Casanova di Neri
Casanova di Neri Rosso di Montalcino 2023
| Bezeichnung | Rosso di Montalcino DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | 17 Monate in Barriques. |
Beschreibung
Unser Rosso di Montalcino wird in den Weinbergen südlich von Montalcino erzeugt, wo die besonderen Böden, das Mikroklima und die größte Sorgfalt im Weinberg es uns ermöglichen, einzigartige Sangiovese-Trauben zu erzeugen. Ein Wein mit Charakter und Persönlichkeit, der die Handschrift von Casanova di Neri trägt und den wir gerne als "jungen Brunello" bezeichnen. Er kann sofort nach seiner Freigabe getrunken werden, aber auch einige Jahre gelagert, kann er eine große Freude bereiten.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1971
- Oenologe: Giacomo e Giovanni Neri
- Flaschen produziert: 300.000
- Hektar: 75
Heute verfügt das Anwesen über 48 Hektar unter Reben, die sich in vier sehr unterschiedlichen Bezirken befinden: „Pietradonice“ in Castelnuovo dell'Abate, „Cetine“ in Sant'Angelo in Colle, „Cerretalto“ und „Il Fiesole“ in der Nähe des gleichnamigen Landgutes, das Montalcino überblickt. Die Trauben sind mittlerweile von so hoher Qualität, so dass man sehr sorgfältig damit umgeht. Man verwendet diverse Arten von Fässern verschiedener Größen und aus verschiedenen Arten von Holz zum Ausbau der Weine.
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| Name | Casanova di Neri Rosso di Montalcino 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Rosso di Montalcino DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Casanova di Neri |
| Herkunft | Montalcino (SI) |
| Ernte | Manuell im Oktober. |
| Weinbereitung | Manuelle Selektion der Trauben vor und nach dem Entrappen. Es folgt eine spontane Gärung ohne Zusatz von Hefen und eine Mazeration, die durch häufiges Umfüllen unterstützt wird. All dies geschieht 18 Tage lang in Stahlbehältern mit kontrollierter Temperatur. |
| Reifung | 17 Monate in Barriques. |
| Allergene | Enthält Sulfite |