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Domaine J. Laurens Languedoc-Roussillon

Domaine J. Laurens

Domaine J. Laurens Blanquette de Limoux Le Moulin Brut

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Am meisten ausgezeichnet
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Domaine J. Laurens Languedoc-Roussillon
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Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Blanquette de Limoux AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Area Languedoc-Roussillon (Frankreich)
Grape varieties 90% Mauzac, 10% Chardonnay
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Auszeichnungen

  • 90

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Details

Perlage

Perlage

Feine und subtile Perlage.

Profumo

Parfüm

Aromen von grünem Apfel, Akazienblüten und Aprikose mit Röstnuancen.

Colore

Farbe

Kristallklares Strohgelb.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen seidig und delikat. Er zeichnet sich durch seine Finesse und Frische aus.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Perfekt als Aperitif oder zu einer Vorspeise wie mariniertem Lachs.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Produzent
Domaine J. Laurens
Von diesem Weingut
  • Hektar: 30
Die Domaine liegt in Südfrankreich, in dem kleinen Dorf "La Digne d'Aval", weniger als 5 Kilometer von Limoux, einen Steinwurf von der berühmten Altstadt von Carcassonne, eine Stunde von Toulouse und zwei Stunden von Montpellier entfernt. Seit den 1980er Jahren produziert die Domaine auf 30 Hektar ausschließlich Schaumweine der AOC Blanquette und Cremant de Limoux. Es ist die Geschichte eines aus der Region stammenden Computeringenieurs, der sich nach seiner Pensionierung als Winzer neu erfindet. Das Weingut, das bereits im Laufe der Zeit von Michel Dervin, einem "Champagner" auf Wanderschaft, aufgebaut wurde, hat alles, was es braucht, um in dem großzügigen, aber eher geschlossenen Rahmen von Limoux gut zu funktionieren. Niedrige Erträge, möglichst geringe Eingriffe, ein technologisch fortschrittlicher Keller. Nur Bläschen, wie es die jahrhundertealte Tradition dieser Gegend ist. Es gibt viele Auszeichnungen, die vor allem auf dem stratosphärischen Preis-Qualitäts-Verhältnis und der sehr angenehmen Trinkbarkeit seiner Produkte beruhen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Languedoc-Roussillon
Languedoc-Roussillon
Domaine J. Laurens

Name Domaine J. Laurens Blanquette de Limoux Le Moulin Brut
Type Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Denomination Blanquette de Limoux AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Grape varieties 90% Mauzac, 10% Chardonnay
Country Frankreich
Region Languedoc-Roussillon
Vendor Domaine J. Laurens
Origin Limoux (France)
Allergens Contains sulphites