Camilucci Franciacorta Saten Brut Ammonites

Beschreibung

Satèn, der Franciacorta schlechthin, ein exklusiver Wein, weil er nur hier geboren werden kann. Ein magischer Name, der die Zartheit und Eleganz von Seide feiert. Ein raffinierter Verschnitt aus ausschließlich weißen Trauben, Chardonnay und Pinot Blanc, der sich durch die unvergleichliche Anmut einer Blase auszeichnet, die sanft über den Gaumen gleitet. Ammonites Satèn ist ein bezaubernder Brut, frisch, weich, zart fruchtig und blumig. Er bietet die einzigartigsten und elegantesten Genüsse der Franciacorta. Ein hervorragender Begleiter für raffinierte Aperitifs und delikate Gerichte

Details

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

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Camilucci

Von diesem Weingut

Leidenschaft, Forschung, Liebe zum Detail, Blick in die Vergangenheit, aber auch in die Zukunft: das sind die Merkmale des Unternehmens Camilucci, das im Herzen der Franciacorta in einer wunderschönen, für den Weinbau besonders geeigneten Hügellandschaft liegt, mit Weinbergen in den Gemeinden Rodengo Saiano, Ome, Monticelli Brusati und Gussago, nur wenige Kilometer vom Iseosee und von Brescia entfernt.

Im Laufe der Jahre hat Stefano Camilucci ein altes Familienunternehmen zu seinem Leben gemacht und ist so zu einem Projekt gelangt, das mit Liebe und Begeisterung die Poesie seines Landes aufnimmt und sie mit einem aufgeklärten Blick auf neue Horizonte projiziert: eine sorgfältige und innovative Weinbereitung, die ein modernes, natürliches und authentisches Produkt anstrebt. Ein Franciacorta, der nach Düften, Ausgewogenheit und Eleganz strebt, der Trinkbarkeit und die Befriedigung der Sinne miteinander verbindet. Einzigartige Weine, nahe an ihrem Ursprung, die man liebt und an die man sich erinnern möchte. Mehr lesen

Lombardei

Technisches Datenblatt

Name	Camilucci Franciacorta Saten Brut Ammonites
Typ	Weißwein brut
Weinbezeichnung	Franciacorta DOCG
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	85% Chardonnay, 15% Pinot Bianco
Land	Italien
Region	Lombardei
Anbieter	Camilucci
Herkunft	Rodengo Saiano (BS), Gussago, Paderno
Klima	Mittlere Höhenlage: 200 m. ü. M.
Bodenzusammensetzung	Morenic-Hügel
Anbausystem	Guyot
Pflanzen pro Hektar	5000
Ertrag pro Hektar	10000 kg.
Ernte	Manuell in kleinen Kisten von 16 - 18 kg
Weinbereitung	Kelterung: schonend aus ganzen Trauben nach weiterer Selektion der Trauben. : in Edelstahltanks unter Aufsicht thermokonditioniert.
Reifung	mindestens 24 Monate temperaturkontrollierte auf der Hefe bei der zweiten Gärung, weitere 6 Monate in der Flasche.
Gesamtsäure	6.5 gr/L
PH-Wert	3.05
Restzucker	5.0 gr/L
Trockenextrakt	22.0 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite