Corte Giara - Allegrini
Valpolicella 2023
| Bezeichnung | Valpolicella DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 75% Corvina, 25% Rondinella |
| Reifung | Etwa 3 Monate in Edelstahl, 2 Monate Flaschenreifung. |
| Jahrgang | 2023 |
| Produktname | Valpolicella 2023 |
| Farbe | Intensives und einladendes Rubinrot. |
| Parfüm | In der Nase werden die charakteristischen Noten von Kirsche und Pfeffer in diesem frischen Valpolicella verstärkt, gefolgt von subtilen Noten von Heilkräutern. |
| Geschmack | Am Gaumen trocken und ausgewogen. Die traditionelle säuerliche Ader findet den richtigen Kontrast zur Weichheit der Frucht und verleiht dem Wein ein geschmeidiges und rassiges Profil. |
| Kombinationen | Die einfachen Kreationen der mediterranen Küche, insbesondere Nudelgerichte und Suppen der Saison, appetitliche Vorspeisen wie Schmalz und heiße Bruschetta mit nativem Olivenöl extra, Schinken und Salami. |
| Region | Venetien |
| Land | Italien |
Beschreibung
Stiller Rotwein aus Venetien, 12,5 % vol., hergestellt von Corte Giara - Allegrini. Cuvée: 75 % Corvina, 25 % Rondinella. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein frischer und unkomplizierter Valpolicella, ideal für alle, die einen hochwertigen Alltagswein suchen. Charakteristische Noten von Kirsche und Pfeffer werden in diesem frischen Valpolicella hervorgehoben, gefolgt von subtilen Anklängen an Heilkräuter. Corte Giara - Allegrini, ansässig in Fumane di Valpolicella, bietet einen eleganten und zeitgemäßen Stil. Am Gaumen ist er trocken und ausgewogen, mit einer traditionellen Säure, die einen perfekten Kontrast zur Weichheit der Frucht bildet.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1989
- Oenologe: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
Das außergewöhnliche weinbauliche und önologische Erbe der Region Venetien hat zu einer Linie inspiriert, die eine breite Palette von Weinen anbietet, die vom Valpolicella-Gebiet, wo die Familie ihr önologisches Fachwissen aufgebaut hat, auf andere renommierte Appellationen der Region ausgedehnt wird, vom Valpolicella bis zum Soave, Prosecco und Bardolino. Der Stil von Corte Giara zeichnet sich durch Eleganz und einen zeitgenössischen Stil aus: die Weine sind ausgewogen und in der Lage, ein neues, transversales und qualitätsorientiertes Publikum zu begeistern. Mehr lesen
| Name | Corte Giara Valpolicella 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Valpolicella DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 75% Corvina, 25% Rondinella |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Corte Giara - Allegrini |
| Herkunft | Fumane di Valpolicella (VR) |
| Klima | Höhenlage: 180-250 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd-Ost. |
| Bodenzusammensetzung | Lehmig und kalkhaltig. |
| Anbausystem | Pergola |
| Pflanzen pro Hektar | Etwa 3000 Rebstöcke/ha. |
| Ernte | Manuelle in der ersten Septemberhälfte |
| Gärtemperatur | 26-30 °C |
| Gärung | 8 0 Tage |
| Weinbereitung | Kelterung: weiche, entrappte Trauben. Gärung: in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. |
| Reifung | Etwa 3 Monate in Edelstahl, 2 Monate Flaschenreifung. |
| Gesamtsäure | 5.4 gr/L |
| PH-Wert | 3.38 |
| Restzucker | 2.8 gr/L |
| Trockenextrakt | 32.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |