Fay Berjot
Champagne Cuvee Felicien Brut
| Bezeichnung | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
- Identität: Biologischer Champagner Brut mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung, 12 % vol, 0,75-l-Flasche
- Rebsorten: Cuvée aus Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir
- Methode: Traditionelle klassische Methode, feine Perlage und raffinierte Struktur
- Duft und Geschmack: Blumige und hefige Noten; frischer, würziger und ausgewogener Geschmack
- Reifung und Speisen: Reifung im Keller 5-10 Jahre; servieren bei 6-8 °C zu Fisch und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Champagne Cuvee Felicien Brut von Fay Berjot ist ein biologischer Brut-Sekt mit strohgelber Farbe. Er wird aus einer Cuvée von Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir hergestellt und nach der traditionellen Methode ausgebaut. In der Nase entfalten sich florale Aromen, begleitet von Hefenoten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und würzig, mit einer feinen Perlage und einer Struktur, die eine Reifung im Keller von bis zu zehn Jahren ermöglicht.
Woher stammt er
Dieser Schaumwein stammt aus der Champagne-Region, genauer gesagt aus der Gemeinde Barzy-sur-Marne. Fay Berjot ist ein Familienbetrieb, der sich seit Generationen dem Weinbau widmet und dessen Wurzeln bis ins Jahr 1922 zurückreichen, als der Gründer Félicien das Unternehmen ins Leben rief. Dieses Erbe spiegelt sich in einer sorgfältigen Bewirtschaftung der Weinberge und in einem authentischen Ausdruck des Terroirs wider, der die tiefe Verbundenheit mit dem französischen Land unterstreicht.
Wie wird er hergestellt
Die Herstellung folgt den strengen Schritten der traditionellen Methode, die für Eleganz und Tiefe steht. Die Cuvée aus Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir wird nachhaltig und biologisch verarbeitet. Die Reifung auf der Hefe verleiht dem Wein Ausgewogenheit und eine angenehme Würze. Um die Eigenschaften optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur von 6-8 °C empfohlen, was ihn zur idealen Begleitung für Fischgerichte, Krustentiere, raffinierte Vorspeisen und Käse macht.
Geschichte und Wissenswertes
Das 1922 in Barzy-sur-Marne gegründete Familiengut Fay Berjot ehrt den Gründer mit dem Champagne Cuvée Félicien Brut. Diese Cuvée vereint die traditionelle Methode mit biologischer und nachhaltiger Produktion. Getragen von einer über Generationen weitergegebenen Weinbauleidenschaft, vereint das Weingut gekonnt Chardonnay-, Pinot Meunier- und Pinot Noir-Trauben. Das Glas bietet einen ausgewogenen Schluck mit feiner Perlage, veredelt durch zarte florale Aromen und umhüllende Hefenoten, und sorgt für ein frisches, würziges Erlebnis, ideal, um Käse und Meeresgerichte zu veredeln.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1922
| Name | Fay Berjot Champagne Cuvee Felicien Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Fay Berjot |
| Geschichte | und WissenswertesDas 1922 in Barzy-sur-Marne gegründete Familiengut Fay Berjot ehrt den Gründer mit dem Champagne Cuvée Félicien Brut. Diese Cuvée vereint die traditionelle Methode mit biologischer und nachhaltiger Produktion. Getragen von einer über Generationen weitergegebenen Weinbauleidenschaft, vereint das Weingut gekonnt Chardonnay-, Pinot Meunier- und Pinot Noir-Trauben. Das Glas bietet einen ausgewogenen Schluck mit feiner Perlage, veredelt durch zarte florale Aromen und umhüllende Hefenoten, und sorgt für ein frisches, würziges Erlebnis, ideal, um Käse und Meeresgerichte zu veredeln. |
| Herkunft | Barzy-sur-Marne |
| Produktionsverfahren | Traditionelle Methode (klassische Methode) |
| Weinbereitung | Traditionelle Methode (klassische Methode) |
| Allergene | Enthält Sulfite |