Campo alle Comete
Bolgheri Rosso Stupore 2024
| Bezeichnung | DOC Bolgheri Rosso |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah |
| Reifung | Etwa 12 Monate in neuen und gebrauchten französischen Eichenbarriques und -tonneaux mit mittlerem Toastungsgrad; mindestens 6 Monate Flaschenreifung. |
- Bezeichnung und Jahrgang: Bolgheri Rosso DOC 2024, Toskana (Castagneto Carducci)
- Rebsorten: Merlot 50 %, Cabernet Sauvignon 30 %, Syrah 20 % (typische Cuvée aus Bolgheri)
- Ausbau: 10–12 Monate in französischen Eichenbarriques, gefolgt von mindestens 6 Monaten in der Flasche
- Sensorisches Profil: Noten von Pflaume, Kirsche, Kakao und Eukalyptus; salziger und balsamischer Abgang
- Serviervorschlag und Speiseempfehlung: 1 Stunde dekantieren bei 16–18 °C; ideal zu rotem Fleisch, Wild und Geflügel
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Bolgheri Rosso Stupore von Campo alle Comete ist ein einhüllender toskanischer Rotwein. Diese Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot und Cabernet Franc präsentiert sich mit einer tief rubinroten Farbe. Das Bouquet vereint Noten von Pflaume und Kirsche mit Nuancen von Kakao und Eukalyptus. Am Gaumen zeigt er einen mittelkräftigen bis vollen Körper und bietet einen frischen, ausgewogenen Schluck. Die Struktur basiert auf reifen Tanninen und endet lang, würzig, salzig und balsamisch.
Herkunft
Dieser Wein entsteht in Castagneto Carducci, im Herzen von Bolgheri Rosso. Die Weinberge wurzeln in Böden aus eozänischem Sand, Kalkstein und Ton, eine geologische Zusammensetzung, die große Ausdruckskraft verleiht. Die Nähe zur Küste und der Einfluss der Colline Metallifere schaffen ein ideales Mikroklima, gemildert durch die ständigen Meeresbrisen. Diese Bedingungen, zusammen mit den Temperaturschwankungen, gewährleisten eine langsame und optimale Reifung der Trauben und bringen die Energie der livornesischen Küstenlandschaft ins Glas.
Herstellung
Die Produktion beginnt mit einer sorgfältigen manuellen Lese der Trauben. Um jede Rebsorte optimal zur Geltung zu bringen, erfolgt die Vinifikation separat, mit Maischegärung und Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für etwa drei Wochen. Anschließend reift der Wein in französischen Eichenfässern mit mittlerem Toastungsgrad für einen Zeitraum von zehn bis zwölf Monaten, wodurch er Rundheit und Komplexität gewinnt. Nach der Assemblage vollendet eine abschließende Reifung von sechs Monaten den Prozess und harmonisiert die Struktur des Weins vollständig.
Geschichte und Wissenswertes
Im Herzen von Castagneto Carducci geboren, stellt der Stupore Bolgheri Rosso DOC das erste toskanische Abenteuer von Feudi di San Gregorio dar, das mit dem Erwerb des Weinguts Guicciardini Strozzi begann. Das Weingut, das nach einem historischen Flurnamen benannt wurde, beherbergt einen eindrucksvollen Weinkeller mit kreisförmigem Grundriss, der von der etruskischen Kultur inspiriert ist. Dieser elegante Rotwein vereint die für die Region typischen Rebsorten, die von den Meeresbrisen des Tyrrhenischen Meeres auf sandigen und kalkhaltigen Böden verwöhnt werden und im Glas die ganze Energie und die komplexe Weinbautradition der faszinierenden Küste von Livorno widerspiegeln.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 2016
- Oenologe: Stefano Di Blasio
- Flaschen produziert: 131.300
- Hektar: 21
Der Name Campo alle Comete leitet sich von dem historischen Namen des Gebiets ab, in dem sich das Weingut befindet, der im Laufe der Zeit "verloren ging".
Der erste Wein von Campo alle Comete, ist der Stupore, ein Bolgheri DOC des Jahrgangs 2015. Ein Name, wie aus einem Traum entsprungen, der diesem Projekt seine Seele gibt, mit dem Wunsch Tradition und Erfahrung zu vermitteln, sowie Poesie und Fantasie, um mit unvergesslichen Aromen und Geschmack zu überraschen.
Campo alle Comete Rosastella 2021 wurde von Wine Enthusiast mit 92 Punkten bewertet und gehört somit zu den besten sechs Roséweine des Jahres. Mehr lesen
| Name | Campo Alle Comete Bolgheri Rosso Stupore 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Bolgheri DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Campo alle Comete |
| Geschichte | und WissenswertesIm Herzen von Castagneto Carducci geboren, stellt der Stupore Bolgheri Rosso DOC das erste toskanische Abenteuer von Feudi di San Gregorio dar, das mit dem Erwerb des Weinguts Guicciardini Strozzi begann. Das Weingut, das nach einem historischen Flurnamen benannt wurde, beherbergt einen eindrucksvollen Weinkeller mit kreisförmigem Grundriss, der von der etruskischen Kultur inspiriert ist. Dieser elegante Rotwein vereint die für die Region typischen Rebsorten, die von den Meeresbrisen des Tyrrhenischen Meeres auf sandigen und kalkhaltigen Böden verwöhnt werden und im Glas die ganze Energie und die komplexe Weinbautradition der faszinierenden Küste von Livorno widerspiegeln. |
| Herkunft | Località Sughericcio, Castagneto Carducci (Livorno) |
| Klima | Gemäßigtes Mittelmeerklima mit Meeresbrisen |
| Bodenzusammensetzung | Mischung aus eozänem Sand, Kalkstein und Ton |
| Pflanzen pro Hektar | Etwa 7.000 |
| Gärung | Etwa 3 Wochen |
| Produktionsverfahren | Manuelle Lese mit Traubenselektion; getrennte Vinifikation nach Sorten; alkoholische Gärung und Mazeration in temperaturgesteuerten Edelstahltanks; Reifung in Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche; Assemblage und Flaschenabfüllung; Flaschenreifung |
| Weinbereitung | Manuelle Lese mit Traubenselektion; getrennte Vinifikation jeder Rebsorte; alkoholische Gärung und Maischegärung für etwa 3 Wochen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur; Reifung in französischen Barriques und Tonneaux für etwa 10–12 Monate; Assemblage und Abfüllung; Flaschenreifung für mindestens 6 Monate. |
| Reifung | Etwa 12 Monate in neuen und gebrauchten französischen Eichenbarriques und -tonneaux mit mittlerem Toastungsgrad; mindestens 6 Monate Flaschenreifung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |