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Domaine Confuron-Cotetidot Burgund Vosne-Romanèe

Domaine Confuron-Cotetidot

Domaine Confuron Cotetidot Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 2021

Rotwein still

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Domaine Confuron-Cotetidot Burgund Vosne-Romanèe
€197,00
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Andere Jahre:

2018
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Denomination Vosne-Romanèe AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Burgund (Frankreich)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Andere Jahre 2018
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Beschreibung

Der Clos de Vougeot Grand Cru Rouge der Domaine Confuron Cotetidot wird aus ausgewählten Trauben in einem der wichtigsten und repräsentativsten Terroirs des Burgunds erzeugt. Er zeichnet sich durch ein feines Gleichgewicht der Aromen und große Finesse aus und wird nach einer langen Mazeration mit ganzen Trauben in Eichenholz ausgebaut.

Details

Perfume

Parfüm

Bouquet mit Aromen von Beerenfrüchten, begleitet von einem Hauch von Gestrüpp.

Color

Farbe

Rubinrot.

Taste

Geschmack

Vollmundiger, strukturierter Wein mit weichen Tanninen am Gaumen.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

Über 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Domaine Confuron-Cotetidot
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1964
Die Domaine Confuron-Cotetidot wurde 1964 in Burgund, an der schönen Côte de Nuits, aus dem Zusammenschluss zweier wichtiger Winzerfamilien der Region geboren. Die Geschichte in der Welt des Weines der Familie Confuron beispielsweise geht bis ins 17. Jahrhundert zurück. Es gibt sogar eine Unterart des Pinot Noir, der ihren Namen trägt und tatsächlich als Pinot Confuron bekannt ist.

Das Weingut liegt in Vosne-Romanèe und verfügt über einige der renommiertesten Weingärten des Burgunds. Es verfügt über 11 ha unter Reben, darunter Grand Cru, Premier Cru und Village-Lagen. Die Weingärten werden nach traditionellen Methoden bewirtschaftet und man legt großen Wert auf Umweltschutz und Respekt gegenüber den Weinstöcken. Man hält die Erträge gering und erntet die Trauben nur bei perfekter Reife.

In der Kellerei wird noch Wert auf traditionelle Handwerkskunst gelegt. Yves Confuron und sein Bruder Jean-Pierre, leiten die Geschicke der Domaine. Die Trauben werden im Ganzen, also mit Stielen eingemaischt, was den Weinen eine kräftige Struktur verleiht. Die Stiele entziehen der Maische Säure und Farbstoffe. Dies ist der Grund, warum die Weine eine relativ helle Farbe haben. Sie werden sehr lange (18 – 24 Monate) und sehr schonend in Holzfässern der 2. oder 3. Generation ausgebaut und unfiltriert abgefüllt. Es entstehen ausgereifte Weine voller Intensität und Eleganz, die sich hervorragend zur Lagerung eignen. Sie spiegeln vorzüglich das Terroir wider, von dem sie stammen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Burgund
Burgund
Domaine Confuron-Cotetidot

Name Domaine Confuron Cotetidot Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 2021
Type Rotwein still
Denomination Vosne-Romanèe AOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Frankreich
Region Burgund
Vendor Domaine Confuron-Cotetidot
Origin Côte de Nuits (France)
Allergens Contains sulphites

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