• Corte Giara Valpolicella 2023
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Corte Giara - Allegrini Venetien Valpolicella

Corte Giara - Allegrini

Corte Giara Valpolicella 2023

Rotwein still

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Corte Giara - Allegrini Venetien Valpolicella
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Valpolicella DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 75% Corvina, 25% Rondinella
Reifung Etwa 3 Monate in Edelstahl, 2 Monate Flaschenreifung.
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Details

Profumo

Parfüm

In der Nase werden die charakteristischen Noten von Kirsche und Pfeffer in diesem frischen Valpolicella verstärkt, gefolgt von subtilen Noten von Heilkräutern.

Colore

Farbe

Intensives und einladendes Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen trocken und ausgewogen. Die traditionelle säuerliche Ader findet den richtigen Kontrast zur Weichheit der Frucht und verleiht dem Wein ein geschmeidiges und rassiges Profil.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Die einfachen Kreationen der mediterranen Küche, insbesondere Nudelgerichte und Suppen der Saison, appetitliche Vorspeisen wie Schmalz und heiße Bruschetta mit nativem Olivenöl extra, Schinken und Salami.

Vorspeisen
Pasta
Fleisch
Käse
Schwein
Wurstwaren

Produzent
Corte Giara - Allegrini
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1989
  • Oenologe: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
Der Name Corte Giara geht auf den ländlichen Hof von Fumane zurück, in dem die Familie Allegrini seit mehreren Generationen lebt und der das Zentrum der Aktivitäten und das historische Herz des Unternehmens darstellt.

Das außergewöhnliche weinbauliche und önologische Erbe der Region Venetien hat zu einer Linie inspiriert, die eine breite Palette von Weinen anbietet, die vom Valpolicella-Gebiet, wo die Familie ihr önologisches Fachwissen aufgebaut hat, auf andere renommierte Appellationen der Region ausgedehnt wird, vom Valpolicella bis zum Soave, Prosecco und Bardolino. Der Stil von Corte Giara zeichnet sich durch Eleganz und einen zeitgenössischen Stil aus: die Weine sind ausgewogen und in der Lage, ein neues, transversales und qualitätsorientiertes Publikum zu begeistern. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Corte Giara - Allegrini

Name Corte Giara Valpolicella 2023
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Valpolicella DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 75% Corvina, 25% Rondinella
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Corte Giara - Allegrini
Herkunft Fumane di Valpolicella (VR)
Klima Höhenlage: 180-250 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd-Ost.
Bodenzusammensetzung Lehmig und kalkhaltig.
Anbausystem Pergola
Pflanzen pro Hektar Etwa 3000 Rebstöcke/ha.
Ernte Manuelle in der ersten Septemberhälfte
Gärtemperatur 26-30 °C
Gärung 8 0 Tage
Weinbereitung Kelterung: weiche, entrappte Trauben. Gärung: in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.
Reifung Etwa 3 Monate in Edelstahl, 2 Monate Flaschenreifung.
Gesamtsäure 5.4 gr/L
PH-Wert 3.38
Restzucker 2.8 gr/L
Trockenextrakt 32.0 gr/L
Allergene Enthält Sulfite