Chateau La Gaffeliere
Saint Emilion 1er Grand Cru Classè 2019
| Bezeichnung | AOC Saint-Emilion Grand Cru |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Bordeaux (Frankreich) |
| Rebsorten | 60% Merlot, 40% Cabernet Franc |
| Reifung | in neuen Barriques |
- Bezeichnung und Jahrgang: Saint-Émilion Grand Cru AOC 2019, 0,75 l, 14,5 % vol
- Rebsorten: 60 % Merlot und 40 % Cabernet Franc für einen trockenen Rotwein mit Struktur und Eleganz
- Duft und Geschmack: Noten von Cassis, Pflaume und Mineralien; samtige Tannine und langer Abgang
- Herstellung: manuelle Lese, Vinifikation nach Parzellen und Reifung in neuen Barriques
- Serviervorschlag und passende Speisen: 16-18 °C, 1-4 Stunden dekantieren; ideal zu rotem Fleisch und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist es
Château La Gaffelière ist ein stiller Rotwein von großer Ausdruckskraft, der aus dem renommierten Gebiet von Saint-Émilion Grand Cru stammt. Diese elegante Cuvée vereint die Rebsorten Merlot und Cabernet Franc und zeichnet sich durch ein umhüllendes und strukturiertes Profil aus. Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die samtigen Tannine schmeicheln dem Gaumen, unterstützt von einer lebendigen Frische, die in einen langen und anhaltenden Abgang übergeht, ideal zu Wildgerichten, rotem Fleisch oder gereiftem Käse.
Herkunft
Dieser Wein entsteht in Bordeaux, in der berühmten Region Saint-Émilion, wo der Weinbau auf gallo-römische Zeiten zurückgeht. Seit vier Jahrhunderten führt die Familie Malet-Roquefort das Weingut Château La Gaffelière mit einer konstanten und strengen Stilistik. Die Weinberge erstrecken sich am Fuße eines Hangs, der von ton- und kalkhaltigen Böden sowie silikatisch-kalkigen Formationen geprägt ist. Diese besondere Geologie verleiht dem Wein eine ausgeprägte mineralische Note und ermöglicht es den Reben, tiefe Aromen und eine raffinierte geschmackliche Eleganz zu entfalten.
Herstellung
Der Herstellungsprozess beginnt mit einer strengen Auswahl der Trauben und einer parzellenweisen Vinifikation, um die Identität jeder einzelnen Parzelle zu bewahren. Eine langsam durchgeführte Gärung ermöglicht es, die Struktur besonders schonend zu extrahieren. Die anschließende Reifung in neuen Fässern bereichert das sensorische Profil mit eleganten Noten von Vanille und Leder. In der Nase treten klare kreidige Noten, Cassis und Pflaumenmarmelade hervor, während der Geschmack von roten Früchten geprägt ist und mit einem harmonischen Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse abschließt.
Geschichte und Wissenswertes
Château La Gaffelière verkörpert die Exzellenz von Saint-Émilion und blickt auf eine Weinbautradition zurück, die bis in die gallorömische Zeit reicht. Seit über vier Jahrhunderten führt die Familie Malet-Roquefort das Weingut und schafft damit einen renommierten 1er Grand Cru Classé. Jeder Schritt der Produktion ist darauf ausgerichtet, dieses Erbe zu bewahren: von der manuellen Lese auf ton- und kalkhaltigen Böden bis hin zur strengen parzellenweisen Vinifizierung. Die Reifung in neuen Barriques verleiht dem Wein schließlich eine herausragende Eleganz, die sich im Laufe der Zeit meisterhaft entwickelt.
Auszeichnungen
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2019
95/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2019
96/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2019
95/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2019
96/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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2019
94/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
| Name | Chateau La Gaffeliere Saint Emilion 1er Grand Cru Classe 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Saint-Emilion AOC |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 60% Merlot, 40% Cabernet Franc |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Anbieter | Chateau La Gaffeliere |
| Geschichte | und WissenswertesChâteau La Gaffelière verkörpert die Exzellenz von Saint-Émilion und blickt auf eine Weinbautradition zurück, die bis in die gallorömische Zeit reicht. Seit über vier Jahrhunderten führt die Familie Malet-Roquefort das Weingut und schafft damit einen renommierten 1er Grand Cru Classé. Jeder Schritt der Produktion ist darauf ausgerichtet, dieses Erbe zu bewahren: von der manuellen Lese auf ton- und kalkhaltigen Böden bis hin zur strengen parzellenweisen Vinifizierung. Die Reifung in neuen Barriques verleiht dem Wein schließlich eine herausragende Eleganz, die sich im Laufe der Zeit meisterhaft entwickelt. |
| Herkunft | Saint-Émilion (Frankreich) |
| Bodenzusammensetzung | Argilloso-calcareo ai piedi del pendio; siliceo-calcareo |
| Gärung | Lange Fermentation |
| Produktionsverfahren | Vinificazione uva per uva (vinificazione per parcella/varietà); fermentazione lunga; selezione rigorosa; affinamento in barrique nuove |
| Weinbereitung | Vinifiziert Traube für Traube (Vinifikation nach Parzelle/Sorte); lange Gärung; strenge Selektion; Reifung unter Verwendung neuer Barriques. |
| Reifung | in neuen Barriques |
| Allergene | Enthält Sulfite |