Dekeyne & Fils
Champagne L'Instante Rosè
| Bezeichnung | AOC Champagne Rosè Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Nero |
- Typologie: Rosé-Schaumwein Brut nach klassischer Methode, 0,75-Liter-Flasche
- Rebsorten: Chardonnay und Pinot Noir aus der Champagne, Frankreich
- Aromen: Noten von Walderdbeeren, roten und schwarzen Johannisbeeren, intensives Bouquet
- Geschmack und Perlage: frischer und fruchtiger Geschmack, feine und anhaltende Perlage
- Serviervorschlag und Kombinationen: servieren bei 6–8 °C, ideal zu Fischvorspeisen und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Champagne Dekeyne & Fils L’Instante Rosé ist ein roséfarbener Schaumwein Brut, der aus einer Verbindung von Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben entsteht. Die Anwendung der Traditionellen Methode sorgt für ein feines Mousseux und ein intensives Aromaprofil, in dem deutliche Noten von Walderdbeeren, roten und schwarzen Johannisbeeren hervorstechen. Am Gaumen zeichnet er sich durch fruchtige Frische und eine spannungsgeladene Entwicklung aus. Serviert bei 6–8 °C passt er hervorragend zu Fischvorspeisen, Käse und knusprigen Keksen und ist ideal für gesellige Anlässe. Er kann im Keller zwischen fünf und zehn Jahren reifen.
Herkunft
Dieser Schaumwein entsteht in Frankreich, in der historischen Region Champagne. Die territoriale Identität wird durch die Ausdruckskraft eines besonders geeigneten Gebiets definiert, dessen Eigenschaften von Dekeyne & Fils nach den Prinzipien der Permakultur interpretiert werden. Dank gezielter Pflege bewahrt das Unternehmen einen lebendigen und vitalen Boden, ein wesentliches Element, um das authentische Wesen des Terroirs ins Glas zu bringen. Diese landwirtschaftliche Ausrichtung ermöglicht es, eine direkte Verbindung zum Ökosystem aufrechtzuerhalten und einen Champagne mit klarem Charakter und tief verwurzelter Herkunft zu erzeugen.
Herstellung
Die Vinifikation basiert auf einer sorgfältigen Cuvée aus Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben, die nach den strengen Vorgaben der Traditionellen Methode verarbeitet werden. Der Produktionsprozess beginnt mit einer sorgfältigen agronomischen Bewirtschaftung, die darauf abzielt, den Lebensrhythmus der Rebe zu respektieren. Die Schaumbildung erfolgt durch eine langsame zweite Gärung auf der Hefe, ein wesentlicher Schritt, um ein feines und anhaltendes Mousseux zu entwickeln. Schließlich sorgt die Brut-Dosage für einen trockenen und gradlinigen Schluck, der den fruchtigen Ausdruck und die aromatische Klarheit der ausgewählten Trauben voll zur Geltung bringt.
Geschichte und Wissenswertes
Das Weingut Dekeyne & Fils stellt die Natur in den Mittelpunkt seiner Philosophie und folgt den Prinzipien der Permakultur, um den Boden lebendig zu halten und den authentischen Charakter des Terroirs zu offenbaren. Dieses Engagement zeigt sich durch die strikte Anwendung der klassischen Methode, die die renommierte Weinbautradition der Champagne AOC ehrt. Der Instant Rosé entsteht aus einem mit größter Sorgfalt gepflegten Ökosystem, in dem die Harmonie zwischen den Reben jeder einzelnen Ernte ermöglicht, mit Eleganz und Klarheit die einzigartigen Nuancen der jeweiligen Parzelle zu erzählen.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
| Name | Dekeyne & Fils Champagne L'Instante Rosè |
|---|---|
| Typ | Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Dekeyne & Fils |
| Geschichte | und WissenswertesDas Weingut Dekeyne & Fils stellt die Natur in den Mittelpunkt seiner Philosophie und folgt den Prinzipien der Permakultur, um den Boden lebendig zu halten und den authentischen Charakter des Terroirs zu offenbaren. Dieses Engagement zeigt sich durch die strikte Anwendung der klassischen Methode, die die renommierte Weinbautradition der Champagne AOC ehrt. Der Instant Rosé entsteht aus einem mit größter Sorgfalt gepflegten Ökosystem, in dem die Harmonie zwischen den Reben jeder einzelnen Ernte ermöglicht, mit Eleganz und Klarheit die einzigartigen Nuancen der jeweiligen Parzelle zu erzählen. |
| Herkunft | Region Champagne, Frankreich |
| Produktionsverfahren | Metodo classico (metodo tradizionale) |
| Weinbereitung | Klassische Flaschengärung (traditionelle Methode) |
| Allergene | Enthält Sulfite |