Dolcetto d'Alba Triple A 2024

Beschreibung

Stiller Rotwein aus dem Piemont, 12,5 % vol., hergestellt von Cascina Fontana. 100 % Dolcetto, 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2024. Ein Dolcetto d'Alba, der die Tradition der Langhe verkörpert und dessen Etikett Lebensfreude und Geselligkeit feiert. Spontane Gärung und Maischegärung in Edelstahltanks. Fünf Monate Reifung in denselben Behältern. In der Nase ein intensives Bouquet von Pflaume und frischen, knackigen Beeren. Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. Aromen von Pflaume und frischen, knackigen Beeren finden sich auch am Gaumen wieder, untermalt von leichten Tanninen und einem herzhaften Abgang.

Details

Parfüm

In der Nase zeigt sich ein intensives Bouquet von Pflaumen und frischen, knackigen Beeren.

Farbe

Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen.

Geschmack

Aromen von Pflaumen und frischen, knackigen Beeren finden sich auch am Gaumen wieder, unterstützt von leichten Tanninen und einem würzigen Abgang.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Cascina Fontana

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1995
• Oenologe: Mario Fontana
• Flaschen produziert: 30.000
• Hektar: 6

Cascina Fontana ist ein Familienbetrieb, der in den Langhe-Hügeln von Barolo in der Nähe von Alba im Piemont liegt. Es handelt sich um ein Gebiet von seltener landschaftlicher Schönheit, das auch Teil des UNESCO-Kulturerbes ist, mit von Weinbergen gesäumten Hügeln und Dörfern, die von imposanten mittelalterlichen Burgen beherrscht werden, von denen aus man einen herrlichen Blick auf die darunter liegenden Täler genießen kann. Hier, auf diesem dem Weinbau gewidmeten Land, bewirtschaftet die Familie Fontana seit sechs Generationen ihre eigenen Weinberge und produziert große Weine. Heute führt Mario Fontana die Tradition fort, indem er die typischen Rebsorten der Langhe anbaut: Dolcetto, Barbera und Nebbiolo. Er produziert klassische Weine, die den reinen Ausdruck des Landes sind, aus dem sie stammen, der Langhe. Mehr lesen

Piemont

Technisches Datenblatt

Name	Cascina Fontana Dolcetto d'Alba Triple A 2024
Typ	Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung	Dolcetto d'Alba DOC
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Dolcetto
Land	Italien
Region	Piemont
Anbieter	Cascina Fontana
Bodenzusammensetzung	Franco-Tonig.
Anbausystem	Einzelner Guyot
Pflanzen pro Hektar	4000
Ertrag pro Hektar	85 q.
Weinbereitung	Spontangärung und Maischegärung auf den Schalen in Edelstahltanks.
Reifung	in denselben Behältern für 5 Monate.
Allergene	Enthält Sulfite