale Legende, die das Beste "Made in Italy" herstellt.
Mehr lesen
| Name | Ferrari Trento Perle Brut 2019 |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Trento DOC |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Ferrari |
| Geschichte | und WissenswertesDer Mythos Ferrari entstand 1902 dank des Genies von Giulio Ferrari, der vom Wunsch angetrieben wurde, eine italienische Exzellenz auf dem Niveau der besten Champagner zu schaffen. Heute präsentiert das Unternehmen unter der Führung der Familie Lunelli den Trento Perlé Brut 2019, den reinen Ausdruck des Trentiner Chardonnay. Dieser Schaumwein nach klassischer Methode reift etwa fünf Jahre auf der Hefe und bietet einen trockenen, tiefgründigen und eleganten Schluck. Sein feines Mousseux unterstreicht die lebendigen Noten von Grapefruit, frischer Ananas und Ingwer und macht dieses Etikett zum authentischen Symbol der Herkunftsbezeichnung Trento DOC. |
| Herkunft | Trient, Trentino-Südtirol, Italien |
| Ernte | Manuelle Weinlese Mitte September |
| Gärung | Etwa 5 Jahre |
| Produktionsverfahren | Metodo classico (fermentazione tradizionale in bottiglia) |
| Weinbereitung | Klassische Methode (traditionelle Flaschengärung); Reifung für etwa 5 Jahre auf ausgewählten Hefen aus eigener Zucht. |
| Reifung | für etwa 5 Jahre auf ausgewählten Hefen aus eigenen Kulturen |
| Allergene | Enthält Sulfite |