Colli Tortonesi Barbera Monleale 2021

Beschreibung

Stillrot, 14,5 % vol., hergestellt von Claudio Mariotto im Piemont aus Barbera-Trauben der Tortona-Hügel. Jahrgang 2021. Ein Wein, der die Eleganz und den unverwechselbaren Charakter des Barbera zum Ausdruck bringt, dessen sorgfältige Vinifizierung seine charakteristischen Merkmale hervorhebt. Die Weinberge werden ohne chemische Düngemittel, Herbizide oder systemische Produkte bewirtschaftet. Elegant, mit typischen Aromen von roten Früchten, reifen Pflaumen und Gewürzen. Klar, mit einer schönen, leuchtend rubinroten Farbe. Frisch und angenehm würzig am Gaumen, mit einer guten Balance zwischen Aromen und Geschmack. Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse.

Details

Parfüm

Elegant, mit typischen Noten von roten Früchten, reifen Pflaumen und Gewürzen.

Farbe

Klare, leuchtend rubinrote Farbe.

Geschmack

Frisch und recht würzig am Gaumen, gute Übereinstimmung zwischen Geruchs- und Geschmackseindrücken

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Claudio Mariotto

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1920
• Oenologe: Claudio Mariotto
• Flaschen produziert: 150.000
• Hektar: 54

Das Unternehmen verfügt über 54 Hektar Weinberge zwischen Vho und der Gemeinde Sarezzano in einer Höhe von 250 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel. Der Betrieb wurde 1921 von Urgroßvater Bepi gegründet und von Großvater Salvatore und Vater Oreste weitergeführt. Unsere Weinberge genießen ein günstiges Mikroklima, da sie sich in der Nähe des Apennins befinden, der die Poebene überragt, und durch die Nähe des Meeres beeinflusst werden, das nur 60 km Luftlinie entfernt ist. Wir definieren unsere Anbaumethode als eine Landwirtschaft nach gesundem Menschenverstand, ohne den Einsatz von Pestiziden, mit einem Schnitt und einer Ausdünnung, die die Reben respektiert. Claudio Mariotto glaubte Anfang der 90er Jahre zusammen mit einigen anderen lokalen Winzern an eine autochthone Rebe, die heute als Timorasso aufgegeben wurde, um einen großen piemontesischen Weißwein für die Reifung zu produzieren. Claudio beschloss, dank seines täglichen Lebens im Kontakt mit dem Weinberg, seiner Arbeit einen Wert zu verleihen, indem er den von ihm produzierten Wein in Flaschen abfüllte. Mehr lesen

Piemont

Technisches Datenblatt

Name	Claudio Mariotto Colli Tortonesi Barbera Monleale 2021
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Colli Tortonesi DOC
Jahrgang	2021
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Barbera
Land	Italien
Region	Piemont
Anbieter	Claudio Mariotto
Herkunft	Gemeinde Sarezzano zwischen 250-300 m ü.d.M.
Bodenzusammensetzung	Kalkhaltig/lehmig.
Anbausystem	Guyot.
Ertrag pro Hektar	70 q/Ha ca.
Ernte	Ende September.
Produktionsverfahren	Die Weinberge werden ohne den Einsatz von chemischen Düngemitteln, Herbiziden oder systemischen Produkten bewirtschaftet.
Weinbereitung	Sanftes, langsames Einmaischen der Trauben, Mazeration für 10/12 Tage und Abstich.
Reifung	Mindestens 12 Monate abwechselnd in neuen Fässern und 500-Liter-Fässern erster Wahl sowie mindestens 6 Monate in der Flasche.
Allergene	Enthält Sulfite