Negrar - Domini Veneti
Domini Veneti Garganega Marco Polo Collection 2023
Andere Jahre:
2024| Denomination | Veneto IGT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% nach Volumen |
| Area | Venetien (Italien) |
| Grape varieties | 100% Garganega |
| Aging | Stahl. |
| Andere Jahre | 2024 |
Beschreibung
Die Garganega ist die Königin der weißen Veroneser Rebsorten und typisch für den Soave.
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1933
- Oenologe: Daniele Accordini
- Flaschen produziert: 7.994.495
- Hektar: 733
Das Herz der Cantina Valpolicella besteht aus 230 Genossenschaftsmitgliedern und deren Familien, die mehr als 700 Hektar Weinanbaufläche, vorrangig im Valpolicella Classica, bewirtschaften.
Aber unsere tägliche Arbeit endet nicht damit Trauben zu kultivieren und Wein daraus herzustellen; seit Jeher engagieren wir uns für die kontinuierliche Forschung zusammen mit Instituten und Universitäten, um neue Technologien für eine bessere Qualität des Produktes kombiniert mit einer starken Handwerkskunst anzunehmen. Die ganze Arbeit im Weinberg wird aus Respekt der Umwelt und der Biodiversität manuell durchgeführt um die önologischen Traditionen des Valpolicella Classica beizubehalten mit einer starken Implikation in sozialen Projekten die über die der Kooperative hinausgehen.
Der Stolz den Weinberg kultiviert, und somit ein Stück Geschichte und Kultur weitergegeben zu haben begleitet seit Generationen die Winzer der Cantina Valpolicella Negrar die diese Freude der Zugehörigkeit zu einer Genossenschaft von Passionierten des eigenen Territoriums teilen, und bereit sind eine produktive Vision im Einklang mit der Berufung und der Schönheit dieses großzügigen Landes zu nehmen.
Heute beläuft sich die Produktion der Cantina auf über 8 Millionen Flaschen jährlich, die aus 60.000 Doppelzentnern Trauben gekeltert werden. Der Weinkeller hat ein Fassungsvermögen von 12.000 Hl für den Ausbau und die Lagerung des Weines in Eichenfässern.
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| Name | Domini Veneti Garganega Marco Polo Collection 2023 |
|---|---|
| Type | Weißwein still trocken |
| Denomination | Veneto IGT |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Garganega |
| Country | Italien |
| Region | Venetien |
| Vendor | Negrar - Domini Veneti |
| Climate | Vorgebirgslandschaft auf 80 m über dem Meeresspiegel. |
| Soil composition | Böden vulkanischen Ursprungs. |
| Cultivation system | Modifizierte Veroneser Laube. |
| Plants per hectare | 2500 |
| Yield per hectare | 85 hl |
| Harvest | Ende September. |
| Fermentation temperature | 14 6 °C |
| Wine making | Quetschen mit Abbeeren, sanftes Pressen mit Membranen. Gärung ohne Schalen bei einer kontrollierten Temperatur von 14 6 °C. Stabilisierung: Eiweiß und Weinsäure. |
| Aging | Stahl. |
| Allergens | Contains sulphites |
